O doro anya na Birch sap bụ mmiri bara uru nke bara uru maka ahụ anyị niile. O nwere ọtụtụ vitamin, nri. Na mgbakwunye, ngwaahịa a nwere ezigbo ụtọ na ụtọ. Iji nwee mmanya na-atọ ụtọ mgbe niile n'ụlọ, ịkwesịrị ịma otu esi eme mmiri ọ birụ birụ birch maka ọdịnihu maka afọ niile.
Ọ dị mma ị drinkụ ihe ọ coolụ coolụ dị mma a mịrị amị n’oge opupu ihe ubi! Na nkwadebe a ga - enyere aka ịnọgide na - enwe uto a ruo oge ọzọ na - anakọta mmiri anwansi.
Kedu mgbe esi enweta birch sap
N'oge agbazeze snow, mgbe akwụkwọ nke na-eto eto na-etobeghị na osisi, oge na-amalite, nke a na-akpọ 'mkpu nke birches.' Ọtụtụ mgbe, oge a na-adaba na etiti Machị - Eprel. Nke ahụ bụ mgbe ịkwesịrị ịbịakọta uto bara uru na ụtọ dị ụtọ.
A ga-anakọta mkpokọ Birch naanị n'ọhịa doro anya, na-anọghị n'okporo ụzọ na obodo, ma ọ bụghị ya, mmiri nwere ike ọ gaghị aba uru, mana ọ na-emerụ ahụ ike.
Lectnakọta birch sap bụ ihe yiri ka ọ dị mfe, mana enwere ọtụtụ iwu:
- Birch ekwesịghị ịbụ nwata ma ọ bụ agadi.
- Site na otu osisi ị nwere ike ịnakọta ihe karịrị 1 lita ihe ọ juiceụ inụ n'ime ụbọchị 2-3.
- A na-eme ka mbe ahụ dị obere ka ọ ghara imerụ birch ahụ.
- Mgbe usoro ahụ gachara, ọ dị mkpa iji mpempe plastik, wax, ogige var.
Iji chikọta ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ, ịkwesịrị ime obere mbepụ n'ọgbụgbọ osisi ahụ (na anya dị 25-30 cm site na ala) ma kpochapụ. Tinye akwa ma ọ bụ rọba n'ime olulu ahụ, nke mmiri ga-agbapụta. Si n'okpuru, wụnye ite, rọba ma ọ bụ karama, n'ozuzu, akpa ọ bụla dị mma. Ọ dị mkpa iji nlezianya nyochaa ihe ọ juiceụ juiceụ na-asọ, ma mgbe ejujujuju ite, mechie mkpụkọ ahụ na wax, ubi var.
Ọ dị mma ịmara na oge anwụ na-acha na birch 'na-ebe akwa' ngwa ngwa karịa ihu igwe ojii.
Ngwongwo bara uru
Sap Birch, ma kpokọtara ya karịsịa n'ebe ndị dịpụrụ adịpụ na ndị mmadụ na okporo ụzọ, nwere ọtụtụ ihe bara uru. Ndị dọkịta na-atụ aro oge opupu ihe ubi iji dịkarịa ala otu iko nke mmiri bara uru kwa ụbọchị. Nke a na - enyere aka ịnagide ike mmiri, ịda mba, ndọpụ uche na ike ọgwụgwụ.
"Anya mmiri nke birch" nwere ikike ịgwọ ọrịa nke afọ na imeju, belata isi ọwụwa na ọrụ ebere na-emetụta ọnọdụ nke ahụ dum. Na mgbakwunye, ndị na-ahụ maka ịdị mma na-emesi obi ike na ịsacha ya na birch sap nwere mmetụta dị mma n'ọdịdị anụ ahụ, na-egbochi ntụpọ afọ na ihe otutu. Iji mee nke a, ịkwesighi ọ bụghị naanị iji elixir, kamakwa ịsacha ya.
Ime birch sap
Ime mmiri mmiri birch n'ụlọ bụ ihe dị mfe ma dịkwa ụtọ. Ọtụtụ mgbe, mmiri mkpọ anwansi na-atọ ụtọ, mana ọtụtụ na-ewepụkwa "anya mmiri." Site na usoro nke abụọ ịchekwa birch sap, ọ naghị efunyụọ ihe bara uru, dịka ọ na-eme n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, agbanyeghị, anyị na-atụle ụzọ abụọ nke workpieces.
