Nri

Ogbo achicha "Strawberry with cream"

Obe achicha na achicha achicha “Strawberry with cream” abughi achicha mfe, ma oburu na inwere obere onyinye nri, mgbe ahu ime ihe eji esi nri a adighi nma. Maka ịchọ mma, ị ga-achọ ude dị arọ maka ịpị anụ, chiiz akwa dị nro ma ọ bụ mascarpone maka ude na tomato dị mma maka ahịhịa osisi na achicha achicha. Achịcha bisikiiki na Ntụziaka bụ ihe kachasị mfe, ịkwesighi ichere ruo mgbe ọ “chaala”, ozugbo achicha ahụ ajụla ka okpomoku nke ime ụlọ, ị nwere ike bee ma chịkọta achicha ahụ.

Oge isi nri: 1 awa 20 nkeji
Ahịa na-ebu Ahịa: 8

Achịcha maka achicha Strawberry na ude

Maka bisikiiti:

4 anụ ọkụkọ;
60 ml mmanụ oriri;
110 g nke shuga a na-enye ike;
Mmiri milimita 85 na mmiri ara ehi ma ọ bụ ude;
2 tsp ntụ ịme achịcha;
135 g ntụ ọka ọka.

N'ihi ude:

200 g nke chiiz ụlọ dị nro;
100 g bọta;
130 g shuga na-egbu egbu;
25 g nke koko.

Maka nkpuru osisi:

250 g nke ubi strawberries;
120 g nke nnukwu shuga.

Maka icho mma:

200 ml nke ude siri ike;
50 g shuga a mịrị amị;
wepụ fịlaịl.

Ofzọ nkwadebe achicha bisikiiti "Strawberry with cream"

Anyị na-eme bisiki dị mfe na mmanụ ihe oriri. Kewaa àkwá n'ime nnukwu efere, kewapụ ndị ọcha na yolks.

Ikewapụ ndị ọcha na yolks

Anyị na-eji akwa ọcha na ọkara dịka iwu si dị maka ntụ ọka maka shuga granulated. Iti ndị ọcha na igwekota, mgbe ha chara acha, jiri nwayọ wụsa shuga. Ozugbo akụkụ nke corollas kwụsiri ike, anyị na-akwụsị ịpịa ihe, wepụta nnukwu efere ahụ na protein.

Iti ọcha na shuga

Wụsa shuga fọdụrụ n'ime nnukwu efere, gbakwunye egg yolks, wụsa mmanụ oriri na-enweghị isi na mmiri ara ehi oyi. Gwakọta ihe ndị dị na ya ruo mgbe grains na-agbaze kpamkpam.

Anyị na-agwakọta ntụ ọka ọka na ntụ ọka ntụ ọka, sift. Tinye ntụ ọka ndị ahụ gwakọtara agwakọta na mmiri mmiri, ghee mgwakota agwa na-enweghị lumps.

Na obere akụkụ, jiri nlezianya na nlezianya mee ihe, anyị na-etinye protein na-agbajikwa na mgwakota agwa. Mmegharị ahụ kwesịrị ịbụ ọkụ na otu, n'ihi ya, mgwakota agwa ga-amịpụta dị egwu.

Gwakọta yolks na shuga, mmiri ara ehi na mmanụ ihe oriri

Tinye ntụ ọka a gwakọtara agwakọta na mmiri mmiri mmiri.

Jiri nwayọ gbakwunye protein gị pịa n'ime mgwakota agwa

Anyị na-eji mpempe achịcha etere mmanụ na-eme achịcha na-eme achịcha. Anyị na-agbasa mgwakota agwa ahụ na ebu.

Tinye mgwakota agwa n'ụdị

Anyị na-eziga bisikiiti maka Strawberry na achicha achicha n’ọkụ a na-etinye okpomoku dị 175, na-eme bred maka minit 30-40 Oge ime achịcha na-adabere n’otú e si akpụzi ya na ihe nke oven.

Anyị na-ewepụ bisiki ahụ a gwakọtara agwakọta ahụ, kpụzie ya na akwa waya, bee n'ime achịcha atọ.

Ime bisikiiti maka nkeji 30 ruo iri anọ, dị jụụ, bee n'ime akụkụ atọ

Maka oyi akwa mbụ, anyị na-eme jam site na ahịhịa strawberries. Na saucepan, jikọta tomato na shuga, kpoo ọkụ na obụpde, sie nri maka minit 15-20, nyo, dị jụụ. Tinye akpa achicha ahụ n’elu efere, were okpurukpu kpuchie ahihia ahihia kpuchie ya.

Maka okpukpu nke abụọ, jikọta bọta ahụ dị nro na icing sugar na koko. Kpoo uka a na-acha ọcha, jiri nwayọ tinye curd dị nro. Tinye bisiki nke abuo na ahihia ahihia, kpuchie ya na ude ndu.

Tinye bisiki nke atọ na ude ma ị nwere ike icho mma achicha.