Amaranth

A na-akpọkwa osisi dị ka amaranthus (Amaranthus) shiritsa, ọ bụkwa maka ụmụ amaala Amaranth. N'okpuru ọnọdụ eke, enwere ike izute ya na India, America na China. Amaranth tricolor nke dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Esia toro ka ihe ọkụkụ. N'otu oge ahụ, ụdị a, yana ihe nwute na akpukpo amaranth, na-etokarị ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ ornamental. Puku afọ asatọ gara aga, ụdị ahịhịa dịka agwa na ọka ghọrọ mkpụrụ ọka bụ isi nke ndị bi n'ókèala South America na Mexico dị ugbu a, ya bụ, ndị Aztekis na Incas. E nwere ụdị ndị nke taa na-etokwa dị ka ihe ọkụkụ, dịka ọmụmaatụ, ụjọ ma ọ bụ amaranth amịrị. Na enwere ndị a na-ahụta dị ka ata, dịka ọmụmaatụ, amaranth tụfuru azụ ma ọ bụ nchi. Osisi ahụ batara na mba Europe maka ndị ọkwọ ụgbọ mmiri Spanish. Na mbụ, ejiri ya maka ebumnuche e ji achọ mma, Otú ọ dị, site na narị afọ nke 18, amaranth malitere itolite, dịka ọdịmma ọka ma ọ bụ nri ahịhịa. Okwu Grik "amaranth" na ntụgharị pụtara "ifuru anaghị ada ada". Na Russia, a na-akpọkarị osisi a axamite, ọdụdụ cat, pine ọgazị, scallop cockerel, yana velvet.

Njirimara Amaranth

Ome nke osisi a dị mfe ma ọ bụ kee. Epekele mpempe akwụkwọ niile na-adịkarị, enwere ike ịhapụ ya, lanceolate ma ọ bụ nke nwere diamond. Ntọala nke akwukwo a bu nke anakpo na petiole, ebe n’elu elu efere a nwere otutu ma di obere. A na-agbawa ifuru axillary, enwere ike ịse ya na-acha ọbara ọbara, odo odo, ọla edo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ifuru apical bụ akụkụ nke panicles nwere ọdịdị nke ntị. Otu igbe dị n'ime obere osisi na-anọchi anya mkpụrụ osisi a. Agba nke osisi ahụ n’onwe ya nwere ike ibu odo odo, odo ma obu odo odo, ma enwere umu nke amaranth na - ejikota ucha nile ndia n’otu oge. Ogo nke ihe ọkụkụ a dịgasị iche site na 30 ruo 300 centimita (dabere na ụdị). N'ime etiti latitude ọ toro dị ka ihe ọkụkụ kwa afọ.

Na-eto amaranth site na osisi

Sgha mkpụrụ

Kọ ifuru dị otú ahụ dị mfe. N’ebe ụfọdụ, ịgha mkpụrụ ozugbo n’ime ala ga-emerịrịrịrịrị n’ụbọchị ikpe azụ n’ Eprel, ma, ekwesịrị ịdobe ala ahụ ogo 10 ruo omimi nke 4 ruo 5 sentimita. Agbanyeghị, tupu ịmalite ịgha mkpụrụ, ọ dị mkpa ịkwadebe ebe ahụ; n'ihi na nke a, n'oge igwu ala, ọ dị mkpa ka ịgbakwunye ngwakọta ịnweta (1 m² ihe dị ka gram 30 nke ihe) ma ọ bụ ịnwere ike iji fatịlaịza dị mgbagwoju anya, na-agbaso ntuziaka dị na ya. Ọ dị mkpa iji na-eri nri n'ihe ọkụkụ. Nke bụ eziokwu bụ na ọtụtụ mkpụrụ ọgwụ nitrogen na-eme ka eziokwu ahụ bụ na nitIR na-apụta ifuru, nke na-etinye ahụike n'ihe gbasara ahụike mmadụ. N'ọnọdụ nke a na-akụ mkpụrụ ahụ n'oge kwesịrị, amaranth ga-amalite itolite ngwa ngwa ma kpochapụ ahihia ahịhịa, yabụ na ọ gaghị adị mkpa igbo. Maka ịgha mkpụrụ na ájá dị elu, a na-akụ akwa ma tinye ya n'ime, ebe ha kwesịrị ime ka naanị otu sentimita na ọkara belata. Iji mee ka ọ dịkwuo mfe, ịnwere ike ịgwakọta obere mkpụrụ na sawdust ma ọ bụ ájá dị larịị (1:20), nke ga-eme ka ọgha mkpụrụ nke ukwuu. Oghere dị n'etiti ahịrị kwesịrị ịdị sentimita iri anọ na ise, ebe nhịetiti dị n’etiti ahụ kwesịrị ịdị site na 7 ruo 10 sentimita. N'akụkụ a, ndị na-elekọta ubi nwere ahụmịhe zuru ezu na-enye ndụmọdụ ka ha ghara ịgwakọta mkpụrụ na ịgha mkpụrụ, kama ka o dobe ha otu mgbe. Mgbe ihe dị ka izu 1-5.5 gachara, mkpụrụ izizi ga-apụta, mgbe nke a gasịrị ọ ga-adị mkpa ka ọ kọchaa ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma tọpụkwa ala nke dị n’etiti bushes. Y’oburu na aghagha nkpuru ahihia na Mee, oputara n’agha agha aghaghi iduputa ya. Mgbe ịdị elu nke ohia ahụ dị sentimita 20, a ga-enye ya nri fatịlaịza nitrogen, ma n'otu oge ahụ ½ akụkụ nke dose ahụ akwadoro na ngwugwu ahụ. Ọ baghị uru maka ebumnuche ị kụrụ osisi a, ọ ga-eru ntozu oke naanị ọnwa 3-3.5 mgbe ịghachara.

