Ke mbubreyo ndaeyo - mbido ọdịda, beri dị ka anyụ na-apụta na ere. Ihe na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ, ihe ọicyụ ,ụ, shuga, nke riri nnukwu nri. Ọ dị mma, gịnị ọzọ ka m nwere ike itinye? Eleghị anya eziokwu ahụ bụ na ị nwere ike ime ya ihe eji megharịa ọnụ nke ọma - marmalade nke sitere na peeli pelon, nke anyị, dị ka ọ dị na mbụ, tụfuo. Ọkara nke ndị na-agụ ya ga-enwerịrị obi abụọ banyere nke a, na nke abụọ iwe, ha na-ekwu ihe marmalade, n'ihi na mkpụrụ akụ nwere oke ego nke nitrates.
Anyị nwere ike obi sie gị ike: a na-ewepụ nitrates site na nkwadebe mbido nke crusts. Younwekwara ike itughari ahihia na mpaghara gi ma obu izuta beri na enweghi nitrate. Na-efu nke uto, ogo marmalade ... ọtụtụ ndị metụtara jam site na zucchini. N'okwu, nwaa, ị gaghị akwa ụta ya.
E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka marmalade nke emere peels pelon. Mana anyị ga-atụle ihe ndị kachasị ewu ewu na nke ọma.
Efrata Dị Mkpa
Iji kwadebe akụkụ marmalade dị mma ị ga-achọ:
- anyụ peel - 1 n'arọ;
- shuga nyere aka - 1 n'arọ (mana gbado anya na uto gị, 0.8-1.2 n'arọ);
- zest e si na otu lemon;
- vanillin - ¼ tsp (dịka nhọrọ: 1 mpempe kpakpando anise ma ọ bụ ½ tsp. kadamom ntụ ntụ).
Iji kwadebe sirop, were citric acid - 1 tsp.
Iji fesaa marmalade, ị chọrọ shuga dị mma ma ọ bụ nke pịlik.
Nkwadebe nke crusts
Anyụ kwesịrị ịsacha nke ọma. Nwere ike iji ahịhịa. A na-egbutu bry ahụ na akwa nhicha ahụ n'ime Mpekere 1.5-2 cm. A na-ebipụ anụ ahụ (nke mere na obere mpempe uhie uhie nke 0,5 cm na-adị na jikọrọ ọnụ) wee rie ma ọ bụ wepụta.
Na-eso tufuo akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bee. A na-acha uhie uhie na anụ ahụ na-acha ọcha na-achapụ gaa na ibe 0.7-0.8 cm.
Nwere ike inye iberibe ahụ mma maka ụdị dị iche iche, akụkụ wavy. Mana cheta, ha ga-abụrịrị otu.
Ihe nke iberibe na-na-asa kpamkpam n'okpuru mmiri na-agba agba, na-etinye n'ime ite, wụsara ya na mmiri, gbanye ọkụ ma weta otuto. 
Mgbe awụsasịrị mmiri, jiri mkpuchi mechie pan ma tụpu pelon ahụ n'ime colander. Mgbe mmiri niile bu iko, nyefee ya na nhicha dị ọcha ma kwe ka nkụ.
Site na nkwadebe a, a na-ewepụ nitrates ndị dị na watermelon na ahịhịa.
Ivesfọdụ ndị nwunye na-akwadebe mmiri soda na ọnụego 1 tsp. soda kwa 1 lita mmiri. A na-etinye iberibe mmiri n'ime usoro a na-arụpụta ya ma kwe ka ha guzoro ruo awa 6-8. N'ụzọ dị otú a, a na-enweta ịdị nro nke mkpochapu na mkpocha nke nitrates na ihe ndị ọzọ na-emebi ihe. Yabụ, kedu ka esi eme marmalade si peeli peel?
