N'otu oge, mgbe ọgwụ ka malitere itolite, ndị na-agwọ ọrịa oge gboo nweburu ekele maka ọgwụ ọgwụ nke galiki ọhịa. Site n'enyemaka nke osisi a ha hichara eriri afọ, ọbara ọqueụqueụ, gwọọ ọnya na ọbụna ọgbụgbọ. Ọ bụ ezie na ihe karịrị otu puku afọ agaala kemgbe ahụ, ahịhịa a dị ebube ji ọnọdụ pụrụ iche na nkà mmụta ọgwụ ndị mmadụ.
Ramson bụ obere osisi nwere ezinụlọ Onion. Ọ na-egosi na mmalite oge opupu ihe ubi n'ọnụ mmiri, ala ahịhịa juru na nso ala. Maka nri were ahịhịa, eyịm na mkpị.
Nkọwa nke ihe bara uru nke osisi
Ruo ogologo oge, ndị ọkà mmụta sayensị nyochara ihe nyocha nke ọma na galik ọhịa. Achọpụtara ya na isi ihe kpatara ya bụ ihe mejupụtara kemịkalụ ya. Osisi nwere:
- mmanụ dị mkpa dị iche iche;
- protein;
- ọgwụ nje sitere n'okike (dịka ọmụmaatụ lysozyme);
- ngwa ngwa soluble mineral.
Na mgbakwunye na ụdị kemịkalụ dị otú ahụ, galik ọhịa nwere nnukwu vitamin, nke nwere uru bara uru na ahụ ike. Tinyere ihe ndị ọzọ, m ga-achọ ịkọ ihe ndị a:
- vitamin nke otu: A, B (1, 2, 3, 8, 9), C, PP;
- beta carotene;
- mmiri;
- riboflavin;
- folic acid;
- niacin;
- acid nke ascorbic.
Na mgbakwunye, greens na mgbọrọgwụ galik ọhịa nwere ụba micro na macro bara uru:
- fluorine;
- ígwè
- zinc;
- aluminom
- molybdenum;
- chrome;
- Manganese
- ọla kọpa
- selenium;
- phosphorus;
- magnesium
- potassium;
- sodium
Maka ụfọdụ, nnyefe ndị a na-ekwu obere ihe, mana amaara ya nke ọma na ihe niile dị na akụkụ ahụ mmadụ. Yabụ, a ga-emegharị ha oge niile. Ọ bụghị ihe ijuanya na ihe mere galiki ji bụrụ akụkụ nke ọgwụ ụfọdụ edepụtara dị ka ọgwụ anthelmintic, nje na -akpata ọgwụ nje. Ojiji nke ọgwụ ndị dị otú a na-emetụta usoro nri nri, na-abawanye agụụ na motility eriri afọ.
Ekwesịrị ị drugụ ọgwụ ọ bụla dị ka dọkịta si kwuo, ọbụlagodi na o nwere ihe mkpuru ahihia.
Njirimara ọgwụ ọgwụ nke galiki ọhịa na usoro iji ihe
Mgbe ndị na-agwọ ọrịa oge ochie hụrụ mmetụta bara uru nke yabasị Bear na ahụ, ha bidoro jiri ya na-agwọ ọrịa dị iche iche. Ruo taa, ọgwụ ọdịnala enwebeghị ntụkwasị obi ya n'ọgụ megide ọrịa.
Ọnụnọ nke potassium n'ime ihe ọkụkụ dị ebube na-eme ka ọrụ obi rụọ ọrụ. Ihe ndị mejupụtara ya na-emetụta ihe mejupụtara ọbara. N'ihi ya, ọ na-a liquụ mmanya, mgbidi nke arịa ahụ na-esikwa ike. Mgbanwe ndị dị otú ahụ na ahụ na-ebelata ohere ọbara mgbali elu, atherosclerosis, na thrombophlebitis.
