Nri

Mayonezi Provence Mayonezi maka salad

Kwadebe ihendori eji eme ụlọ maka salad nke àkwá nnụnụ kwel, mmanụ mmanụ olive na-amaghị nwoke, mmanya osikapa na mkpịsị ọka Provencal - Provence Mayonezi. Thyme na oregano na-enye Mayonezi ọdịnala ahụ ụtọ na-esi ísì ọma n’ime obodo French. Site na ofe dị otú ahụ, anụ a na-eme achịcha, salad anụ ezi na tebụl oriri na salad Olivier ga-atọ ụtọ.

Ọ bụrụ na ezumike bụ nke ụlọ, mgbe ahụ nri kwesiri ịdị agbanwe agbanwe! Ntuziaka afọ ọhụrụ dị iche na nke ndị ọzọ n'ihi na ịchọrọ ịkwadebe ihe pụrụ iche, echefu echefu maka emume a. Na ebe a bụ iwu - ịma mma na nkọwapụta! Nke a dabara adaba ọ bụghị naanị maka imebe tebụl Afọ Ọhụrụ, kamakwa maka ngwaahịa ndị a na-eme kwa ụbọchị dị ka achịcha, Mayonezi, bọta. Nke mere na ngaji tar adịghị emerụ gbọmgbọm mmanụ a honeyụ, mee obere mbọ ma jiri aka gị mee achịcha na tebụl Krismas, jiri Provencal Mayonezi mee salad, mee achịcha na achicha. A ga-enwe ekele maka ọrụ gị, ọ bụrụ na ọ bụ ihe ezi uche dị na ịhazi ihe niile, mgbe ahụ ị ga-enwe oge zuru ezu.

Oge nri: nkeji iri na ise
Ọnụ: 250g

Efrata maka arụ n'ụlọ Provence Mayonezi maka salad:

Nsen quail;
220 ml mmanụ mmanụ dị mma;
Mmanụ a riceụ nke osikapa 15 ml;
10 g mọstad Dijon;
7 g nke shuga na-acha aja aja;
5 g nke ezigbo nnu;
3 g nke ose oji;
3 g oregano;
2 sprigs nke thyme.

Ofzọ nkwadebe nke Mayonezi Provence Mayonezi maka salad.

Kewaa àkwá beail n'ime nnukwu nnukwu mmiri, kewapụ nkochi ime akwa ahụ na protein. Ọ dị mma iji aka dị ọcha mee nke a ma ọ bụ iji ngwaọrụ pụrụ iche. Kalama rọba na nke a na-enyere aka na-adịghị mma, ọ na-adọta ọ bụghị naanị nkochi ime akwa, kamakwa protein.

Iche iche yolks na protein

Nwere ike ịre oyi, yabụ ọ ga-adịgide ogologo oge, ma ọ bụ dozie meringues maka tebụl dị ụtọ.

Gwakọta yolks na mọstad

Gwakọta nkochi ime akwa ahụ na Dijon ma ọ bụ mọstad tebụl. N’adịghị ka ọ na-adị, Dijon dị nro karịa, ọ bụ ihe a na-ahụkarị na Europe karịa boyar ma ọ bụ Russian anyị.

Tinye nnu na okpete

Ugbu a wụsa obere nnu tebụl na okpete shuga n'ime nnukwu efere. Cane shuga ga-enye ndo caramel ọkụ n’elu ihendori ahụ, ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu.

Gwakọta ihe ndị ahụ, tinye mmanụ oriri

Ugbu a, anyị bulie blender aka ma bido ịgwakọta ihe ndị ahụ na whisk. Nke nta nke nta, na mbido mbu, anyị na-amalite ịgbakwunye mmanụ oliv na-amaghị nwoke dị elu. Ozugbo e mepụtara emulsion, a ga-awụpụ mmanụ ahụ n’ime obere ihe, jiri nwayọ na-abawanye ngwa ngwa blender.

Ka ị na-akpali, gbakwunye mmanya

Na ọkwa a, ị ga-arịọrịrị maka enyemaka n’aka ndị ikwu ma ọ bụ nwee okike. Na-enweghị gbanyụrụ blender, gbakwunye mmanya osikapa na obere mpaghara. Na mbido mmanya gbara ụka, ihendori ahụ ga-enwusi.

Anyị na-anọgide na-agwakọta ihe ndị ahụ dị na minit 2-3 ọzọ na ọsọ ọsọ. Ihe uka kwesiri ibu ma creamy.

Tinye ngwa nri na ihendori

Wunye obere pepa nke ose ojii na ngwa agha. Anyị na-eji thyme ebipụ akwụkwọ. Tinye ose, oregano, thyme ma emechaa.

Anyị na-atụgharị Provence Mayonezi mere n'ụlọ maka salad n'ime ite ma tinye ya na friji

Tinye Maịl Provence Mayonezi maka salad n'ime ite, gbanye ya na friji. Enwere ike idobe ya ruo ụbọchị 4-5, mana ọ ka mma iji ya n'ehihie, n'ihi na ọ na-ewe obere oge iji sie ya, ngwaahịa ndị dị ọhụrụ na-aba uru mgbe niile!