Ofe ya na ugu, agwa na ọgịrịga bụ anụ na-atọ ụtọ, nke buru ibu ma sie ike, nke a kwadebere nke ọma n’oge mbubreyo ma ọ bụ n’oge oyi, mgbe a na-ewe ihe ubi, ọ na-ajụ oyi ma na-enweghị obi ụtọ n’èzí, ị chọrọ kpoo onwe gị, rie ihe na-eju afọ. You nwere ike were ọgịrịga ọ bụla - anụ ezi, anụ nwa ehi, nwa atụrụ, oge esi nri ga-adịtụ iche, mana ọ bụghị nke ukwuu. Ahịhịa na-eto eto dị nro, ọ dịghị mkpa ịgbanye ya sie ma sie ya ogologo oge, a ga-esiri ya otu oge ahụ.
Ofe na ugu, agwa na ọgịrịga anụ eziỌ bụrụ n’ịkpụ nnukwu ugu iji mee ofe, mgbe ahụ, ajụjụ na-ebilite, kedu otu ị ga - esi chebe ugu? Jiri mma dị mma bepụ bee ahụ, wepụsịa mkpụrụ osisi ahụ, kechie anụ ahụ na foil ma ọ bụ ihe nkiri ahụ jidesiri ike. A na-echekwa akwụkwọ nri n'ụzọ dị otú a na friji ruo ụbọchị iri. I nwekwara ike igbutu anụ ahụ oroma n’ime obere cubes, dozie ya na ngwugwu nke nwere oke na friza.
- Oge nri: 1 hour 20 nkeji
- Ibu Izu Na: 6
Efrata maka ofe na ugu, agwa na anụ ọgịrịga:
- 600 g nke ọgịrịga anụ ezi;
- 500 g ugu;
- 300 g nduku;
- 150 g nke agwa na-eto eto;
- 80 g nke eyịm;
- Kaadị 80 g;
- 60 g tomato puree;
- celery, galik, nnu, mmanụ mmanụ.
Ofzọ ịkwadebe ofe na ugu, agwa na ọgịrịga anụ ezi
Anyị na-egbur ọgịrịga anụ ezi ahụ na ibe ya. Wunye lita 2,5 nke mmiri oyi n'ime ogwe, tinye ọgịrịga, gbakwunye ụyọkọ nke celery na mgbọrọgwụ, 2-3 nke galiki, akwukwo mmiri, nnu nụrụ ụtọ. Mgbe esi, wepu scum na a slotted ngaji, mechie pan na mkpuchi, esi nri foduru obere minit 45 - 1 awa.
Anyị na-etinye ọgịrịga na ahịhịa na galik iji sie yaMgbe a na-anụ anụ ahụ, kwadebe akwụkwọ nri. Anyị na-ehicha pods nke agwa na-eto eto, wepu agwa. Kama agwa ọhụrụ, ị nwere ike were nri mkpọ mkpọ ma ọ bụ tupu ijiri agwa agwa kpọrọ nkụ ruo mgbe obi dị nro.
Jikere agwaIji karọt, wepụ akwa dị mkpa nke anụ ahụ na mma iji bee akwụkwọ nri. Ete ọka karọt na grater grater.
Anyị na-ehicha ma na-ete karọtWepu husk na yabasị, gbue yabasị finely.
Na pan, kpọnye otu tablespoon nke mmanụ oriri a nụchara anụcha maka ighe, bunye yabasị ndị ahụ e ghere eghe na karọt ruo minit 6-7 ruo mgbe ọ dị nro.
Anyị na-agafe eyịm eyịmAnyị na-ehicha ugu site na bee, wepu akpa mkpụrụ nwere mkpụrụ nke nwere tablespoon. Bee anụ ahụ n'ime obere Mpekere.
Anyị na-ehicha ma bechaa uguA na-akụkwa poteto, bee n'ime cubes.
Poteto egheMgbe anụ dị njikere, anyị na-esi n'ụyọkọ plọg pụta - ọ mezue ọrụ ya, ọ gakwaghị adị mkpa.
Wụsa agwa ndị a mịrị amị, sie poteto, mpekere ugu na yabasị yabasị na pan n'ime pan. Tinye tomato puree ma ọ bụ ihendori tomato.
Weta na obụpde, esi nri karịrị obere oge maka 30 nkeji.
Na njedebe nke nri, nnu nụrụ ụtọ, jiri ya na ose oji.
Anyị na-agbasa akwụkwọ nri n'ime ofe, gbakwunye puree tomato ma sie ofe ruo mgbe esiri ya kpamkpamWepu ofe a kwadebere na stovu, were akwa nhicha ahụ kpuchie pan ahụ, hapụ ya ka ọ jiri nkeji iri abụọ, ka akwụkwọ nri wee sọọsọ.
Anyị na-esi ọnwụ dị ka ofe na ugu, agwa na ọgịrịga anụ ezi na nkeji 20 na-ekpo ọkụNa tebụl, jiri ofe na agwa, agwa na ọgịrịga ya na -eme ihe ọ creamụ sourụ na oroma na mkpụrụ osisi dị ọhụrụ, gbanye ọgịrịga ya na efere dị iche. Rie nri!
Ofe na ugu, agwa na ọgịrịga anụ eziOfdị ugu ọkụ dị mma maka ịkwadebe ofe, ọ dị mkpa icheta na ugu ugu, dịka ọmụmaatụ, nutmeg, bụ ngwa ngwa sie ya ma gbanye ya na nduku masịrị, yabụ, a ga-etinye ya na ofe minit 10-15 tupu njedebe nke nri.
