Nri

Stemer kọlịflawa na Turmeric

Stewed kọlịflawa na turmeric bụ nri onye anaghị eri anụ m na-adụ m ọdụ ka onye ọ bụla tinye n'ime menu nri. Maka ndị na-enyocha ibu ha ma ọ bụ na-achọ ifelata, ana m adụ gị ọdụ ka ị cheta usoro nri kọlịflawa oge niile enwere ike: 100 g nke ngwaahịa nwere naanị 30 kcal. N’adịghị ka onye ikwu ya dị nso, kabeji na-acha ọcha, kọlịflawa nwere ihe na-adọrọ adọrọ ma nụchara anụcha, ọ bụ ya mere o ji ewu ewu karị.

Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-enye ndụmọdụ inye ụmụaka ihe oriri a bara uru. Jikere ihe omumu abuo dika ihe esi eme umu aka a, ma gbalie ike wepu ya na chili na ala uhie maka ya, dika udiri nri adighi adighi nma nye ndi ezi na ulo gi.

Oge nri: nkeji 30;
Ibu Izu Na: 3.

Efrata maka Stewed kọlịflawa na Turmeric

400 g nke kọlịflawa;
80 g nke eyịm;
Kaadị 180 g;
Ẹhu-ụtso mkpọla-ododo iri;
4 cloves nke galiki;
1 chili ose
1 ngaji ala turmeric;
15 ml mmanụ oliv;
1 tablespoon nke mkpụrụ osisi mọstad;
Lemon 1 2;
nnu, ala uhie ose, dil.

Ofzọ iji kwadebe kọlịflawa na turmeric

Ahịhịa kọlịflawa m, anyị na-agbasa n'ime obere inflorescences, bepụ tụrụ ọchịchịrị (ma ọ bụrụ na ọ bụla). Ọ bụrụ na iberibe ahụ buru ibu, anyị ga-ebipụ ha ụzọ abụọ. Ebipụ aka na ukwu, ọ ka mma ịhapụ ya maka ofe.

Anyị na-ehicha ma kọlịflawa

Kewaa kabeeji n'ime ụzọ abụọ. N’ime okpukpu miri emi, okpuere di okpukpu 1.5 nke mmiri, tinye teaspoon nke nnu. Anyị na-etinye akụkụ mbụ nke kọlịflawa, blanch maka nkeji 8, dina na sieve.

Blanch ọkara kọlịflawa

Mgbe ahụ, tinye teaspoon nke turmeric mmiri na mmiri, tufuo ihe fọdụrụ na kabeeji, blanch maka nkeji 8, tụfuo na sieve. Ọ bụrụ na ị na-atụnyekwu mmiri, ka agba agba edo edo ga-adị, ma ị kari ime ya; ọ bụrụ na ị wụsịa ihe dị ukwuu, akwụkwọ nri ga-elu ilu.

Dochie akụkụ nke abụọ nke kabeeji na turmeric

A na-ehicha ose. Bee anụ ahụ n'ime mpempe dị mkpa. Enwere m ose odo, ma ọ bụrụ na ịchọrọ esi ofe na-acha ọtụtụ acha, mgbe ahụ were ọkara nke uhie na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Iri ezigbo mgbịrịgba ose

Anyị na-egbu karọt karọt ma ọ bụ tee na grater maka karọt Korea. A ka karọt karọt ahụ, ngwa ngwa stew ga-adị njikere.

Shred the carrots

Anyị na-ehicha cloves nke galik site na apịtị, bee n'ime nnukwu iberibe. Bee ose chili na-acha akwụkwọ ndụ n'ime yiri mgbaaka. Ọ bụrụ na ose dị ilu, mana ọ naghị ekpo ọkụ, enwere ike igbutu ya na mkpụrụ na akpụkpọ ahụ, ma na-ekpo ọkụ dị mma ọcha.

Iri galiki na ose oji

Ikpo mmanụ mmanụ a nụchara anụcha ma ọ bụ mmanụ oriri ọ bụla ọzọ na pan na-amị amị, gbanye yabasị, ghee ruo mgbe anya.

Sauteed eyịm

Ugbu a tinye karọt na karọt na yabasị, ighe maka minit 5 iji mee ka karọt ahụ dị nro. Mgbe ahụ, anyị na-etinye akwụkwọ nri ndị ọzọ - edo edo na-acha ọcha na ọcha (n’obere abụọ), ose, galik, chili. Wụsa mkpụrụ osisi mọstad, ose uhie na nnu iji nụrụ ụtọ e ghere eghe na pan na ọchịchịrị.