Ezi ihe ọkụkụ na-adabere n’otú ala si eme nri. Ma, echefula na ihe ọzọ na-emetụta mmepe na ịmị mkpụrụ nke kụrụ - acidity. Ihe ndi choro n’ime ya n’ime osisi di iche di iche. Ọ bụrụ na karọt na tomato dị ụtọ na ala acidic, yabụ, poteto na cucumbers chọrọ obere ala acidic. Ọ dabara nke ọma, enwere ike ịchịkwa ihe ngosi a site na iwebata ụfọdụ ọgwụ na saịtị ahụ. Agbanyeghị, nke mbụ, ịchọrọ ịma ma ubi gị chọrọ ya. Maka nke a, ọ bara uru ịmụ otu esi ekpebi acidity nke ala.
A na-ekpebi acidity nke ụwa site n'ọtụtụ pH puru iche. Acidity na-adịghị ike dị n ’4.5, ọkara - ruo 5, na-anọpụ iche - karịa 5.5. Ihe onyonyo dị n’elu 7 na-egosi ala alkaline, na n'okpuru 4 na-egosi ịba ụba acidity.
E nwere ọtụtụ ụzọ iji chọpụta ọkwa pH na nkata:
- iji mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ngwaọrụ pụrụ iche;
- usoro ndi mmadu.
Zọ Sayensị
Ihe ga - akachasị pụta ga - esite na ụzọ ọhụụ maka ikpebi pH nyere ya. Themfọdụ n’ime ha bụ:
- Akwụkwọ Litmus. Mpempe pụrụ iche a gbanyere na ahịhịa. A na-eme ka ha daa na infusion nke ụwa na mmiri. Iyi ahụ na-agbanwe agba dabere na ọkwa nke acidity. Nnọpụiche pH na-apụta na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, acidity na-acha edo edo na oroma, na elu na-acha ọbara ọbara.
- Ngwaọrụ pụrụ iche (mita pH). Ngwa kachasị dị mfe ma dị mma nke na-arapara n'ime ala. Egosiputa ihe agu di na ihuenyo dijital tinyere ogo iru ala.
Kedu otu esi ekpebi acidity ala site na usoro ndi mmadu?
Ọ bụrụ na ngwaọrụ ma ọ bụ akara egosi adịghị, ị nwekwara ike ịchọpụta pH nke ụwa site n'enyemaka nke ngwaọrụ eji arụ ọrụ. Ofzọ kachasị ewu ewu n'ụzọ ziri ezi na n'ụzọ ziri ezi bụ ojiji nke:
- Mkpụrụ udara ma ọ bụ currant. A na-awụsa mpempe akwụkwọ na mmiri esi na inye. A na-eloda ara nke ụwa n’ime akpa. Ọ bụrụ na mmiri agbanwee uhie - ala bụ acidic, acha anụnụ anụnụ - ubé acidic, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - na-anọpụ iche acidity.
- Mmanya. Ọ bụrụ na ị wụsa mmanya dị ọcha n’ala ma na-apụta, acidity na-anọpụ iche. Ngwakọta mmiri, mmanya na soda nwere acidity dị ukwuu ga-eme ka etolite ụfụfụ na iwe.
Na mgbakwunye, ọbụna ahịhịa nkịtị nwere ike inyere ndị na-elekọta ubi aka n'okwu a. Ahịhịa sọrel, plantain, woodlice na-ekwu na ala ahụ bụ acidic. Yarrow, quinoa, ogwu nke na-akụ mkpụrụ na-arụsi ọrụ ike na ala na-anọpụ iche. Na ahuru na spurge, thistle na thyme na-egosi ala alkaline.