Mkpụrụ

Ọ bụrụ n’ịchọrọ, ị nwere ike itolite amaranth site na seedlings, nke dị mfe ime. Seedsgha mkpụrụ maka mkpụrụ nke emepụtara na ụbọchị ikpeazụ nke March. Maka ịgha mkpụrụ, ị nwere ike iji obere rọba nkịtị ma ọ bụ ite ndị dị mfe, na-eru ihe dị ka sentimita 10. A na-agha mkpụrụ ọgha mkpụrụ na ala kpọrọ nkụ, ebe mkpụrụ dị omimi site na 15-20 mm. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ebufe akpa ahụ n’ebe a na-ekpo ọkụ nke ọma. Ọ dị mkpa iji mmiri ọgwụ ịgba mmiri wee kụrụ mmiri, ebe mkpụrụ ndị ahụ ga-apụta ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ha enye ha okpomoku ikuku nke 22. Ọ bụrụ na emechara ihe niile n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ, mkpụrụ mbụ ị ga-ahụ mgbe ụbọchị asaa gachara. Mgbe Ome ahụ pụtara, ọ dị mkpa ka ọ mịpụ, ebe ọ na-adị mkpa ka ewee wepuo ya. A na-enweta ogwe osisi n’ite onye ọ bụla (dayameta 12 centimita) mgbe enwere ezigbo 3 akwụkwọ na osisi ahụ.

Ọdịda

Kedu oge adaa

Mgbe ala ahụ kpoo nke ọma, a na-ahapụkwa frosts ahụ, ọ ga-adị mkpa iji aka belata mkpụrụ ahụ. Dịka iwu, oge a dara na etiti ma ọ bụ ụbọchị ikpeazụ nke Mee. Ekwesịrị ịhọrọ ebe ọkụkụ ga-abụ anwụ na-acha nke ọma, ebe ala kwesịrị ịdị ọkụ, jupụta na nri na ọnụego ha chọrọ ha. Osisi dị otú ahụ dị ezigbo ịkọwa, ma ekwesịrị ịdebe na ọ na-atụ egwu ntu oyi, na-ejidekwa mmiri kwesịrị izere. Tupu ịgha mkpụrụ, ịkwesịrị ịkọ ala site na iwebata nitroammophosk n'ime ya maka igwu ala (kwa 1 square 20 gram nke ihe ahụ).

Empụpụ

Oghere dị n'etiti ihe ọkụkụ na-adabere na ụdị na ụdị dịgasị iche. Ya mere, n'etiti ahịrị ọ dị mkpa ịhapụ 45-70 centimeters, na n'etiti bushes - 10-30 centimeters. Ekwesịrị ka a na-agba ya mmiri mgbe niile ruo mgbe ha na-arịa ọrịa ma na-amalite itolite. N'ihe banyere ifriizi, a ga-ekpuchi ihe ọkụkụ ndị ahụ.

