A na-eme achịcha, nke a na-eme achịcha na oven, na-agbari ngwa ngwa, na-echekwa ihe ndị dị mkpa maka mmadụ, ebe ọdịnaya calorie ya dị ala. E nwere ọtụtụ ụdị ụtọ dị mma na ahụike. Ha na-eje ozi ya karịa dị ka eji megharịa ọnụ, mana enwerekwa ọrụ nlekọta anụ. Mmanụ oroma nke a na-egbu egbu na Mpekere na oven na-agbazekwa n'ọnụ ya. Ntụziaka niile maka isi achịcha esi na oven dị mfe ma anaghị achọ oge, ma ọ bụ ihe ọmụma culinary pụrụ iche, ma ọ bụ ihe ndị dị oke ọnụ.
Sliced ugu na oven na sugar Mpekere
N'iji eji megharịa ọnụ, ụdị osikapa na-atọ ụtọ, dịka ọmụmaatụ, nutmeg ma ọ bụ nke nwere ube, ka a na-ewere dị ka ihe kwesịrị ekwesị. N'okwu a, ndị na-atọ ụtọ: shuga, sirop, mmanụ a honeyụ ga-achọ obere ihe, ọ bụrụ na ọ dị mkpa (n'ihe banyere nri pụrụ iche), ị nwere ike ịme na-enweghị ha.
Ngwakọta:
- 750-850 g ugu;
- 45-55 g nke shuga na-agba agba;
- 45-55 g nke bọta (bọta);
- 1 4 Art. mmiri dị ọcha.
Nke a bụ usoro kachasị mfe maka esi esi akpọ nkụ ke oven na Mpekere, nke ga-achọ obere ngwaahịa, omume na mbọ.
Coozọ isi nri:
- Ghicha ugu, belata ọdụ ma, bee na ọkara, wepu mkpụrụ nke isi.
- Bee mpekere n'ime Mpekere 1-2 cm n'obosara yana ihe dịka 3-6 cm n'ogologo, nke a ga-etinyerịrị nke ọma na mpempe akwụkwọ achịcha tupu mmanụ (jiri 1/3 nke bọta esi nri!).
- Wunye Mpekere ugu n’elu mmiri ma fesaa ya na shuga, gbanye ha butter, bee n’ime obere iberibe. Tinye nri a na-eme achịcha na oven ma sie ya maka ọkara awa na okpomọkụ + 190-200.
Nke a bụ otu n’ime usoro kachasị dị mfe maka eghe eghe n’ọkụ. Ma enwere ike ịme ya ntakịrị ihe karịa site na ịfesa Mpekere ugu, dịka ọmụmaatụ, yana cinnamon. Nke a ga - eme ka efere a nwee ụtọ okpomoku mara mma na ụtọ pụrụ iche. A na-eji Mpekere ugu na-ete ude na ude, ma ọ bụ ice cream ma ọ bụ akụ.
Achịcha ugu na mmanụ a Honeyụ
Na nhazi nke ugu ugu, nke a na-eme achịcha dị n’ọkụ n’ime eghe, ọ bụghị naanị nhọpụta nke ngwaahịa, kamakwa efere nke usoro esi esi nri ga-ewere ọnọdụ. Na-eme achịcha, ndị ọkachamara na-atụ aro iwere ụdị seramiiki nke obere nha. Ma ịkwesịrị itinye ha n'ime ite ọkụ na-enweghị nkụ.
Efrata
- 1 2 n'arọ nke ugu ugu;
- 55-75 g nke mmanụ a honeyụ mmiri;
- 25-35 g nke mmanụ oriri;
- 30 g sesame;
- A na-ejikwa oroma mmanụ oroma 1 (ihe ọ juiceụ juiceụ nwekwara ike iji ya chọọ).
Nri:
- Jiri nwayọ wepu ugu ahụ na bee, wepụ mkpụrụ niile ma bee n'ime Mpekere elongated.
- Na nnukwu nnukwu efere, jikọta mmanụ a vegetableụ na mmiri mmanụ a liquidụ. Ka mmanụ a wee ghara ịwụpụ ugu isi ya, ọ ka mma iji ngwaahịa n’enweghị isi, mmanụ oliv zuru oke maka ebumnuche a. Ya mere, na ugu na-ejigide agba dị ụtọ, ịkwesighi ị varietiesụ ụdị mmanụ a darkụ gbara ọchịchịrị dịka ọmụmaatụ, buckwheat. Ọ ka mma iji nro - ifuru ma ọ bụ lime.
