Mpekere ude mmiri na ude na zukini - akwa, aromatic, nro na ude. Iji nweta akwa ahụ zuru oke, were ya na anụ ya gwerie anụ - yabụ tancini, ọ bụ eze anụ a na-enye sọks na ofe ụdị ụtọ pụrụ iche.
Egwuregwu ude mmiri (ma ọ bụ ofe mashed) bụ ihe ọdịnala maka nri Europe na Russia. Esiri ya na ahịhịa ọhụrụ, nnu, ma a mịrị amị. Maka nri onye anaghị eri anụ, jiri naanị anụ olivu esi ofe ahụ.
Egwú agwa ude na ude na zukiniỌ bụrụ n youjụọ ngwaahịa sitere na anụ anụmanụ, mgbe ahụ obere anụ ọkụkọ ga-eme ka efere ahụ nwee afọ ojuju karịa.
A na-ejikarị ude na bọta na-eme ofe ero, ebe ngwaahịa ndị a na-emesi uto ero. Nwekwara ike iji chiiz were mechaa efere achara - nke a bụ ngwakọta ndị ọzọ.
- Oge nri: 1 hour 30 nkeji
- Ije Ozi: 4
Ihe eji eme ya maka ofe na ofe na ofe na ofe:
- 4 obere boletus;
- 500 g nke ọkụkọ (nku, drumsticks);
- isi yabasị;
- obere zukini squash;
- Poteto 5;
- 1 tomato;
- Karọt 1;
- 200 ml ude 10%;
- 20 g bọta;
- ụmadzu ẹbo;
- nnu, garlic, pasili, ngwa nri maka ofe.
Ofzọ iji dozie ahihia ude ofe na ude na zukini.
Nke mbu, anyi n’esi nri umu nnuku na ero ya - isi uto. Na ofe ofe, tinye iberibe anụ ọkụkọ na ọkpụkpụ, tinye obere ụyọkọ pasili, galiki ole na ole, ngwa nri na-atọ ụtọ ma, n'ezie, akụrụngwa kachasị mkpa - olu. A gha asacha ahihia ohia, ma bee ya n'ime cubes ma tinye ihe ndi ozo. Wunye 1.5 lita mmiri oyi, gbanye na osi ite.
Obụpde ero efereEsi nri ruo ihe dị ka nkeji iri anọ mgbe ị sachara obere okpomọkụ n'okpuru mkpuchi. Site na ofe okokụre anyị na-ewepu elu, iberibe ọkụkọ, wepụ ihe olu ya na ngaji oghere, tụọ site sieve dị mma.
Iri yabasị ma gbakwunye na ofeWunye ite dị n’ime ite ahụ n’ime ite ahụ, gbanye n’elu osi ite, weta otuto. Kpoo eyịm e ghere eghe. Ọ bụrụ na achọrọ, ị ga - eji ya na bọta na mmanụ oriri.
Nduku ndukuBee poteto ya n'ime obere cubes, ziga yachaa yabasị.
Iri zerechiniJiri mma maka inwere inine na-acha akwụkwọ nri, wepụ akwa dị larịị nke mkpụrụ osisi ahụ si na zucchini, ọ bụrụ na a kpụrụ mkpụrụ ahụ, wepu ya. Kewaa pulp n'ime cubes, gbakwunye na pan.
Ete carrotsKpoo karọt ahụ nke ọma, gbakwunye na ofe, n'ihi ya, ọ ga-akụ ngwa ngwa.
Iri tomatoTinye tomato na mmiri esi mmiri ruo ọkara nkeji, dị jụụ, wepụ anụ ahụ. Dice, zipu ihe ndi ozo eji eme ihe.
Weta mọstad efere ya na akwụkwọ nri na obụpdeMgbe ị gbanyechara, gbanye ọkụ ma sie ya ihe dị ka nkeji iri abụọ na ise, ọ dị mkpa na akwụkwọ nri ga-adị nro kpamkpam ma nye ha ihe ụtọ.
Tinye ude na bọtaMgbe inine dị njikere, wụsa ude ma gbanye otu bọta, weta ya ọzọ, esi nri maka minit 5 ọzọ.
Kpoo akwụkwọ nri na blenderGhaa akwụkwọ nri na subnderable blender ruo mgbe ụdị agwa gbara ọkpụrụkpụ.
Yet ofe ude n'ime efere, tinye chopped elu na sie mushroomsYet ọrụ ofe n'ime efere, ịgbakwunye sie mushrooms, fesaa na finely chopped dill ozugbo. Rie nri!
Egwú agwa ude na ude na zukiniEnwere ike ịkwadebe croutons maka efere a - achịcha ọcha na-eghe n'ime cubes na-akpọnwụ n'ọkụ paning ma ọ bụ na oven ruo mgbe aja aja na-acha aja aja. Wụsa erimeri okokụre na crackers tupu na-eje ozi, ọ amama nnọọ ụtọ.
