Nri

Pickled Ceps na cinnamon

Know ma ihe kpatara eji akpọ ụkwara pọlipiku n’etiti abụba ndị ọzọ. Ọ natara aha nsọpụrụ maka ọmarịcha ọdịdị ya na ezigbo uto ya. Ọ dịghị ewute, ọ dịghị enye acidity, ọ nwere ụtọ na-enweghị isi na nhazi zuru oke.

Na mgbakwunye na uto ya pụrụ iche, ero naman ata nwere ọtụtụ ihe bara uru. Nke mbu, aru na adi ya nma ma gha eme ya ezigbo nsogbu na usoro ogwu, na -emeputa nchebe di ike megide nje, nje na carcinogens. Enzymes ya na-enye aka na mmebi ngwa ngwa nke abụba na eriri. Nke abuo, olu osisi anakpo porcini bara uru nye ndi mmadu na anakpo anemia na atherosclerosis. Lecithin, nke bụ akụkụ nke ngwaahịa ahụ, anaghị ekwe ka etinye cholesterol na mgbidi nke arịa ọbara. Nke ato, uda porcini nwere nnukwu sọlfọ na polysaccharides, ha, n'aka nke ha, na - enyere kansa aka.

Egwu na-acha ọcha anaghị kalori-elu. Enwere naanị kalori 30 n'ime 100 gram ngwaahịa. Ya mere, enwere ike irichapụ ya site na ndị buru oke ibu. N'okwu a, usoro ịkwadebe olu dị mkpa.

A na-ejikwa ero ọcha na-akọkarị ebe esi nri. A na-eji ya na eghe, sie, stewed, akpọnwụwo ma kpọnwụrụ. Ogwu na ụdị ejiji dị iche iche site na olu porcini bụ ndị a ma ama. Anyị kpebiri iwere mkpụrụ osisi a mịrị amị maka oge oyi. Otutu ceps ga-anabata nke ọma na tebụl Afọ Ọhụrụ. Anyị na-ewetara gị ntị a dọtara adọta na cinnamon.

Isi nri sie masịrị adịghị esiri ike ma ọlị. Ka oge na-aga, usoro a ga-ewe ihe dị ka otu awa na ọkara. Emebere usoro anyị maka otu kilogram nke olu.

Efrata: 1 n'arọ nke anụ osisi bius, otu tablespoon shuga, 2 ngaji nnu, otu ngaji nke cinnamon, atọ dị n'ime, pepaice allus.

Yabụ, nke mbụ, a ga-egbutu mọstad na bee. Obere ero na-eto eto dị mma maka ịtụtụ mma. Ọ bụrụ na ha buru ibu, mgbe ahụ ọ bụ naanị okpu ha ga-abanye ahịa, nke a ga-ebipụ ya ụzọ anọ. Otu obere okpu ekwesighi igbutu.

Bee ndị olu

Iri olu

Ekwesịrị ịgbanye ya na mmiri nnu n'ime ihe dị ka nkeji iri abụọ. Tụfuo ha na mmiri esi. Can nwere ike lelee ịdị njikere anya, ihe ka ọtụtụ n'ime olu kwesịrị ịga na ala nke pan.

Obụpde ero

Mee marinade

N'otu oge na ndị olu, gbanye marinade na tebụl. Nke a dabara adaba, ebe ọ bụ na ero na marinade ga-adị njikere ihe niile n’otu oge. Were karama ma wunye otu mmiri mmiri n’ime ya. Mgbe ọ na - eme nri, gbakwunye tablespoon shuga, ngaji abụọ nke nnu, otu ngaji nke cinnamon, ato ato, allspice na akwukwo ato. Obụpde marinade maka nkeji iri na ise wee wepụ ya na ọkụ. Tinye uzo abuo nke mmanya mmanya ma obu iko ato nke mmanya ndi ozo.

Jupụta olu ya na ite ya

Yet marinade

Sterize ero ite

Hazie mọstad na igba ogwu Ololo jupụta ha marinade. Ọ bụrụ na a na-egbute mọstad a ogologo oge, wee tinye nke ọ bụla ite otu tablespoon nke sunflower wee tinye ha igba ogwu maka nkeji iri abụọ ka mkpuchi ahụ mechie. Mgbe igba ogwu gwuchara ya, mechie ite ma gbanye ya n’akuku. Ichebe ihe mkpuchi na ubochi nke ozo tinye ebe nchekwa na ebe gbara ọchịchịrị. Rie nri!