Atụmatụ nlekọta

Iji lekọta ụdị osisi ahụ dị mkpa naanị ruo mgbe o toro. N’ime izu anọ mbụ, ihe ọkụkụ kụrụ ka amata ngwa ngwa na mmepe, yabụ na a ga-agba ha mmiri, weeded na loosened n’oge. Mgbe ahụ amaranths na-amalite itolite ma tolite ọtụtụ ugboro ngwa ngwa, ma kpochapụ ata ahụ. N'ọnọdụ ụfọdụ, ifuru dị otú ahụ nwere ike itolite 7 cm n'ime awa 24. Osisi ahụ toro eto ekwesighi ka a na-agba ya mmiri, ebe ọ bụ na mgbọrọgwụ ya na-abanye n'ime ala ma na-amịpụta mmiri n'onwe ya ebe ahụ. Ma na ihe omume nke ogologo oge unwu, amaranth chọrọ ịgbara.

Maka oge 1, ọ dị mkpa ka a na-enye ifuru ndị a ugboro atọ ma ọ bụ ugboro anọ. Maka ebumnuche ndị a, a na-atụ aro iji ihe ngwọta nke ash (200 grams kwa ịwụ mmiri) ma ọ bụ mullein (1 akụkụ ihe na 5 n'akụkụ mmiri). A ga-enye amaranth n'isi ụtụtụ, ebe a ga-ebu mmiri ahụ ụzọ.

Ọrịa na ụmụ ahụhụ

Ọ dị mfe na-eto amaranth, gbakwunyere na ọ bụ ukwuu na-eguzogide ọgwụ dị iche iche na-emerụ ahụhụ na ọrịa. Ma n'ọnọdụ ụfọdụ Weevil ma ọ bụ aphid nwere ike idozi ya. Weevil larvae toputara n'ime ome, yabụ ifuru bidoro ịhapụ n'uba. Aphids nwere ike imerụ ụmụ obere ምሳሌ, nke a na - abụkarịkwa oge ọkọchị na-ezo. You nwere ike wepu aphids na iyi akwa site na enyemaka nke Karbofos (Fufanon) ma ọ bụ Actellik.

Mgbe mmiri kpuchie ala ahụ, nke a nwere ike ịkpalite mmepe nke ọrịa fungal. Iji gwọọ osisi ahụ, a ga-agwọ ya na ndị nje fungicidal, dịka ọmụmaatụ: sulfate ọla kọpa, sọlfọ colloidal, chloroxide ọla kọpa na nhazi ndị ọzọ yiri ya.

Mgbe okooko gachara

Nchịkọta mkpụrụ

Họrọ ụdị kachasị ukwuu nke ị ga - esi nweta mkpụrụ. Kwesighi igbutu ya. Mgbe enwetara mpempe akwụkwọ dị n'okpuru na-acha ọbara ọbara, na-ata ahụhụ ma na-anwụ, na ahịhịa ahụ na-acha ọcha, ọ ga-ekwe omume ịmalite ịgha mkpụrụ. Iji mee nke a, na anwụ na-acha n'oge anwụ, ịkwesịrị ewepụtụ ndị a inflorescence bushes, mgbe ị kwesịrị ịmalite na ala nke oge ịse. Mgbe ahụ, a na-asacha inflorescences n'ime ụlọ kpọrọ nkụ, nke ikuku dị mma ka ha kpọọ nkụ. Mgbe ọkara otu ọnwa, ekwesịrị iji aka gị mịrị amị mebiri emebi, mkpụrụ niile ga-ada n'ime ha. Na-anakọta ma werekapụ, jiri obere sieve. Ekwesịrị ịchekwa ha na akpa akwụkwọ ma ọ bụ igbe. Mkpụrụ dị otú ahụ na-ejigide pasent dị elu nke germination maka afọ 5.

Ndikpo

N'etiti latitude, ifuru a enweghị ike ịlanarị, ọbụlagodi ma ọ bụrụ oge oyi dịtụ ọkụ, n'akụkụ nke a, ọ toro dika kwa afọ. Mgbe oge nke ito uto na-agwụ, ihe a na-eme ifuru ga-atọrịrị ma bibie ya. N'ụdị ahụ, ọ bụrụ na osisi ndị ahụ gbasiri ike, mgbe ahụ ozu ha dabara adaba maka itinye olulu. Ọzọkwa, akụkụ niile amaranth ma e wezụga mgbọrọgwụ nwere ike inye ezì na anụ ọkụkọ nri. Ihe mere bu na n’ime osisi a nwere protein, otutu carotene, protein na vitamin C.

