Nri

Green osikapa na meatballs

Osikapa na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na meatballs bụ nri na-atọ ụtọ na nke mbụ. Ngwaahịa dịkarịsịrị mfe nwere ike ịdị njikere mgbe niile n'ụzọ ọ bụla na ha dị oke mma ma na-atọ ezigbo ụtọ. Site na nri ọka nkịtị na nke minced, ị nwere ike esi nri dị ụtọ ma rie nri abalị n'ụdị South Asia n'otu awa. Akwụkwọ nri mkpụrụ osisi ga-acha ihe niile na agba na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ose na-ekpo ọkụ na ginger ga-agbakwunye nkọ, ndetu na-ekpo ọkụ, na bọọdụ mmiri na-enye obi ụtọ ga-emeju maka pilaf Eshia nke ọma.

Kama osikapa agba aja aja, ị nwere ike iwere ọcha ọcha, mana jide n'aka na ị ga-ahọrọ ụdị rụrụ arụ.

Mpempe akwụkwọ puree dị mfe iji mee ka ahịhịa dị ọhụrụ ma ọ bụrụ na enweghị mkpọ ma ọ bụ oyi na-atụ.

Oge nri: 1 awa
Ije Ozi: 4

Efrata maka osikapa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na anụ ụlọ:

200 g nke osikapa agba aja aja;
50 g nke mkpụrụ osisi puree ma ọ bụ 80 g nke mkpụrụ akwụkwọ ọhụrụ;
Ose chili;
70 g nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
mẹ iphe dụ ẹji;
3 cloves nke galiki;
25 g bọta;
nnu, mmanụ oliv maka ighe.

Maka anụ ụlọ:

500 g anụ ezi anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ;
1 akwa
isi yabasị;
obere ụyọkọ dill;
paprika nke ala, ngwa nri maka cutlets, nnu.

Ofzọ isi sie osikapa na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na anụ ụlọ.

Wunye 250 ml mmiri n'ime obere stewpan nwere ala miri emi na mkpuchi siri ike, tinye 3-4 g nke nnu na bọta. Mgbe mmiri okpomoku ma bọta na-agbaze, wụsa osikapa na -acha nke ọma. Mgbe mmiri wụsịrị, belata ọkụ ma mechie mkpuchi ahụ. Esi nri obere ọkụ maka minit 20-25.

Obụpde osikapa

Ka a na-akwadebe ọka, anyị ga-ahụ maka ihe ndị ọzọ dị na efere anyị. Na mbụ anyị na-eme brọsh meat - n’ime nnukwu nnukwu efere anyị na-ejikọ anụ akpọrọ na akwa, nnu, chopped yabasị na dil. Wụsa paprika nke ala, na-egbu osisi maka cutlet, gwakọta nke ọma. Nwekwara ike ịgbakwunye obere achicha ọcha, nke etinyere n’ime mmiri ara ehi ma ọ bụ nke nkụ, na anụ a na-ejigide, nke a ga-eme ka cutlets dịkwuo nro.

Isi nri

Anyị na -eme ka obere anụ ezi bekee nke bọọlụ ping ping. Were mmanụ oliv n'ime ite a na-ejighi ite. Ighe ya na akuku ya rue mgbe agba aja aja.

Anyị na-etolite ma sie ebebasị anụ

Iche iche, ighe maka minit 2-3 na pan nke na-ekpo ọkụ nke ukwuu juputara na ose uhie na-acha uhie uhie (nke ejiri ya na ndụdụ), mpempe grey nke ọma, galiki na yabasị a mịrị amị, gafere na akuko.

Ahịhịa Sauté, chilli, ginger na chives

Anyị na-ewere puree dị njikere mkpọ puree, gbakwunye 2-3 tablespoons nke mmiri oyi. Kama poteto ndị masịrị, ị nwere ike ngwa ngwa hazie akwụkwọ nri ọhụrụ. Iji mee nke a, gbanye epupụta na-enweghị ị ga na mmiri esi 5 nkeji, mgbe ahụ, n'obe ha a sieve. Anyị na-etinye akwụkwọ n'ime ngwa nri, tinye obere mmiri sie ma gbanye poteto nduku.

Kwadebe akwụkwọ nri puree

Tinye akwụkwọ nri puree na osikapa cha cha na osikapa, gwakọta ruo mgbe osikapa na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Gwakọta osikapa na akwụkwọ nri na mpekere mpekere.

Na ala nke fryer, wunye otu tablespoon nke akwukwo nri ma ọ bụ mmanụ oliv. Anyị na-etinye osikapa na akwụkwọ nri, bọọdụ anụ n’elu. Anyị na-etinye pan na pan ahụ na obere ọkụ, kpoo efere ahụ ihe dị ka nkeji iri.