- Mike oroma zest na ezi grater, optionally wunye 3 tbsp. l ihe ọ juiceụụ a nwetara ọhụrụ wee jikọta ya na mmanụ a mixtureụ, gwakọta. Uche hụrụ nwere ike dochie oroma na ripened lemon. Ọzọkwa, kama mkpụrụ osisi citrus, ịnwere ike iji ntakịrị tụlee nke vanilla.
- Wụsa ugu ahụ na nnukwu mmanụ a honeyụ na mmanụ a mixụ, ghee ya nke ọma (ibe ya nke ọ bụla kwesịrị iji nke ọma jikọta ya), wee tinye ya n’otu nkebi n’ọkụ na-eme nkụ na ime ya ihe dị ka nkeji iri atọ na ise. na + 180-190 ogo. A na-enyocha ịdị njikere nke ugu. Ibe kwesịrị inwe ezigbo nro. Ọ bụrụ na oge egosighi, ekwesịrị ịhapụ ugu ahụ na oven maka nkeji 20 ọzọ, mgbe ahụ, a ga-enyocha nyocha ọhụụ.
- Mgbe ugu nọ n’ọkụ, ị nwere ike ighe sesame osisi. Mee nke a na ighe ihe na-eghe nkụ maka minit 1-3.
- Achịcha dị njikere, ghee ya na oven, a ga-ebufere ya na efere na-eje ozi, wụsa ihe ọ juiceụ remainingụ ndị ọzọ n'ụdị mmanụ a honeyụ ma fesaa ya na mkpụrụ sesame n’elu. Enwere ike ịrụ ugu a dị ka ihe eji eme achịcha nke nwere onwe, ma ọ bụ dị ka mgbakwunye ụtọ na semolina porridge, ice cream eji eme ụlọ, ma ọ bụ dịka ọgwụgwọ maka tii ma ọ bụ ihe ọ drinkụ anotherụ ọzọ.
Achịcha maka efere dị ụtọ ma na-atọ ụtọ. Mpempe akwụkwọ ya ga-abụrịrị agba mara mma, mgbe ahụ ugu ahụ, nke a na-esi mmanụ a honeyụ na mmanụ a ,ụ, ga-enwe ezigbo ọla edo mara mma.
Enwere ike esi esi esi nri. Naanị were mmanụ a honeyụ na-egbu, belata ka ugu ahụ mejupụta ụtọ ahụ maka minit 15-20, wee sie ya n'ụdị seramiiki na ogo 8980 ma ọ bụrụ na mpekere ahụ dị gịrịgịrị, na +200 ogo mgbe iberibe buru ibu. Na njedebe nke achịcha, nke mere na ugu na-atụgharị acha uhie uhie, a na-amụba okpomọkụ ruo +220.
Achịcha, ejiri mmanụ a honeyụ mee nnukwu akụkụ, ma ọ bụ dum, chọrọ nhicha nke ọma: nke mbu, ebipu “okpu” ahụ, nke ga-emezi ka ọ bụrụ mkpuchi, wee wepu etiti ahụ na mkpụrụ. Enwere ike iji pọmịkere na-atọ ụtọ jupụta na mmanụ a honeyụ.
Bekee ugu na apụl apụl
Varizọ ọzọ dị mfe dị n’okwu gbasara etu esi eme achịcha n’ime eghe n’ọkụ. Maka ya, ị chọrọ foil, apụl na shuga.
Efrata
- 280-320 g nke ugu;
- 3 ọkara mkpụrụ osisi;
- 30-40 g nke nnukwu shuga;
- 15-20 g nke mmanụ oliv;
- cinnamon optionally.
Nri:
- Itucha ma belata ugu. Wepụ mkpụrụ ahụ ma belata ugu ahụ n'ime Mpekere 6-8 cm n'ogologo, ebe ọkpụrụkpụ nke Mpekere ekwesịghị ịbụ 1 cm.
- Ghichaa apụl kwa, mana ịkwesighi bee. Wepu isi ma bee n'ime nnukwu iberibe.
- Jiri foil kpuchie ala na mgbidi nke ebe a na-eme achịcha. Ọ bụrụ na ọ dị gịrịgiri, wee tinye akwa abụọ. Foil ga-ejigide ihe ọ thatụ thatụ ahụ ewepụtara n'oge esi nri. Tupu itinye ugu ahụ na mpempe akwụkwọ, a na-eji mmanụ sichaa foil ahụ nke ọma.