Isi ụdị na ụdị nwere foto na aha

Amaranth panicled, ma ọ bụ crimson (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Ọtụtụ mgbe, a na-eji akwa ifuru chọọ ha mma, ha na-egbukwa ma kpokọta bouquets, ma ndị nkịtị ma n'oge oyi. N'ịdị elu, ụdị afọ a nwere ike iru sentimita 75-150. Mpekere mpempe akwụkwọ na-acha aja aja na-acha aja aja na-acha ọbara ọbara, isi ha dị ogologo. Obere ifuru na-acha uhie uhie bụ akụkụ nke inflorescences ziri ezi. Mmalite nke okooko na-aputa na June, ọ na-adịgide ruo mgbe ntu oyi mbụ. Zụlitere kemgbe 1798. Enwere ọtụtụ ụdị:

nana - ụdị nke enweghị isi, ịdị elu nke ohia anaghị agafe ọkara mita;
cruentus - infrorescences drooping mejupụtara nke ifuru uhie;
sanguineus - inflorescences dị na vetikal ma nwekwaa nghọta.

Ihe kachasị ewu ewu bụ ụdị dị iche iche, nke ịdị elu ya bụ site na 25 ruo 40 centimeters:

Rother Paris na Rother Dam - ịdị elu nke ọhịa site na 50 ruo 60 cm, efere mpempe akwụkwọ na-acha ọbara ọbara, na okooko osisi bụ maroon.
Grunefakel na Zwergfakel - ịdị elu nke oke ọhịa ahụ abụghị ihe karịrị 35 centimita, ya na inflorescences nke ọchịchịrị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na odo na agba odo, n'otu n'otu.
Achịcha achicha na-ekpo ọkụ bụ ọkwa kachasị elu, yabụ, ohia nwere ike iru 100 centimita. Na inflorescences bụ oroma-acha ọbara ọbara, na akwụkwọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Amaranth gbara ọchịchịrị ma ọ bụ nwee mwute (Amaranthus hypochondriacus)

Umu anumanu a na - aghaghi ichapu, ogo ya di ihe kariri nari ano. Epekele mpempe akwụkwọ a kapịrị ọnụ nwere ọdịdị ya dị ogologo, a na-ese ya na-acha odo odo ma ọ bụ odo odo. A na-ahazi inflorescences a haziri ahazi bụ nke nwere ụdị sọks. Ha nwere ike ịbụ nke agba dị iche iche, mana ihe ndị kachasị dị na-acha ọbara ọbara. Zụlitere kemgbe 1548. Enwere ụdị ọbara ọbara na-akpọ sanguineus, nke inflorescences kpọgidere. Iche iche:

Pygmy Torch - n'ime ohia ruru ogo 60 centimita. Lolọ inflorescences ahụ bụ odo odo gbara ọchịchịrị, ma n'oge mgbụsị akwụkwọ, ha na-agbanwe ụcha ha na chestnut, ebe akwụkwọ na-acha ọtụtụ agba.
Green Tamb - oke ohia dị ihe dịka 40 centimeters. Agba bụ ngwakọta nke ụda dị iche iche nke emerald. A na-ejikarị ha eme ihe akọrọ.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth dị otú ahụ bụ ihe eji achọ mma na nke iju. Ogo nke ohia nwere ike idi ihe ruru 0.7 ruo 1.5. Ome dị chịrị, ha na-etolite ohia nke udi pyramidal. Epe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-adịkarị ogologo, ha dị warara ma ọ bụ na-enweghị ike, a na-ahụ wavy. Agba ha nwere agba atọ, ya bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, edo edo na ọbara ọbara. Akwụkwọ osisi na-eto eto dị oke egwu ma nwee agba mara mma. Ugbo na-adị site na mbido ọkọchị rue oge ntu oyi nke mbụ. E nwere ọtụtụ iche:

loosestrife (salicifolius) - mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ wavy na-acha na-acha akwụkwọ ndụ na-acha nchara, ogologo ha bụ 20 sentimita, na obosara ya bụ 0,5 centimita;
acha ọbara ọbara-acha ọbara ọbara (rubriviridis) - mpempe akwụkwọ nke violet-ruby agba, enwere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ha;
acha ọbara ọbara (akwa) - mpempe akwụkwọ na-acha ọbara ọbara;
na-egbuke egbuke (ịma mma) - enwere ntụ dị aja aja na mpempe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị.

