Ndi okacha mara nke ugbua n’eji obi ha eji mmanu eji esi nri dị iche iche, ebe ha nwere ike ghee ya, sie ya na ofe, sie ite n’ite ma tinye ya n’ite. A na-eji achịcha na-ejupụta ebe nsọpụrụ na kichin ọ bụla, nke ọbụna nwanyị na-enweghị ahụmahụ nwere ike esi nri. Isi ihe bụ iji uzommeputa a nwapụtara ma kenye oge zuru ezu. Mana buru ụzọ, ọ bụ ihe amamihe dị na gị ịmara iwu ndị bụ isi maka ịmepụta ụdị ụtọ a.
Atụmatụ isi nri General
Iji kwadebe achịcha dị ụtọ na olu, ekwesịrị ịdebe ya ọtụtụ ụkpụrụ nduzi. Omume na-egosi na ụdị ero dị iche iche dị mma maka efere. Nke mbu, ana enye onyinye onyinye nke uwa:
- chanterelles;
- boletus;
- olu iri osisi;
- mmanu mmanu;
- boletus;
- olu mmanụ a honeyụ.
Ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ịbanye n’oké ọhịa maka ngwaahịa dị oke ọnụ ahịa, a na-ere ahịhịa dị mma ma ọ bụ oporo n'ụlọ ahịa. Ekwela ka nri jupụta na nri ma nke akpọnwụwo.
Aha culinary masterpiece "Etu ya na olu" na-egosi ọnụnọ nke ntụ ọka. Testdị ule ndị a dabara adaba:
- bisikiiti;
- yist
- mkpụkpu Nchileke;
- nnukwu;
- puff.
Onye ọ bụla nabatara ya na-ahọrọ ya dị ka ụtọ na ọchịchọ ya si dị. Na mgbakwunye, enwere ike ịkwadebe achicha ahụ n'ụdị mechiri emechi ma ọ bụ nke mepere emepe. N'ọnọdụ ọ bụla, ọ na-apụta na-esi ísì ụtọ na uto mara mma.
A na-ebu ụzọ ehicha ahịhịa ọhụrụ, na-ewepụ nsị ala, akwụkwọ (ma ọ bụrụ na ha si n'oké ọhịa), were mma were wepu ebe mebiri emebi. 
Jiri mmiri na-agba mmiri kpamkpam. Ọ bụrụ na a na-eji nnukwu efere mee ihe a, a ga-agbanwe mmiri ahụ ọtụtụ oge.
Tupu isi nri, a ga-etinye ahịhịa akọrọ ruo ọtụtụ awa, wee sie ya na pan.
Ikwu achịcha ero dị n’ọkụ. Jiri ụdị a na-emebu, pan a na-amị amị ma ọ bụ ihe eji eme ka ebe a na - eme ya. A kwadebere ndochi ahụ n'ụzọ pụrụ iche (ụdị kpochapụla): a na-eghe anụ olu nke ọma n'elu obere ọkụ, gbakwunye yabasị na ahịhịa.
Gbasaa n’elu ntụ ọka. Oge ime nri - agaghịfe nkeji iri ise.
Ezi nri esi nri
Ebe ọ bụ na olu dị iche iche jikọtara ya na akwụkwọ nri, ụdị anụ dị iche iche na nke ahịhịa, ọ dị mfe ịnwale ha. Usoro nri pụrụ iche na-enye aka na-enye aka ịmepụta ihe pụrụ iche culinary master. Matọ na-atọ ụtọ, ụtọ dị ịtụnanya na-eweta ọtụtụ oge obi ụtọ. N'inyocha ya otu ugboro, ị ga-achọrịrị ịnụ ụtọ nri ọzọ. Ọ bụ iji mụta otu esi esi esi ya esi nri. Nkọwa zuru ezu na foto - ala ndị a pụrụ ịdabere na nka culinary.
Nkokorita nke uto - ahihia na olu ya
A na-ahụta ọkụkọ dị nro dịka ngwaahịa kachasị ewu ewu na kichin ọ bụla. A na-eji ya esi nri ndị mbụ. Nnukwu achịcha mara mma na anụ ọkụkọ na olu dị mfe iji sie ụlọ. Nke a ga - achọ ngwaahịa:
- bọta;
- ụdị chiiz abụọ (ihe siri ike na curd);
- fillet ọkụkọ;
- olu ụdị ọ bụla;
- yabasị;
- Mmiri ara ehi
- nsen
- mkpụrụ sesame;
- nutmeg;
- ose ojii;
- nnu.
A na-ahọrọ ọnụ ọgụgụ ngwaahịa maka otu n'otu. Ọ dabere na nha nke nsonaazụ ikpeazụ. Na nkezi, 200 g bọta, anụ 400 g na 200 g olu ka a na-ewere otu obere achịcha. Ngwakọta ndị ọzọ nụrụ ụtọ.
Mgbe enwere nri esi nri maka achịcha na anụ ya, ị nwere ike ịga n'ihu na nkwadebe ya:
- Na nnukwu ite, gbasaa bọta, bee n'ime obere iberibe. Mịkasị curry chiiz na ntụ ọka. Tinye nnu na otutu mmiri. Igwakorita na mgwakota agwa ya na nro agbanwe agbanwe.
- Jiri nwayọ kee ya bọl. Kechie na fim cling. Zigara ya na ebe oyi ma ọ bụ friji maka nkeji 60.
