Etu esi esi nri Bulgarian Lutenitz - Ezi ntụziaka eji eme ihe maka oge oyi

N’isiokwu a, ị ga-ahụ ezigbo Ezi ntụziaka gbasara otu esi esi nri Bulgarian lutenitsa maka oge oyi. Piedị ụdị ọrụ a kwesịrị ịkwadebe, ọ bụ ezigbo achịcha maka achịcha, ọ dịkwa mma n'akụkụ nri ọ bụla.

Bulgarian Lutenitsa mee ya onwe gi

Lutenitsa bụ nri mba nke Bulgarian nke nri Bulgarian, nke mejupụtara ata na tomato na ngwa nri.

I nwekwara ike ịgbakwunye eggplant na otutu nke agba na-amị amị.

Na efere a nwere ike ịkwadebe maka oge oyi na ite.

Bulgarian Lutenitz si tomato na ose

Ngwaahịa:

• 10 n'arọ dị ụtọ na-acha uhie uhie ose
• 5 n'arọ tomato chara acha
• mmanụ oriri
• nnu nụrụ ụtọ (ihe dịka 120 g).

Nri:

1. Na-asa, kpoo ma ghazie ya na tomato ruo mgbe juu, wee tee ya site na sieve. Esi nri dapụtara puree ruo mgbe thickened.
2. Ghichaa ose ahụ, wepu osisi, gbue, ghee ya na mmiri nnu, ma, na-enweghị jụrụ, fesaa sieve.
3. Gwakọta tomato puree na ose oji, gbakwunye iko nke ihe oriri 2,5 nke ihe oriri, nnu (ihe dịka 120 g nke nnu), gbanye ọkụ ma sie nri ruo mgbe uka ahụ ga-ebuwanye ibu ma bido ighe.
4. Nyefee lutenica dị njikere n'ime obere, mịrị amị nke ọma.
5. Jiri nwayọ wụsa mmanu akwukwo nri n’elu ya.
6. Nọgide na friji

Lutenitsa nwere akwa egg maka oge oyi

Efrata

• 5 n'arọ ụtọ uhie ose
• 8 na -akpari okpukpu okpukpu
• 2 n'arọ nke tomato (acha ọbara ọbara) tomato
• mmanụ oriri
• nnu nụrụ ụtọ.

Nri:

1. Ose na eggplant na-ere ọkụ na stovu ma ọ bụ na oven, peeled. Akpachapụ anya na tomato ma bechaa ha.
2. Na-agakọta ọnụ, gafere anụ grinder.
3. Nnu na ngwakọta nụrụ ụtọ, gbanye ọkụ ma sie ya, na-akpali akpali ruo mgbe thickened.
4. Tinye iko 2,5 mmanụ nke ihe oriri.
5. Esi nri ruo mgbe spatula malitere ịhapụ furrow nke na-anaghị apụ apụ ozugbo na ala nke efere.
6. Nyefee ọkụ lute na obere ite.
7. Jụụ, mechie ya na oghere rọba wee tinye ebe oyi.

Spen Lutenitsa

Efrata

• 10 n'arọ nke -acha ọbara ọbara tomato,
• Ose 500 g na-ekpo ọkụ
• mmanụ oriri
• 3/4 iko shuga
• dil, nnu nụrụ ụtọ.

Nri:

1. Na-asa, kpoo ma ọ bụ mince tomato site na anụ anụ ma ọ bụ fesaa anụ.
2. Esi nri ahụ esi na nnukwu efere dị omimi ruo mgbe otu mmiri wee kwụsị ma puree bidoro towe.
3. Tinye ose na-ekpo ọkụ, mgbe iwepuchara ahihia ma belata pọdasịa ebe 2-3, iko mmanya abụọ, iko shuga 3/4, nnu nụrụ ụtọ na obere sill dill.
4. Esi nri lute, na-akpali.
5. Nyefee n'ụdị na-ekpo ọkụ na Mkpọ a mịrị amị ma na-ekpo ọkụ.
6. Mgbe ikpochasị si n’elu, jiri nwayọ wụsa mmanụ ihe oriri n’ime akwa nke nwere mkpịsị aka.

Bulgarian Lutenitsa maka oge oyi

Efrata

• 10 n'arọ nke ụtọ ose
• 3 n'arọ nke tomato
• 15 g ala ọkụ na-acha uhie uhie ose,
• 20-30g nke galiki,
• 35 g nke celery greens,
• 2,5 iko mmanụ oriri,
• 150-200 g shuga,
• 120 g nke nnu.

Nri:

1. Na-asacha mkpụrụ osisi chara acha, nke na-atọ ụtọ, belata mkpụrụ ma gbue ya nke ọma.
2. Ghichaa ose na mmiri ịgbọ agbọ ma esi nri ruo mgbe nro, wee jiri ya sie mmiri.
3. Ghichaa tomato, bee n'ime Mpekere, kpoo ọkụ ruo mgbe ị ga-eme ka ọ dị nro kpamkpam ma hichaa ya site na sieve.
4. Bee garlic na ogwu n’ime iberibe.
5. Gwakọta tomato mashed na ose dị ụtọ ma sie ya ruo mgbe i gweriri, wee gbazee nnu, shuga na ya, tinye ose na-ekpo ọkụ, galik, ahịhịa na mmanụ oriri.
6. Wunye ngwakọta na-ekpo ọkụ n'ime ite ma kpọnwụrụ ite mmiri maka minit 45-50.

Hụkwa ụzọ nri oyi na-atọ ụtọ n'oge oyi, lee ebe a.