Forzọ maka marmalade
Iji kwadebe marmalade dị ụtọ n'ụlọ:
- 0,5 l mmiri na otu ụdị shuga granulated na-awụpụ n'ime ite ma sie sirop a ngwakọta. A na-agbakọ ego nke ihe eji eme ihe kwa 1 n'arọ nke peeli pelon. Mgbe sirop ahụ, a na-agbakwunye iberibe ya na ya. Gbalia mikpu na ha nile. Ọ bụrụ na enwere obere sirop, a ga-etinye mmiri esi. Sụchaa iberibe ahụ minit 20, na-etinye ọkụ na nke kacha nta.
- Hapu ahihia nke nwere mmiri di nma n ’ube di n’akuku nke awa 6-8, ka mmucha nke oma wee were mmiri ya nke oma.
- Mgbe itinye ọkụ na-acha ọkụ ọzọ, gbanye lemon na nke ọzọ 0,5 n'arọ nke shuga granulated ma siekwa nkeji 20. N'ime oge, hapụ uka maka awa 6-8.
- Na-etinye marmalade maka oge nke atọ maka minit 20-30, gbakwunye peeled lemon zest na vanilla na oke. Nwekwara ike iji ngwa nri ndị ọzọ na-eme ụtọ ụtọ ọdịnihu.
- Siri ya nke ugboro atọ, na achịcha bụ uzo. A na-atụba ha n'ime colander ma kwe ka ha gbapu sirop kpamkpam. Enwere ike ịtụfu ya ma ọ bụ chịkọta ya ma jiri ya mee ihe.
- Mana marmalade ekwesịghị ịrapara n’otu. Ya mere, a ga-egwe ọka egwepu na shuga icing.
- Ihe niile, anyụ marmalade adịla njikere. Nwere ike ịmalite iri ya na tii. Ma ọ bụrụ na achọrọ, Mpekere ahụ nwere ike tọgbọrọ n’otu oyi akwa na mpempe akwụkwọ achịcha ma kpọọkwa.
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịme usoro nhicha ahụ na anyanwụ.
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịme usoro nhicha ahụ na anyanwụ.Biko rịba ama na ọ bụrụ na usoro akpọ nkụ na-adọkpụ, kama marmalade ị ga - enweta mkpụrụ osisi a na - egbu egbu - ọ dịkwa ụtọ nke ukwuu.
You nwekwara ike esi nri bekee marmalade sitere na pelon sirop sirop site na mkpụrụ osisi dị iche iche, dịka ọmụmaatụ cherị, strawberries, raspberries. Ahịhịa oge a na-esi nri ga-enweta ísì ụtọ ma n'ikpeazụ ga-enweta uto na ndo dị mma. Ma ọ bụ nwere ike ịnwere nnukwu jam Dị ka ha na-ekwu, achọghị m iri nri, ọ dịkwa m nwute ịtụfu ya. Mgbe ahụ ị nwere ike itinye ya n'ọrụ n'enweghị ihe ọ bụla ma sie esi nri marmalade na ya. Naanị buru n'uche, ọ bụrụ na jam adịghị ezigbo ụtọ, ị ga-agbakwunye shuga.
A naghị atụ aro iji esi mmiri gbọmgbọm na sirop gbara ọchịchịrị. Ma ọ bụghị ya, marmalade ga-agba ọchịchịrị ma detụ ire ka shuga dị ọkụ.
Maka ire ụtọ, ị nwere ike ịgbakwunye cognac, Mint, cinnamon, na flakes flakes ka o wee fesaa ya. A pụkwara ịme marmalade nke mebere edozi site na peeli perel. Iji mee nke a, dị nnọọ mikpuo ya na agbaze agbaze, hapụ ya ka ọ sie ike ma kpoo ya na akpa.
Na nkenke, na nkwadebe nke anyụ marmalade, mgbapụ nke echiche efu na-akparaghị ókè.
Otu n'ime nhọrọ maka ịme marmalade si peels - vidiyo