Osisi ọhịa nwere ihe nzuzo pụrụ iche maka ụmụ nwoke. Site na-eri galik oke ohia, ha na-emeziwanye ihe. Nke a na-egosi ike nke ihe ọkụkụ nwere ike ịmetụta mgbasa ọbara, na-akpali ike ya. Na mgbakwunye, a na-adụ ndị na-agwọ ọrịa nri ka ha tinye anụ ezi Bear na nri nke nri ahụ ike. Ma olee mgbe, olee otu esi anakọta mkpo ọhịa iji chekwaa ihe ndị bara uru?
Ndị ọkà mmụta ihe ndị dị ndụ kwere na osisi na-eto n'oge okpomọkụ na-adị elu karịa ogo iri na asaa, na-ejigide usoro ihe niile bara uru. Ọ bụrụ na ihu igwe dị oke akọrọ, ha na-efu, nke na-emetụta uto nke osisi a. Kpọkọta ya na mmalite oge opupu ihe ubi na mpaghara ndịda gburugburu etiti March. Ndị bi na latitude etiti na-achọ ya na Eprel ma ọ bụ mbido May. Ọtụtụ mgbe, ọ bụ naanị epupụta nke osisi ahụ na-ebipụ, mgbe ụfọdụkwa, a na-akụ ọkpọ, nke na-eme ka ihe ndị bara uru n'oge ripening nke mkpụrụ.
Mgbe ị na-achịkọta galik ọhịa, a ga-echeta ya na yitewere lili nke ndagwurugwu ahụ, akwụkwọ ya nwere ihe na-egbu egbu na adịghị mma maka nri.
Ka ị ghara ịgbagha ihe ọkụkụ ahụ na ihe ọ bụla, ịkwesịrị iji mkpịsị aka gị tee efere mpempe akwụkwọ. Isi awọ na-egosi ngwaahịa bara uru na-echekwa ụlọ nkwakọba ihe nke bara uru.
Nchịkọta dị n'okpuru ala
A na-egbute bulbs ruo mgbe ahịhịa ndị tozuru oke iji chekwaa ihe ahụike bara uru. Ha na akpachapuru anya gwuputa ha, emesia ha n’usoro ma hichaa ocha. Ihe nlere nke oma ghachara nke oma ma obu tinye ya na friza.
Owuwe ihe ubi nke owuwe ihe ubi
A na-ebu ụzọ jiri nlezianya dozie galiki ọhịa, na-atụfu ụdị akọrọ na umengwụ. A na-ebu ụzọ sachapụ mmiri ndị ahụ dị n'okpuru mgbata ahụ, wee kpọnwụọ ya n'ebe gbara ọchịchịrị. Isi ihe bụ na ekwesighi ịhapụ ìhè anyanwụ kpọmkwem. 
Mgbe oyi kpọnwụrụ, a na-ata ata nke ọma, tinye ya na akpa ma ọ bụ arịa rọba.
Ahịhịa kpọrọ nkụ na-ejigide obere ihe bara uru, ọ bụ ezie na ọ ka bụ akụrụngwa bara uru maka ọgwụ tinctures.
Jiri ọgwụ ọdịnala
Osisi ogwu a ma ama - ohia ogologo oge ka o jiri luso oria ojoo. A ka na-eji ụfọdụ usoro nri eme ihe, n'agbanyeghị na ụdị gbanwetụrụ. Ka anyị tụlee ụfọdụ n’ime ha.
Ọ bụrụ na oyi pụtara, were 50 g nke yabasị shaves nke galiki ọhịa. Kechie ya na mpempe gauze. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-atọ gag n'imi. Ihe ọ plantụ plantụ osisi a zoro ezo nwere mmetụta antimicrobial, nke na-enye aka na mgbake ngwa ngwa onye ọrịa.
Ndị na-arịa ọbara mgbali elu nwere ekele maka ihe bara uru nke galik ọhịa. Nri nke tinctures sitere na otutu ihe ghọrọ ha ọghọm nke ndụ ha n'ọgụ megide onye iro a na-adịghị ahụ anya.
