Nri

Musaka Greek ma ọ bụ “efere nke Ndị Ọzụzụ Atụrụ”

Nri Greek na-atọ ụtọ ma na-agbanwe agbanwe. Mgbe ha na-esi nri, ndị Grik na-eji anụ, ụdị akwụkwọ nri na ọ cheụ allụ ọ ,ụ ,ụ, ya na sotes na ngwa nri dị ụtọ. Ana m echetara gị Ntụziaka nke nri ọdịnala Greek "Musaka". N’ụzo ọzọ, a na-akpọ ya “efere nke Ndị Ọzụzụ Atụrụ.”

Grik "Musaka" ma ọ bụ "efere nke Ndị Ọzụzụ Atụrụ"

Maka isi nri ị ga - achọ:

Anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi a na-akọ eghe - 500 g;
Eyịm - obere iberibe;
Ihe ọ juiceụ Tomụ Tomato ma ọ bụ tomato tomato - 2/3 iko;
Garlic - 5-6 cloves;
Nduku - 4-7 iberibe;
Igba - 2-4 iberibe;
Chiiz ma ọ bụ feta chiiz - 500 g;
Bọta (ọkara abụba) - 100 g;
Mmanụ ọka - ihe dịka 2 tablespoons;
Mmiri ara ehi, mịrị amị - 1/2 lita;
Azụ anụ - 2 iberibe;
Nnu, ose ojii, ala, na ngwa nri (nhọrọ).

Usoro isi nri moussaki

Akpa ogbo - isi nri minced anụ

Sauté yabasị ruo mgbe agba aja aja

Tinye tomato na yabasị

Tinye galik

Sịchaa gbue yabasị na galik niile. Ighe yabasị na pan ruo mgbe ncha ọla edo. Tinye ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato ma ọ bụ tomato peeled na yabasị. Nọgide na-eji tomato na steepụ yabasị maka minit 3-4. Wunye galik e ghere eghe ebe ahụ. Tinye anụ minced. Mgbe ahụ gwakọta ihe niile nke ọma. Obụpde ruo mgbe ihe ọ juiceụ juiceụ ahụ kpamkpam. Na njedebe, ịkwesịrị nnu, tinye ose na ala na-esi ísì ụtọ.

Tinye anụ minced

Agba nke abuo - inine inine, na-akwadebe chiiz

Iri nduku

Grate chiiz

Bee, saa ahụ ma belata poteto n'ime obere ovals. Akpukpo aru kariri 0,5 centimita. Itucha ụmụ akwụkwọ ahụ, kpọọ nkụ ma ghee ya. Otutu adighi kariri 0.7 sentimita. Ighe poteto maka nkeji 2-3 na mmanụ ọkụ. Tinye na efere. Ighe eggplant na mmanụ ruo mgbe ọkara rọrọ. Tinye akwa nhicha (nke mere na iko ahụ nwere mmanụ karịrị). Grate chiiz ma ọ bụ feta chiiz na grater grater.

Ighe poteto

Saute na eggplant

Agba nke ato - ime ihendori

Agbazekwa bọta

Tinye ntụ ọka na bọta gbazee

Agbazekwa bọta n'ime obere akpa na-enweghị mkpuchi. Tinye ntụ ọka na bọta gbazee. Ebido nke ọma. Belata okpomoku ebe a na-esi nri ruo nke kacha nta. Jiri nwayọ wụsa mmiri ara ehi oyi na ngwakọta, na-akpali ya na ngaji. Mgbe ofe ahụ sie ike, wepụ ya na ọkụ na nnu. Jụụ. Tinye 2 akwa n’ime ya. Ebido ruo mgbe ire ụtọ.

Wunye na mmiri ara ehi na-akpali akpali

Mgbe ofe ahụ sie ike, wepụ ya na ọkụ na nnu

Tinye akwa abụọ na chiiz chiiz, jikọta ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.

Agba nke anọ - nhazi nke efere

Tinye poteto na eggplant

Tinye anụ ahụ minced

Maka ịkpụ achịcha, ịnwere ike iji ụdị ọ bụla nwere akụkụ dị elu. Tinye efere eggplant na oyi akwa nke mbụ, tinye poteto na anụ minced. A pụrụ iji nnu kpuchie obere akwukwo nri. Jupụta ihe niile na akwa mkpuchi nke chiiz ma ọ bụ feta chiiz. Wụsa ihendori ahụ n'elu chiiz ahụ ma gbasaa n'elu mmiri ahụ.

Tinye chiiz n’elu anụ minced

Yet ihendori n’elu chiiz ma gbasaa n’elu

Agba nke ise - ime mmiri

Ime na efere na okpomọkụ nke 180 ° C-190 ° C. Oge nri 30 nkeji nkeji (ruo mgbe ihe kpuchiri elu na-egosi n’elu). Etinyekwala moussaka n’elu elu oven. Nhọrọ karie n’etiti. Jụụ ntakịrị tupu ị na-eje ozi.