Varietiesdị ndị a ma ama:

Ìhè - oke ohia siri ike ruru 0.7 m. Akwụkwọ mpempe akwụkwọ buru ibu ma maa mma. Akwụkwọ osisi na-eto eto nwere acha ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara, onye tozuru ogo nwere agba oroma-acha ọbara ọbara, nke ala nwere amị nchara.
Aurora - apical leaf plate are wavy and painted in yellow-gold colors.
Airlie Splender - mpempe akwụkwọ apical nke efere rasberi juru eju, ebe ndị nke obere dị obere nwere agba ojii na-acha odo odo.

Amaranthus caudatus (Amaranthus caudatus)

Dị ka o kwesịrị ịdị na mpaghara Asia, Africa na South America. Ome siri ike gbara ọkpụrụkpụ n’ogologo nwere ike iru sentimita 150. Epeepe akwukwo mkpụrụ osisi ovate buru ibu na-ese na-acha odo odo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Enwere ike ịse obere okooko osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na odo, ọbara ọbara gbara ọchịchịrị ma ọ bụ ụcha ụcha. Ha bụ akụkụ nke okirikiri glomeruli. A na-anakọkọkwa ngwongwo ndị a na ogologo ihe eji eme ka mmadụ mara ihe. A na-ahụ ụzọ ịma mma site na mmalite nke ọkọchị ruo Ọktọba. Zụlitere kemgbe 1568. E nwere ọtụtụ ụdị:

ọcha - ifuru ahihia;
akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - na inflorescences bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ, ụdị a bụ ihe a ma ama n'etiti ndị florists;
chara agba (bead) - a na-ezukọta ifuru na akwa, ma ha yikwara nke ukwuu na ogologo chaplet ndị a na-agagharị na oge ịse ahụ.

Varietiesdị ndị a ma ama:

Rothschwanz - agba nke inflorescences uhie.
Grunshwanz - agba nke inflorescences bụ acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Uzo abuo a nwere oke ohia di nari 75cm. Osisi ahụ siri ezigbo ike ma buru ibu.

Uru na ọghọm nke amaranth

Ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị na-akpọ amaranth a osisi nke narị afọ nke 21, na-ekwere na ọ nwere ike ịgwọ ma nweta nri mmadụ niile. N'ezie, ebe a abụghị nkwubigaghị okwu. Agbanyeghị, enwere ike iri akụkụ ọ bụla nke osisi ahụ, ha na-enye ezigbo nri. A na-ejikarị mkpụrụ amaranth akpọrọ ihe. Ngwakọta nke osisi dị otú ahụ nwere ọtụtụ abụba abụba dị mkpa maka ahụ mmadụ, dịka ọmụmaatụ: stearic, oleic, linoleic na palmitic. Ya mere, a na-eji amaranth eme ihe na ngwa nri. O bukwara squalene, vitamin B, C, D, P na E, rutin, carotene, steroid, bile na pantothenic acid, wdg.

Ọ bụrụ na i jiri akwụkwọ nri amaranth na akwụkwọ nri, mgbe ahụ, ha nwere otu ụdị nri nri si eme. Agbanyeghị, amaranth nwere protein dị elu karịa. Protein a nwere amino acid bara uru maka ahụ mmadụ - lysine. Amaranth dị obere karịa soy n’ihe ndị dị n’ime ya, mana protin sitere na amaranth na-agbakarị ngwa ngwa karịa otu ihe ahụ achọpụtara na ọka, soya ma ọ bụ ọka. Ndị Japan kwenyere na ogo nke ahịhịa dị otú ahụ yiri anụ squid. Site na iji nri ya kwa ụbọchị, ahụ na-enye ya ike ma na-eme ka ọ dị ọhụrụ.

You nwere ike iri akwụkwọ nke ma akwukwo nri ma osisi ahịhịa, nke nwekwara nnukwu protein, vitamin na mineral. Ma n'otu oge ahụ, anaghị akwadoro mkpụrụ nke ụdị ịchọ mma maka iji nri. Dechọ mma na ụdị ọgwụ nwere ike ịdị iche na ibe ha site na mkpụrụ ha. Yabụ, na osisi ornamental ha dịtụ ọchịchịrị karịa nke akwukwo nri.