- Mgbe mgwakota agwa ahụ na-ajụ oyi, kwadebe ihe oriri sithamel. Na stewpan tinye obere butter (ihe dị ka gram 50) ma gbanye obere okpomọkụ. Mgbe ọ na-agbaze, wụsa ntụ ọka n’ime ya (1 tablespoon). Mix juputara. A na-awụpụta mmiri ara ehi ehi (300 ml) na mmiri iyi, na-akpali mgbe niile. Tinye n'ime ihendori ahụ oji ojii, nutmeg (n'ọnụ nke mma), nnu ma mee ka otuto. Wepu si okpomoku di oku.
- A na-agbasa mọstad na pan a na-ewe iwe dị ọkụ. Ighe ruo mgbe agba aja aja. Tinye Mpekere yabasị na stew ruo mgbe obi.
- A na-egbute fillet ọkụkọ n'ime mmiri nnu, ma bee ya n'ime obere iberibe. Mgbe ahụ, a na-eji ero na yabasị tinye ha n'ime ite. Ngwa ahia nile gwakọtara na stewed maka nkeji ole na ole. Wepu si okpomoku ma tinye chiiz siri ike n ’uzo nke ibe. Mix ọma ma kwe ka ajụkwa.
- Chilled mgwakota agwa ọma gwakwara. E kesara ya na bọọlụ abụọ na-enweghị isi.
- A na-esi na mpempe buru ibu apụta. Fesa ya na mpempe akwụkwọ ma ghaa ya n'ọtụtụ ebe.
- Mejuputa ahihia ọka n’ite juru eju, were ya jiri mmanu ọka sithamel.
- A na-eme mpempe akwụkwọ site na bọọlụ mgwakota agwa dị obere ma jiri eriri pụrụ iche kee ya. Ọ bụrụ na ụdị ngwaọrụ adịghị na kichin, ị nwere ike wedata ya na obere iberibe site na ịmebe ha ma ọ bụ ghee. Elu elu mgwakota agwa ya na mkpa oyi akwa nke nkochi ime akwa ma fesa ya na sesame mkpụrụ. Tinye n'ime ite, preheated ruo 180 ogo. Ime ihe dị ka nkeji iri anọ na ise.
- Wepu achicha ahu n’ọkụ. Kwe ka oge dị jụụ naanị wee bufee ya na akwa ma ọ bụ nnukwu efere. Bee n'ime akụkụ.
- Ije ozi maka nri abalị.
Na oseose tandem na nduku
Achịcha jellied mbụ na poteto na eghe eghe dị mfe ịkwadebe, ọ bụrụ na kichin nwere ihe ndị a.
- ntụ ọka;
- ude gbara ụka;
- nsen
- Mayonezi;
- ntụ ịme achịcha;
- olu olu;
- nduku
- eyịm (ọtụtụ iberibe);
- bọta;
- nnu;
- sika.
Ngwaahịa maka nnwale ahụ na-ewere otu ego ahụ. Ọ bụrụ na ntụ ọka 3 iko, mgbe ahụ, a ga-ewere ihe ndị ọzọ achọrọ. Enweghị ọtụtụ àkwá, mana jiri ezi uche mee ya.
Iji dozie mgwakota agwa ahụ, tie akwa ruo mgbe ụfụfụ pụtara. Ha buru ụzọ tinye Mayonezi, wee tee ude - ha na-agwakọta ihe niile nke ọma.
Were akwa ntụ ọka ya na ntụ ịme achịcha (ihe dị ka teaspoons 2 kwa iko 1).
Na obere akụkụ, wụsa ya n'ime nsen amia. Igwakorita batter. Hapụ maka minit 15.
Maka ndochi, ha na-ebu ụzọ dozie ịkpụ. Iri yabasị. A na-egbutu nduku n'ime obere okirikiri. Mushrooms - na mkpa halves.
Eyịm na-eghe na pan na Mpekere nke olu ruo mgbe esiri ya.
Ha na-ete mmanụ ahụ n'ụdị, gbanye ya na bọọlụ: poteto - olu, na ọtụtụ oge. Yet batter n’elu. A na-eme achịcha esi na ite n’ọkụ n’ọkụ na-ebukarị ogo 180.
Nke mere na mmiri mmiri jupụta na ala oyi akwa nke nduku, ọ bụ ihe amamihe dị na ịlaghachi azụ ntakịrị site na mpekere nke mpempe akwụkwọ mgbe ịtọpụta ngwaahịa.
Mee ka achịcha jupụta ya na ahịhịa
Can nwere ike ịkwadebe efere dị otú ahụ site na ngwaahịa dị mfe:
- zụta achịcha puppy;
- ndi mmeri;
- eyịm;
- chiiz siri ike;
- ude gbara ụka;
- akwa nkochi ime akwa;
- thyme
- nnu;
- ose oji.
A na-asacha ụlọ anụ dị ọcha n'okpuru mmiri na-agba agba ma kpọọkwa. A na-ebipụ nnukwu ụdị na ọkara. Eyịm na-ebipụ na okirikiri. All agwakọta ma tinye na nnukwu nnukwu efere. A na-etinye ude utoojoo, chiiz tinder siri ike, ose, nnu na thyme na ngwakọta.
A na-etinye ndochi esi nri na mpempe akwụkwọ mpịakọta. A na-ekechi ọnụ ya iji nye achicha ahụ mma. Top na pịa nkochi ime akwa. Ghaa achicha oyi akwa ya na olu ya na okpomoku karie ogo 180. 
Mgwakota agwa kwesịrị inweta ola edo.
Ọ dịghị mkpa iche na efere ga-ewepụ nkụ. Nke a anaghị eme. N'omiri mmiri dị elu, ero na-ekpuchi ọtụtụ mmiri mmiri, nke jikọtara ya na utoojoo uto, chiiz na oge. Ọ bụ ezigbo ihendori.