- Tinye ugu na apụl na ọbụna ahịrị ahịrị n'ụdị tee mmanụ ka ewee kesasị mkpụrụ osisi n’etiti Mpekere akwukwo nri. Wụsa shuga n’elu. Ọ bụrụ na i jiri shuga na-acha aja aja okpete maka ebumnuche a, yabụ kọlụm na ugu mgbe ị na-eme achịcha ga-amịpụta ọmarịcha ọla edo gbara ọchịchịrị. Ọ bụrụ na achọrọ, enwere ike ịgwakọta shuga na pawuda. Det dị otú a ga-enye efere ahụ ụtọ mbụ na-esi ísì ụtọ. A na-egwe ọka. na + 190-200 ogo. Ọ bụrụ na oge a ezughi iji mee ka ugu dị nro, a ga-edobe efere n'ọkụ ahụ maka minit 10-15 ọzọ.
Ha na-eme ugu, na-eji apụl eme achịcha, maka tii, ma ọ bụ mmiri ara ehi ma ọ bụ koko. Iji nye efere ahụ ihe ọicụicụ, a na-awụpụ ya na sirop, nke dịgidere na mgbe etinyere Mpekere ugu.
Mkpụrụ ọka ndị fọdụrụnụ ekwesịghị atụfu ya. Ọ dị mkpa ka a sachaa ha wee kpọnwụọ. Iji sie nri ugu ọkụkọ, ọ dịkarịghị mkpa ọ dị, mana mkpụrụ n'onwe ha bara uru ma detụ ire nke ọma.
Anụ achịcha ejirila mee
Nri dị ọkụ dị elu gụnyere ugu ndị a na-eme achịcha na oven na anụ.
Efrata
- 1 obere ugu;
- 1 2 n'arọ nke veal;
- Mpekere 2-3;
- 3 obere poteto;
- 2 g nke nnu;
- 2 eze. galiki
- 1 g nke ose oji;
- 2 mmiri doo.
Coozọ isi nri:
- Sichaa veel ahụ, jiri akwa nhicha akwụkwọ wee gwaa ya na obere iberibe.
- Bee na bee yabasị n'ime akụkụ 4. Bee ibelata galik na ọkara. Bee poteto ya n'ime Mpekere buru ibu.
- Ghichaa ugu, jiri nwayọ bee, gbue “okpu” ahụ na ugu, wepụ isi ahụ na mkpụrụ ma tinye ya na mpempe akwụkwọ. Tinye anụ a kwadebere n'ime, nnu na ose. Tinye yabasị na poteto n'elu anụ.
- Wụsa mmiri ka ọ dị n’arụ anụ, o kwesịghị iru yabasị na poteto, ma ọ bụghị n’oge a theụ ihe ọ formedụ juiceụ a kpụrụ na ugu site na anụ na akwụkwọ nri n’ihi ọtụtụ mmiri ga-esi na nsọtụ ya pụta. Jiri "okpu" mechie ugu ahụ na mbụ, gbanye n'ekwú, meelarị +200 digri, ma sie ihe dị ka otu awa na ọkara.
Achịcha ọka, sie na oven, dị njikere mgbe ọ dị nro kpamkpam. Enwere ike kpebie nke a site n'ọdịdị. Ntụ ọka ahụ na akwukwo nri ga-ele anya ntakịrị wrinkled, site na akụrụngwa ọ kwesịrị ịghọ nke ukwuu. Iji ghọta etu achịcha esi arụ ọrụ n'ime ite a, mana ịkwesịrị ịlele ọnọdụ pulp ya site na ịmịchaa mkpịsị ahịhịa ahụ na mkpuchi. Ọ bụrụ na ugu dị njikere, jiri nwayọ wepu pan ahụ. Mgbe ọ jụrụ oyi, bufee ya na efere.
Y’oburu n’inwe nnukwu ugu, ma ofe aka elu elu nke ekwenti, n’oge ichopu “mkpuchi” ya nwere ike oku. Iji gbochie nke a, n'etiti isi nri, wepu ya, were mpempe kpuchie onu nke ugu. Mgbe nkeji 25-30 ruo mgbe njedebe nke ịme achịcha, tinye “mkpuchi” ebe.