Nhọrọ nke mbu
Pitted lemon zest bụ ala na blender ma ọ bụ grinder anụ. Gbakwunye galik anụ ọhịa na grated horseradish na ya. Agwakọta ihe ndị ahụ. Wụsara ngwakọta ahụ na mmiri sie mmiri dị ọcha ma sie ọnwụ ụbọchị 30. Were ọgwụ ugboro atọ n'ụbọchị tupu nri.
Mara otú tincture si arụ ọrụ na ihe galik ọhịa na-akpata na-enyere aka iji akọ na-agakwuru ọgwụgwọ.
Nhọrọ nke ato
A na-agafe akwụkwọ ọhụrụ dị ụtọ nke galiki ọhịa na ifuru ndị na-eto eto site na nri anụ. Porridge jupụtara na mmiri (1: 5), tinye ebe gbara ọchịchịrị. Ọnwụ ụbọchị 21, na-ama jijiji mgbe niile. Na njedebe okwu a, a na-agbanye mmiri mmiri site na akwa gauze abụọ. Were mmiri ọgwụ 20 kwụrụ, jiri mmiri dị ukwuu sachaa ya. Usoro ọgwụgwọ ya na-ewekarị ọnwa anọ.
Ghọta na galiki anụ ọhịa na-agwọ ya na otu o si emetụta ahụ, na-agba ume, ọ naghị atụ egwu iji ụzọ dị iche iche na ntinye ya. Iji wepu waatị, jiri ihe ọ ofụ ofụ nke eyịm bea. Na obere obere akpa, tinye slurry site na mmiri ọhụrụ, pịchaa mmiri ọ ,ụ andụ ahụ, wee tinye mpaghara mpaghara ahụ metụtara. Na imegide isi nkwọcha, a na-akwadebe slurry site na bọta grated, nke a na-etekwa mgbe niile na ncha. N'ọnọdụ ọ bụla, iji chọpụta ịdị irè nke ọgwụ ahụ, a ga-enyocharịrị onwe gị. N'otu oge ahụ, ha na-eburu n'uche na onye ọ bụla nwere njirimara nke ya.
Coozọ esi esi nri
Somefọdụ na-eche: enwere ike iri ahịhịa ọhịa nke ọhịa ọhịa n'ụdị ya? Omume na-egosi na ha nwere oke oke ihe bara uru. N'oge opupu ihe ubi, a na-eji ha dozie salads dị iche iche. Iji mee nke a, a na-ebu ụzọ kpoo ahịhịa ndị nwere mmiri oyi, wee belata n'ime obere iberibe ma jiri mmanụ mee.
E nwere ọtụtụ ụzọ isi jiri ajị anụ ọhịa mee nri maka ọmụmụ ihe mbụ. Dịka ọmụmaatụ, ọ na-abụ ezigbo ofe mara mma. A na-etinye akwụkwọ a na-etinye n'ime efere na njedebe nke usoro iji chebe usoro ihe bara uru niile.
Wmụ nwanyị ndị na-abanye n'ụlọ nwedịrị ike ịmụta eyịm bea maka oge oyi. Osisi ahụ na-ajụkwa oyi, nnu ma kpọọkwa ya nkụ iji mee ka ahụ ya dịkwuo afọ.
Ọ bụrụgodị na i tinye galik ọhịa n'ime ofe ma wepụ ya na ọkụ, ọ gaghị efunụ ụtọ ya na uru ya.
Ọtụtụ mgbe, a na-agbakwunye ngwaahịa ahụ dị ka nnukwu ihe dị na efere ndị dị otú a:
- mkpụkpu lẹ mkpụkpu;
- cutlets;
- ẹhu;
- achicha anụ;
- azụta oke-mma nke azụ;
- na-ejuputa maka pies;
- Achịcha ụlọ.
