Stew na-acha akwụkwọ nri na agwa (bean stew with a Inine) bụ nri nri na-ekpo ọkụ na-atọ ụtọ, m na-atụ aro itinye na menu Lenten, nke mere na ọ naghị agwụ ike. Ndị na-ahụ maka ebe obibi ndị mọnk na-enye ndụmọdụ ka ha ghara ịgbanwe ụdị nri ha mgbe ha na-ebu ọnụ, kama ka ha wepụta ngwaahịa anụmanụ na ya. Kpoo borsch na-enweghị anụ, lasagna nwere olu, achicha anaghị eri anụ, mana echefula na ịhapụ ịhapụ anụ anụ, ị na-anapụ anụ ahụ protein. Enwere ụzọ mgbe ọ bụla isi n'ọnọdụ a: chọta protein na osisi. Ahịrị, ube na lentil nwere ihe dị ka protin protin dị pesenti 20%, yabụ, agwa stewed na ngwa nri ga-eji dochie poteto na anụ nri n’ime nri gị.
Ahịhịa stew na agwaIhe omuma ozo di nkpa bu uzo nri nri, na mgbe enyere ya aru dika ihe di nkpa. Ahịhịa kpọrọ nkụ, lentil, chickpeas ma ọ bụ agwa na-achọ tupu ị nweta ya ma sie ya ogologo. Ana m adụ gị ọdụ ka ị kwakọba na mkpọ mkpọ maka oge nke ọkwa, nke na-ebelata oge maka ịkwadebe nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.
- Oge nri: nkeji 20
- Ibu Izu Na-ebu Ibu: 2
Efrata maka agwa ahịhịa anụ:
- Mpekere ọcha nwere ike (350 g);
- 150 ml nke akwukwo nri;
- 120 g nke eyịm;
- 150 g nke azuokokoosisi celery;
- Kaadị 150 g;
- 150 g zukini;
- 100 g tomato;
- 20 g nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
- 1 mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie chili na-acha uhie uhie;
- mmanụ oriri, nnu.
Isi nri Bean akwukwo nri Stew
Anyị na-agbanye pan nke ihe oriri ma ọ bụ mmanụ olive a nụchara anụcha, adịghị mma. Tinye ya eyịm gbachapụrụ agbachasị, yabụ, ngaji nke ezigbo nnu na obere tablespoons nke ofe ofe. Gbalịa eyịm ruo mgbe mmiri niile larala. Y’oburu na enweghi mmanu akwukwo nri, mgbe ahu mmiri doro anya ga adi.
Anyị na-agafe eyịmBee mkpo ahihia ahihia n’ofe cubes n’ihe dika centimita n’obu, ma wedata karọt ndi ozo. Tinye akwụkwọ nri na yabasị, wụsa ofe ma ọ bụ mmiri fọdụrụ, esi nri ruo mgbe mmiri mmiri kpochapụrụ kpamkpam.
Tinye ofe na carrots na galikiZucchini na tomato na-esi nri ngwa ngwa, yabụ tinye ha na oge ikpeazụ. Ya mere, wedata zukini ahu n'ime obere cubes, gbanye tomato na mmiri esi, wepu akpukpo ahu, jiri ahihia kpuchie ya ma ọ bụ belata ya nke ọma.
Tinye mkpụrụ zukini na tomatoIsi nri ya ihe dị ka nkeji iri.
Tụfuo agwa na sieve ma gbakwunye na akwukwo nriAnyị na-atụfu agwa ndị ahụ, wee jiri mmiri oyi hichaa ya, yabụ anyị na-ewepụ nnu karịrị akarị na ihe ndị ọzọ eji edozi. Tinye agwa a toara na pan.
Stew inine maka nkeji 7Ghechaa ha niile maka minit 5-7 ọzọ, nnu nụrụ ụtọ, fesaa yabasị na yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na -achaghị mma.
Tinye ose ojiỌ bụrụ na nri dị ụtọ na ose osisi dị gị ụtọ, wee wedata mkpụmkpụ uhie nke pel nke ose chili uhie wee fesaa ya na ofe tupu i jee ozi.
Anyị na-eji stew akwukwo nri na agwa agwa na tebụl dị ọkụ. Rie nri!
Ahịhịa stew na agwaSite n'ụzọ, n'etiti ihe ndị a na-esi na kichin adịkarịghị onye ọ bụla nwere ofe akwukwo nri. Thezọ kachasị mfe bụ idobe ofe nduku mgbe ị na-eme poteto mashed ma ọ bụ naanị sie poteto, enwere ọtụtụ potassium na nduku nduku, gịnị kpatara na-atụfu mineral ndị bara uru. Ma echefula na efere a nwere nnu dị ụtọ, yabụ nwaa efere tupu ị kpoo ya kpamkpam.