Canning
Ngwa nri bisch sap nke mbụ sitere na ọgwụgwọ ọkụ. Ọ bụ ihe nwute, na iji usoro a iji dozie mmiri dị ụtọ, vitamin na nri niile na-efu, mana ihe ọ drinkụ continuesụ ahụ na-atọ ụtọ.
Iji mee birch sap n'ụlọ, anyị kwesịrị:
- 7 lita nke birch sap;
- Lemon 1;
- Oroma 1
- a sprig nke mint akọrọ (agbakwunye nke uto, mana nke a ihe ọrediụ theụ dị ka nke a ga-enweta isi ísì ụtọ karị);
- 1 iko nke nnukwu shuga.
Wunye ihe ọ juiceụ intoụ n'ime nnukwu saucepan, tinye shuga. Tinye ihe ọ drinkụ onụ na ọkara okpomọkụ. Ozugbo mmiri mmiri bidoro ịgbaji, nakọta ụfụfụ niile site na ihe ọ juiceụ withụ ya na ngaji ma wepu ya. Ọ bụrụ na emeghị nke a, mmụba ga - etolite n'ime nnukwu akara nke nwere ihe ọ deliciousụ deliciousụ dị ụtọ. Mgbe ị gbanyechara agbakwunye ọkara lemon, ọkara oroma (ọ ka mma ịkpụ lemon na oroma n'ime okirikiri) na obere mpekere nke Mint, belata ọkụ ahụ na nke kacha nta ma hapụ ya maka minit 10-12.
Tupu ịkwadebe ihe ọ juiceụ juiceụ mkpụrụ osisi ahụ, gbanye ite ya. Ọ dị mkpa iji nlezianya mee nke a ka mmanya wee ghara ịla n'iyi. Anyị na-asacha ite ahụ na nhicha dị ọcha n'okpuru mmiri na-ekpo ọkụ na soda, wee dochie arịa iko ahụ n'ụzọ ọ bụla dabara adabara gị. Karama, ọ bụrụ na i kpebie ịchekwa sap birch n'ime ha, jiri mmiri ọkụ na soda gbanye ha.
Ozugbo oge a kara aka ruru, “anya mmiri birch” akwadebewo, jiri nlezianya nyochaa ha.
Na ala nke Mkpọ kwadebere, tinye ọkara nke lemon na oroma (wedata ha gburugburu). Wụsa sap birch, kwadebere ya n'ụlọ, n'ime akpa, were eriri mkpuchi fesa ya ma were ya kpuchie ya.
Ọ bụrụ na ịchekwa ihe ọ juiceụ juiceụ na karama, mgbe ahụ ị nwere ike ịkwadebe lemon na oroma maka idowe ya na ala nke efere ahụ na cubes, chopsticks ma ọ bụ usoro ọ bụla ọzọ nke ịcha mma.
Ifriizi
Wayzọ ọzọ iji kwadebe ma chekwaa birch sap bụ ịhapụ ya. Ọ dị mfe ma baa uru. N'ihi ya, ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ anaghị echefu ihe ndị bara uru na vitamin ndị bara uru maka ahụ.
Maka usoro a, ịchọrọ naanị ihe ọ juiceụ birụ birch dị ọcha na akpa, ma ọ bụ karama plastik.
A na-awụsa sap ọhụrụ ọreshụ intoụ n'ime karama ahụ ma jidesie ya ike, etinye ya na friza.
Ọ bụrụ n’ị na-eji nchịkọta, mgbe ahụ ha kwesịrị ịdị ọcha, ọhụụ. Yet mmiri mmiri n’ime ha ka mma n’ime obere akụkụ, iko abụọ nke ihe ọ theụ inụ n’ime akpa. Ọ dị mkpa ịhapụ ikuku niile, mechie akpa ahụ ma ziga ya na friza.
"Olee otu esi eme birch sap n'ụlọ?" - oge niile okwu a bara uru. E nwere ọtụtụ ụzọ na ụzọ esi emepụta ihe ọ drinkụ deliciousụ na-atọ ụtọ, ha niile bụ ndị pụrụ iche ma na-adọrọ mmasị n'ụzọ nke ha. N'ezie, ọ ga-adị mma ịnwale birch sap na nsụgharị niile, mana ọ bara uru ịmalite site na uzommeputa dị mfe ma n'otu oge ahụ.
Ọ bara uru ma dị ụtọ iri ihe ọ juiceụ birụ birch, n'ihi na ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ abụghị naanị na ihe bara uru maka ahụike, mana ọ na-enwe mmetụta akpịrị ịkpọ nkụ na uto mara mma.
