Akara Akara - Kefir Pancakes na Cornmeal

Kefir fritters nwere ọka, ma ọ bụ achịcha ọka, gbakwunye ụdị ụtọ dị iche iche na nri fritters.

N'otu oge m chọrọ ka akpọọ nkụ ke kefir, mana ntụ ọka ahụ agwụla. Ọ dị umengwụ ịbanye n'ụlọ ahịa, na n'ime ime ụlọ ebe a na-enwe nnukwu ọka ọka. Ọ baghị uru ịgbakwunye ọka, ọbụna ata ala, na mgwakota agwa, ebe ọ na-enweghị oge ime, m gbalịrị. Mana kọfị kọfị ndị a na-emebu doziri nsogbu ahụ - nbudata ole na ole, ọka ọka wee bụrụ ọka dị mma.

Kefir ọka achịcha tụgharịrị ka ọ dị ụtọ nke ukwuu, lush, odo na-acha odo odo. Kwadebe ha ihe ọ sourụ anụ nkịtị gbara ụka, gbakwunye ụfọdụ tomato ma ọ bụ jam dị ọhụrụ - ị ga-enweta ụtọ ma ọ bụ nri ụtụtụ dị ụtọ ma ọ bụ nke ụtụtụ ma ọ bụrụ na ọkara ọkara ejiri nri ya.

Oge nri: nkeji 30
Ije Ozi: 3

Efrata maka ọka pancakes - kefir fritters na ọka ntụ ọka:

130 g nke ọka;
Ntụ ọka ntụ ọka 130 g;
5 g ntụ ntụ;
3 g nke nnu;
200 ml nke kefir ma ọ bụ yogọt;
Akwa ọkụkọ 2;
45 g bọta;
mmanụ esi nri maka ighe;
utoojoo, icho shuga maka ije ozi.

Ofzọ nkwadebe nke ọka pancakes - fritters na kefir na ntụ ọka.

Anyị na-atụ ego ole ọka achọrọ na ntụ ọka ọka chọrọ, gwakọta na nnukwu mmiri na ntụ ịme achịcha na nnu, tinye obere ntụtụ shuga. Site n'ụzọ, enwere ike dochie ntụ ịme achịcha na ule ahụ na soda nkịtị, ọ gaghị emetụta ogo nke fritters, n'ihi na ihe ndị a 1/2 teaspoon nke soda zuru ezu.

Gwakọta ihe ndị na-adịghị mma maka ntụ ọka ahụ.

Na nnukwu efere dị iche, gwakọta mmiri mmiri nke mgwakota agwa - kefir na àkwá ọkụkọ, kpoo uka ahụ nke ọma na nsen na-agwakọta nke ọma na kefir.

Iche iche kefir ke akwa na akwa

Kpochaa butter na stewpan nke nwere obere okwute na obere ọkụ ka bọta ahụ gbazee, mana anaghị agba ọkụ. Jụụ, gbakwunye na ngwakọta nke kefir na àkwá.

Tinye gbazee butter

Jiri mmiri mmiri jikọta nke ọma ka ha wee jikọta nke ọma, enwere ike iji whisk, nke ndụdụ ma ọ bụ tinye ihe niile dị na nri.

Mix mmiri mmiri Efrata.

Jiri nwayọ tinye ihe mmiri mmiri na-ehicha. Ọ bụrụ na ịmee ihe dị iche, mgbe ahụ lumps na-etolite na nnwale ahụ, ị ga-eji iwepụ mkpochapu ha ogologo oge.

Wunye ihe mmiri mmiri n’ime ngwakọta akọrọ.

Na-agwakọta ihe niile nke ọma ruo mgbe ire ụtọ, ihe na-agbanwe agbanwe nke mgwakota agwa maka ọka fritters kwesịrị iyi nnukwu utoojoo ude.

Gwakọta ihe niile mejupụtara

Jiri okpukpo okpukpo kporo okpukpu nke okpukpu kporo oku. Iwu nke “pancake lumpy” nke mbụ ga-emetụta ọ bụrụ na ị wụsa mgwakota agwa ahụ na skillet adịghị ọcha.

Were mmanu ahu ghaa mmanu mmanu mmanu nke nwere mmanu mmanu, ghee uzo abuo nke oka ahu maka frita obula, sie nri 1-1.5 na akuku obula rue mgbe agba aja aja.