ig.crushingplants.info
Nri

Ọsọ ọsọ, dị ụtọ, nke mbụ - casserole ọkụkọ maka nri ụbọchị

Chicken casserole bụ otu n'ime efere kachasị dị mfe iji esi nri, nke nwere ike iju ma okenye ma nwata. N'ezie, nwunye ọ bụla na-arụ ụlọ nwere ike esi nri a, n'agbanyeghị enweghị nkà pụrụ iche. Nanị ọnọdụ bụ ịgbaso ndụmọdụ nke chefs nwere ahụmahụ. Ha, n'aka nke ha, na-enye ọtụtụ nri na nkọwapụta nrịgo nke usoro iji kee akwara ọkụkọ n'ụlọ. Ka anyị tụlee ụfọdụ n’ime ha.

Obi Amụma Chicken Fillet Masterpiece

Otu ndi mmadu na elebara ibu ha kariri nri kalori di obere. Nke a apụtaghị na nri kwesịrị ịdị ọhụrụ ma ọ naghị atọ ụtọ. Kama nke ahụ, ha na-agbasi mbọ ike ịchọ nri ndị e ji amata ha dị nro na ụtọ ha. Chicken fillet casserole bụ nnukwu ohere iji mejuo ọchịchọ niile nke ndị dị otú a. Ngwakọta nke efere gụnyere ihe ndị dị mfe:

  • fillet ọkụkọ (ọkara kilo);
  • àkwá (ụzọ abụọ);
  • mmiri ara ehi (1 iko);
  • bọta (teaspoon);
  • ntụ ọka ọka (tablespoon nwere ugwu);
  • mmanụ oriri;
  • nutmeg (ntụ ntụ);
  • ose;
  • nnu.

Jikere anụ ọkụkọ dị ka nke a:

  1. N'ezie, nke mbụ, a na-esi fillet na mmiri nnu. Mgbe ọ chawara, ha na-achọpụta ya tupu nkeji iri abụọ, emesịa anụ ahụ dị njikere. Expertsfọdụ ndị ọkachamara na-akọ nri na-adụ ọdụ na-etinye ihendị, eyịm na pasili ọhụrụ.
  2. A na-egbutu ara ahụ dị mma n'ime iberibe, na-agafe ugboro abụọ site na anụ anụ.
  3. A kwadebere mmiri ara ehi Bechamel na nnukwu efere. Iji mee nke a, na saucepan gbazee mpempe bọta, gbakwunye obere ntụ ọka, mix. Mgbe ngwakọta ahụ kporo ọkụ, wụsa mmiri ara ehi ahụ na mmiri iyi, na-akpali ihendori ahụ mgbe niile.
  4. Ke n'ihi oké ngwakọta tinye chopped anụ na amia yolks. Were udiri ihe mechie uka a, wee ghari mee ka ofe kootu di nma.
  5. Akwa na-acha ọcha belata ntakịrị, tụọ tuo nnu n'ime ha, wee jiri blender tie ha ihe. A na-ejikọta oke lush na mmiri ara ehi na anụ minced, jiri nwayọọ na-akpali ya na ngaji osisi.
  6. A na-ete mmanụ na mmanụ n'ọkụ n'ụba n'ụba. Zitere na oven maka minit 25, preheated ruo 185 ogo.

Tupu ị bee n'ime ofe ofe na ọkụ, ị ga-eche ruo mgbe ọ ajụkwa. Ha na-emejupụta efere ahụ na kefir, mmiri ara ehi a bakara n’ọkụ ma ọ bụ yogọt edeghị ede.

Iji chekwaa ịma mma nke casserole, a na-agbakwunye protein ndị a na-etinye ya na ngwakọta anụ ahụ nke ọma.