Ndi okacha mara amara mara amara nke oma ebe igunye galik ohia ka esi ofe ya. A na-etinye obere ahihia n’ite dị iche iche maka ịza anụ nke anụ ọhịa (boars ọhịa, hares, ewu) na nnụnụ. A na-ejikarị ahịhịa apụl, n'ihi na ụtọ galik ha bụ ihe na-enweghị atụ ọ bụla. Ha na-eme salad dị ụtọ nke mmiri, nke ihe dị mma jupụtara na ya.
Osisi mmiri dị ịtụnanya - galiki ọhịa, na ihe ọ na-eri, ndị na-egwu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ anaghị emechu ihu. Ọbụlagodi na ijiri mpempe chiiz siri ike na mpempe akwụkwọ, ị ga-enwerịrị ọmarịcha nri. Istsfọdụ ndị ọkachamara na-etinye nnu nnu na inflorescences, nke a na-etinye ya na efere dị ka ihe na-esi ísì ụtọ. A na-eji mkpụrụ akụ n'otu ụdị ahụ. A na-ete pasili a gbanyere mkpọrọgwụ na ogwu ọhụrụ, sie pasta, sie poteto na ọbụna Pizza .tali.
Ọ ga - emerụ galiki ọhịa? N'ọnọdụ ụfọdụ, nke a na-eme, yabụ, ọ ka mma ịgakwuru dọkịta ozugbo.
Enweghi ike uru ụmụ nwanyị
Dịka osisi ọ bụla, anụ ọhịa bea ka a na-ewere dị ka ọgwụgwọ bara uru karịsịa maka ọkara mmadụ. Ọnụnọ acid dị iche iche dị na ya na-emetụta enwu na ịma mma nke ntutu. Ihe ndị mepụtara n’Igbo na-akwalite itughari iru a. Ihe ndị a na-achọpụta na-ewusi sistemụ akwara ike, n'ihi nke ya, ụmụ nwanyị nwere ike ịda mbà n'obi. Ya mere, ha amaraworị ihe ọ bụ - ntụ ọka ọhịa, na nsonaazụ ya n'ahụ.
N'ụzọ dị ịtụnanya, osisi ahụ na-enye aka n'ibelata ibu, ebe ọ bụ na gram 100 nke ngwaahịa ahụ nwere naanị kilogram 35 dị ọhụrụ. Salads mara mma na galik ọhịa, sọrel na yabasị na-enyere aka sachapụ eriri afọ. N'ihi nke a, kilogram na-efu.
Na mgbakwunye, aga m achọ ịchọpụta ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru maka galiki ọhịa maka ụmụ nwanyị. Nkpuchi mgbe niile e mere ya na-acha uhie uhie nke ahịhịa na-acha ọcha wee mee ka akpụkpọ ahụ kwụsị.
Site n'enyemaka nke tampons eme ụlọ nke jupụtara na ahịhịa nke galiki ọhịa, ọtụtụ ụmụ nwanyị na-agwọ ọrịa ọrịa ara. Maka nne na-a nụ ara, mkpụrụ osisi ahụ bụ ihe na-akpali akpali nke ara. Agbanyeghi na iji ya, odi nkpa idozi nguzi. Iri anụ bea na-emebiga ihe ókè na-eduga n'ịgbanwe uto nke mmiri ara ehi. Ọ nwere ike iwe iwe, nwa ahụ ga-ajụ ị breastụ ara.
Gịnịkwa bụ iji galik ọhịa maka ụmụ nwanyị dị ime? Dika omume siri gosi, mmuo nke vitamin na aru nwere uto bara uru n’ahu obughi nani ndi nwanyi, kamakwa nwa amuru n’ime. Ma ọ bụrụ na ị dabere na ngwaahịa a, nsogbu nwere ike ibilite. Ya mere, isi amamịghe ahụike bụ ụzọ dị mma esi edozi nri. Ahịhịa ọhịa ga-abụ ezigbo enyi a na-alụ maka ịdị ndụ dị mma n'okpuru anwụ.