A na-eji mmanụ mmanụ dị otú ahụ dị elu karịa mmanụ oriri ndị ọzọ. Yabụ na ọ dị elu na ikike ịgwọ ọrịa ya na mmanụ oke osimiri site ugboro abụọ. Masks na ude nwere mmanụ a, megharia akpụkpọ ahụ ma chebe nje na-efe efe.

Ọ bụrụ na mkpụrụ ndị ahụ pulitere, mgbe ahụ, nchịkọta ha ga-abịarute nso na mmiri ara ehi nwere nwanyị na-enye nwa ara. A na-ejikarị ha na ọgwụ na nri.

Tii nke e ji ahịhịa amaranth mee pụrụ inye aka ịnagide atherosclerosis, dysbiosis, oke ibu na neurosis. Mkpụrụ osisi na mkpụrụ nwere uru bara uru na ọnọdụ akụrụ na umeji, na-enyere aka ịgwọ adenoma, ọrịa nke obi na arịa ọbara, wee kpochapụ mbufụt ke usoro urinary. Ọ bụrụ na ị rie amaranth kwa ụbọchị, mgbe ahụ ọ ga - enyere ọ bụghị naanị iwelie nchekwube nke anụ ahụ, kamakwa ịnagide ọrịa dịka ọrịa kansa.

Enwere ike itinye akwụkwọ amaranth na salads na akwukwo nri. A kwadebere ntụ ọka site na mkpụrụ nke osisi, nke enwere ike ijikọta ya na ọka wit. Ngwakọta dị otú ahụ na-amị achịcha na achịcha dị elu, ebe amaranth na-ebelata ịdị nkọ ya. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ eghe, ha ga-enweta ezigbo ụtọ. Enwere ike iji ha dị ka ifesa ha maka brọshọn yana ịme achịcha maka anụ. Ọ bụrụ na, mgbe ị na-atụgharị kukumba na ite 3, tinye efere mpempe akwụkwọ 1 nke ahịhịa, mgbe ahụ akwụkwọ nri ga-ejigide ịdị nkọ ha, ha ga na-atọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ ruo ogologo oge.

Ezi ntụziaka Amaranth

Ukpa ukpa eji amaranth

Na nnukwu efere, jikọta bọta na mmanụ a honeyụ na mmanụ a heatụ na-ekpo ọkụ nke ọma na obere ọkụ na-akpali usoro. Ghaa mkpụrụ kacha amasị gị na mkpụrụ amaranth. Kpoo nke ọma ma wụsa ngwakọta ahụ na ebu. Mgbe ihe eji megharịa ọnụ ahụ ajụla, ọ ga-egbutu ya.

Salad

Ga-achọ 200 grams nke nettle na nwa amaranth na 50 grams nke epupụta nke galiki ọhịa ma ọ bụ galiki oyi. Jiri mmiri dị mmiri sie mmiri dị elu ghee elu, were mma mma gbue ya. Tinye nnu, ude gbara ụka ma ọ bụ mmanụ ihe oriri.

Ihendori

Obụpde 300 grams nke ude ma wụsa ihe dị ka gram 200 nke mkpụrụ osisi amaranth ata ata. Grate 100 grams nke chiiz dị nro ma wụsa n'ime ihendori dapụtara, tinye ose. Site na ịpịgharị mgbe niile, chere ka chiiz gbazee, ebe ọkụ kwesịrị ịdị nwayọ.

Ofe Cypriot

1 tbsp. ụmụ oke ọkụkọ kwesịrị ijupụta na mmiri ma hapụ ya chi abọọ. N'ụtụtụ, ịkwesịrị esi nri ọkụkọ ruo mgbe esi nri. A ga-eghe karọt na yabasị yabasị na yabasị, gbanye n’ime karas, ebe a na-akọ ọkụkọ, ma jiri ihe na-acha ọcha gwakọta ihe niile. Should otu akụkụ nke iko amaranth mkpụrụ kwesịrị sie n'ime akpa iche. Ha kwesịrị obụpde maka minit 25. Mgbe etinyere ha n’ulo ofe nke esite, ọka dị mma (mkpọ ma ọ bụ juputara), a na-etinye ose na nnukwu lemon ihe ọ ofụ 2ụ abụọ n'otu ebe. Obụpde ofe.

N'ụzọ dị oke egwu, mana amaranth enweghị ike imerụ ahụ mmadụ.