Nduku nduku na ọkụkọ

Na ochie ihe nkiri Soviet ""mụ nwanyị" isi agwa kwenye ya n'anya na ọtụtụ efere ga-akwado ya site na nduku. Ma ọ bụrụ na ijikọ uche gị ma gwakọta ya na anụ, ị ga-enweta ọtụtụ nri dị ụtọ okpukpu abụọ. Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe mmasị na akwa anụ ọkụkọ na poteto, nke gụnyere ngwaahịa ndị a:

  • anụ ọkụkọ (ọkara abụọ);
  • nduku (ị nwere ike were 1 n'arọ);
  • chiiz siri ike (200 grams);
  • eyịm (isi abụọ buru ibu);
  • ude gbara ụka (iko abụọ buru ibu);
  • Mayonezi (tablespoons ole na ole);
  • ngwa nri (ose, curry);
  • nnu.

Ofkpụrụ maka imepụta "echiche" nke nwere nri nwere ihe ndị a:

  1. A na-asacha fillet ọkụkọ n'okpuru mgbata ahụ. Bee n'ime mpempe aka ike, tinye n'ime nnukwu efere, wee jiri ngwa nri, Mayonezi na nnu mee ya. Iji marinate anụ ahụ, gbanye nkeji 20 na ebe oyi.
  2. Poteto na eyịm na-achaghe ma bee n'ime yiri mgbaaka na obere iberibe.
  3. Ejicha akwa chiiz na grater nwere akwa dị ọcha.
  4. Kwadebe ihendori maka ịwụsa ya. Iji mee nke a, a na-agwakọta ihe ọ sourụ sourụ na-egbu egbu na ya, ma jiri nnu mee ya ụtọ.
  5. A na-ete mmanụ mpempe akwụkwọ na abụba ma gbasaa yabasị bee n'ime yiri mgbaaka na ya. Nke dị n’elu bụ ahịrị nduku. Yet ihendori.
  6. Na-esote oyi akwa bụ pickled ọkụkọ ara, nke kpuchie na grated chiiz. N’elu ya bụ ihendori. Ọ bụrụ na ngwaahịa ndị ahụ ka dị, ọrụ ahụ ka emeghachi.

Chicken ara casserole na poteto akpọọ nkụ maka otu awa, a chọrọ oge dị ukwuu maka ịdị njikere zuru oke nke ngwaahịa. Jiri nri tomato, mkpụrụ osisi ma ọ bụ kefir mee ha nri.

Mpempe ahụ na-atọ ụtọ nke ukwuu, ọ bụrụ na ị weta ya na iko iko, ọ ga-aghọ isi ihe na tebụl iri nri.

Itinye nwa ara - nri dị mfe maka nri abalị

Ọ bụrụ na ebe ọrụ dị n’ụlọ ahụ, ụfọdụ mmadụ na-enwe mmasị iri nri na kichin ha. N’oge dị mkpirikpi ị nwere ike esi nri n’ime ite - ọkụkọ ara ara. Isi ihe bụ iji amamihe hazie ihe niile. Nke mbu, ha na achikota udiri ihe achicha di nma, nke gunyere:

  • fillet ọkụkọ (ihe dị ka gram 300);
  • akwa (iberibe abụọ ezuola);
  • Mayonezi (ịnwere ike were mmanya gbara ụka);
  • Tomato
  • chiiz siri ike;
  • ose;
  • oge;
  • nnu.

Dịka ị siri hụ, ihe eji esi nri ọkụkọ esighi esi ike, ngwaahịa ndị ahụ adịghị ọnụ. Kwadebe nri, na-arụ ọtụtụ ọrụ dị mfe:

  1. Nke mbu, kpochaa fillet ngwa ngwa ma jiri akwa di ocha kpochapu ya. Mgbe ahụ, jiri mma dị nkọ gbue iberibe.
  2. Gwakọta nnu, nnu, ose ma fesaa anụ. Gwakọta nke ọma ma gbasaa na mpempe akwụkwọ tee mmanụ.
  3. A na-akụ àkwá n’ime obere akpa ruo mgbe e guzobere otu uka. A na-etinye nnu, Mayonezi ma ọ bụ ude gbara ụka, gwakọtara ya ma wụsa ya n’elu mmiri ọkụkọ ịkpụ.
  4. Tomato ọhụrụ na-agbanwe n'ime ọbụna okirikiri. Fesa n’elu akwa nke etiri etoo ma ziga mpempe akwụkwọ n’ọkụ ahụ maka naanị nkeji iri atọ. (N'oge a, ị nwere ike dinara n'ihe ndina ma zuru ike ntakịrị).
  5. Obere oge tupu efere ahụ adịla njikere, a na-ewepụ ya n’ọkụ, fesa ya na chiiz chiiz n’elu ya ugboro ugboro n’ọkụ.

Yabụ, n'oge nri ehihie, ị nwere ike ịkwadebe nri mara mma, zuru ike ma nwee obi ụtọ. Onodu aku na uba, odi oso na nke mbu!

French casserole

N'oge na-adịbeghị anya, ọ ghọọla ejiji iji anwale nri dị n'ụlọ dị iche iche na nri mba ọzọ. Ọtụtụ masịrị ọkụkọ mincerole French mince masịrị ha. Ihe mejupụtara ya bu ihe ndia:

  • ọkụkọ minced ma ọ bụ anụ niile na-enweghị ọkpụkpụ;
  • ọtụtụ nnukwu eyịm;
  • ose mgbịrịgba;
  • chiiz siri ike;
  • Mayonezi;
  • galiki
  • yẹe;
  • ngwa nri
  • nnu;
  • oge pụrụ iche maka ọkụkọ;
  • mmanụ oriri.

Kwadebe ihe eji esi nri ọkụkọ dị otú a - na oven, na-etinye naanị 35 nkeji oge. Okpomoku nke okpukpu kporo okpukpu kariri 180.

Nke mbụ, toaa ntị na nri. Ọ bụrụ na o si n'ụlọ ahịa ahịa - dị mma, mana ọ ka mma ime ya n'onwe gị. Iji mee nke a, achịcha ọkụkọ na-ata n'ime ebe anụ, gbakwunye yabasị na oge. A kpaliri ma hapụ ya ruo ọtụtụ minit, nke mere na o juputara na ngwa nri.

N'ime oge a, a na-etinye ihe ndị ọzọ eji eme ihe. Bee gbue yabasị na okirikiri, gbue mgbịrịgba ata, gbue galik ke obere obere cubes. A na-ete chiiz siri ike na grater ọma.

Na-esote, a na-ete mmanụ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ efere a na-ete mmanụ n'ụba. A na-efesa ala ya na bred, na anụ minced n’elu.

Na ya alternately osụhọde ke hà n'ígwé yiri yabasị, ose, garlic na chiiz. A na-awụsa efere ahụ na Mayonezi, wee tinye ya na oven. Ije ozi dị ọkụ maka nri abalị, na-ekewa ya na obere akụkụ.

Iji sie anụ ahụ nke ọma, oyi akwa ahụ kwesịrị ịbụ ihe dịka cm cm 1. Ma ọ bụghị ya, anụ ahụ minced nwere ike bụrụ nke na-esighi ike ma efere ya ga-atọ ụtọ.

A na-eji esi nri dị ụtọ esiri esi nri

Ngwongwo kichin nke oge a na-eme ka ndi osi ite doziere ulo ha nri di egwu. Azụta ọkụkọ nke dị na osi ite na-adị ngwa ngwa na-atọ ụtọ karịsịa ma ọ bụrụ na ị gbakwunye ya na karọt na chiiz siri ike. Na mgbakwunye na ngwa ndị a, ị ga-achọkwa ngwaahịa ndị a:

  • fillet ọkụkọ;
  • nsen
  • eyịm;
  • mmanụ oliv;
  • tomato mado;
  • turmeric
  • sizinin “Provencal herbs”;
  • alaka pasili;
  • nnu.

Can nwere ike ịkwadebe efere ahụ n’ime otu awa ma ọ bụrụ na ị na-eme usoro ndị a ngwa ngwa:

  1. A na-egbutu fillet ọkụkọ n'ime nnukwu iberibe.
  2. A na-ete karọt na grater grater, na eyịm gbachapụrụ agbacha.
  3. A na-etinye akwụkwọ nri na ala nke akpa site na multicooker. Tinye oge mmiri ma jikọta nke ọma.
  4. Iti àkwá ruo mgbe ụfụfụ ahụ pụtara. Wunye iberibe anụ, nnu ma zite ya na akwa.
  5. Achịcha siri ike bụ n'ala dị grater nwere ezigbo isi. Na-agwakọta ya na mkpịsị ọka e ghere eghe na ya. Ngwakọta ahụ kpuchie ngwaahịa dị na tank ahụ site na multicooker. Họrọ "ime achịcha" mode na akpọọ nkụ maka ihe dị ka ọkara otu awa.

Maka nri abalị, a na-eji nri dị n'akụkụ nri, nke ị họọrọ onwe gị. Isi ihe ị ga-atụle bụ mmasị ezinụlọ.

Fillet ọkụkọ gbara ahịhịa na ahịhịa juru

Ilu a ma ama - “Onye ọbịa a na-atụghị anya ya, nke jọgburu Tatar” abụghị nke ndị mmadụ ile ọbịa. Ha di njikere mgbe nile imeghe ezi ndi enyi. Ọtụtụ mgbe, a na-enyere ha aka site na iji uzommeputa ya na foto nke casserole ọkụ na oven, nke gụnyere akwụkwọ nri na olu. Iji bido, cheta otu esi esi nri:

  • fillet ọkụkọ;
  • nduku
  • zukini;
  • yabasị;
  • galiki
  • ude gbara ụka;
  • chiiz siri ike;
  • ndi mmeri;
  • mmanụ oriri;
  • ngwa nri maka onye na-amu amu;
  • nnu.

Na-akwadebe casserole na anụ ọkụkọ na ụlọ ọrụ poteto na zukini dị mfe:

  1. Nke mbụ, dozie akwụkwọ nri: bee yabasị na yiri mgbaaka, na zukini n'ime obere cubes.
  2. A na-asacha anụ ahụ kpamkpam n'okpuru mmiri. Ehichapụ ya na nweta akwa nhicha ma belata ya na ngajị obere ya.
  3. A na-egbutu anụ n'ime ọkara ma ọ bụ nnukwu Mpekere. Kechie ite n'ime mmanụ oliv ma ghee ruo mgbe mmiri mmiri niile kpochapụrụ. Tinye karama na zukini na ha.
  4. A na-eghe eghe nke fillet n'ime akpa iche ruo mgbe ajị agba aja aja pụtara.
  5. Ọzọ, ha na-a dishụ ebe a na-eme achịcha, tee ya abụba ọtụtụ ma dina ọtụtụ poteto na ala. N’elu ya, a na-agwakọta inine na anụ na ero. A na-awụsa ngwaahịa a na ude gbara ụka na galiki.
  6. Ọzọkwa tinyezie poteto ndị ọzọ, nke a na-ekpuchi na chiiz chiiz. Ghaa ahihia na ahihia ya na akwukwo nri na olu gi n’ime oku ihe dika nkeji iri isii n’ise.

A na-etinye efere ahụ ọkụ, na-ekewa ya na akụkụ nha anya. Arotọ pụrụ iche sitere na ya, nke ndị ọbịa a na-atụghị anya ha agaghị echefu. Ikekwe ha ga-enwe mmasị na efere a, ha ga-ajụ onye nnabata maka nri, nke ga-abụ ekele kachasị mma maka ọbịa.

-Akpali Isiokwu