Lenten nri dị ụtọ nke ukwuu. Nke a gosikwara ịdị adị nke ọtụtụ efere nke akwadoro naanị na enweghị ngwaahịa sitere na anụmanụ, ọkachasị anụ, akwa. A na-eghe anụ ezi akpọrọ nkụ dị ka iwu si dị, kama anụ, ha na-agbakwunye ọka, akwụkwọ nri, olu, elu. Na mgbakwunye, ụfọdụ usoro nri na-enye gị ohere iji esi nri kabeeji na-enweghị iji kabeeji "mkpuchi" mbụ. Ugbu a, n'ụzọ zuru ezu banyere otu esi esi nri kabeeji na-apụta.
Stuffed kabeeji maka umengwụ
Ntụziaka maka kabeji dị umengwụ dị mma maka ndị na-agbaso iwu ụka ma ghara iri anụ anụmanụ ọ bụla n'oge a. Ọzọkwa, a na-akwado ya ngwa ngwa, ebe ọ bụ na kabeeji abụghị “ihe mkpuchi”. A na-egbukarị ya nke ọma ma gbakwunye ya na mkpokọta.
Yabụ na ka ụdị cutlets ndị ahụ juru adaghị adaba mgbe a na-ere ya, a ga-ebu ụzọ ghee ya na pan.
Maka nri, 0.3 n'arọ nke kabeeji na osikapa chọrọ. You ga-ewerekwa 0,5 n'arọ nke eyịm, 0.35 n'arọ nke tomato na 0,5 n'arọ nke karọt. Ọzọkwa, achọrọ ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ, nnu, 50 g ntụ ọka. A na -eme mmanị n'ime mmanụ ihe oriri.
Nri:
- Ghichaa karọt na yabasị, bee ma be ha. A na-etecha mkpụrụ osisi, ma bee yabasị n'ime obere cubes. Na-emekwa mma kabeeji. A na-ezigara akwụkwọ nri niile na mmanụ a ghere eghe na mmanụ na eghe.
- A na-eghe osikapa na mmiri nnu, na-asa ya, ma jiri ya mee ya. Ghazie ego nke nnu na ose nụrụ ụtọ. Stuffed kabeeji na-guzobere si n'ihi uka, juputara breaded na ntụ ọka e ghere eghe na akwukwo nri mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja.
- Na-esote, a na-eziga kapa kabeeji na-esigharị na osikapa na-eme achịcha. Tomato na-egbutu ya, na-agba ya mmiri ọ boilingụ ,ụ, peeled ma wepụsịa mkpụrụ, wee gbanwee pulp n'ime nduku ndị masịrị. A na-awụpụ sọlfọ a na-esi na ya pụta na mpịakọta kabeji, a na-eji mpempe akwụkwọ kpuchie ụdị ahụ ma ziga ya na oven, preheated ruo ogo 180 maka ọkara otu elekere.
Ihe ọ bụla, ọ na-anọgide naanị idobe kabeeji na-apụta na efere ma jee ozi.
Achịkọ juru eju na buckwheat
Ọzọ dokwara tọrọ ụtọ nhọrọ - dabere kabeeji na-apụta na buckwheat. Ha nwere uto oseose n’ihi mgbakwunye nduku na olu ya.
Ọ bụrụ n’inweghị oge ịkpa nkata ma kesasị ọcha, ị nwere ike iji Beijing. Ọ dị mfe karịa iji ya rụọ ọrụ. O zuru ezu iji bepụ “ogwe osisi” 5 cm, kewapụ akwụkwọ na blanch na mmiri ruo ihe na-erughị otu nkeji.
Iji kwadebe efere ahụ, ị ga-achọ iko buckwheat, tubers 4 nduku na isi yabasị. A na-eji ahịhịa amịcha esi esi nri (naanị ole na ole), mana ị nwere ike iwere nke ọhụrụ. Dika ihe eji ekpuchi ihe eji eme ihe. Tụkwasị na nke ahụ, a ga-achọ ihe na-atọ ụtọ ka ọ gbakwunye ekpomeekpo, 1 tbsp. l ntụ ọka na mmanụ oriri.
Nri:
- Nke mbu, a na-ete buckwheat mmiri nnu (1: 2).
- Ka ọ dịgodị, a na-egbutu poteto abụọ, bee n'ime obere iberibe ma sie ya.
- A na-asa a mushroomsụ a mịrị amị ma sie ya maka 5 nkeji n'out oge na nduku.
- A na-egbute yabasị na bee n'ime obere cubes ma zigara ya na ite pan nke mmanụ na-ete.
- Mgbe yabasị bụ nke e ghere eghe, a na-etinye ya anụ a mịrị amị na ya obere obere.
- A na-eji mmiri esite esi na mmiri mịpụta mmiri dị iche iche, a na-ata ọka ndị ahụ ata.
- A na-egbutu poteto abụọ ndị ọzọ n'ime mpempe dị mkpa ma gbakwunye na minced anụ raw. Onwere, inwere ha ike, wee gbue ihe ọ juiceụ theụ pere mpe.
- N’ime ite miri, a na-agwakọta ihe niile dị n’ime ya, nnu na ose.
- Dozie kabeeji. Iji mee nke a, bee cone ahụ n'ụdị okirikiri ma zipụ ndụdụ ahụ n'ime mmiri ọ boilingụ .ụ. Mgbe a na-eme ka kabeeji ahụ ntakịrị, a na-ewepụ epupụta nke elu ahụ na ya.
- A na-ebipụ akwa oyi akwa si na mpempe akwụkwọ ọ bụla wee malite kechie kabeeji na-apụta.
- A na-eghe "envelopes" a na-eghe eghe na mmanụ ihe oriri kpụ ọkụ n'ọnụ ruo mgbe ọla edo dị ọkụ. N'otu oge ahụ, ha debere ha “butt” ka ha wee ghara ịtụgharị.
- Mgbe nri juru na kabeeji zigara pan.
- A na-agwakọta osikapa nke ero nduku na ntụ ọka ma wụsara ya na "envelopes".
- Ha na-etinye pan na stovu na, mgbe ọ na-agbanye, gbanye karịa ọkara otu awa.
A na-ebugharị kabeeji dị njikere ka ọ gaa na efere ma jeere ya ozi.
Eji kabeeji na-apụta
Mpempe akwụkwọ a na-etinye ahịhịa na osikapa na mọstad dị nro, mana n'otu oge ahụ na-atọ ụtọ ma na-eju afọ. Ha dị mma maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị na ibu ọnụ.
Ọ bụrụ na ịnweghị tomato na osikapa dị nso, ị ga - eji dochie tomato na ọka ndị ọzọ dochie ha.
Maka isi nri, ichoro 0.3-0.45 n'arọ nke olu ohuru (dika ochicho gi). Maka ego a, were osikapa 0.1, paụnd tomato ọhụrụ na karama 1-2 na yabasị yabasị. Maka akwa - forks nke kabeeji. Ihe mgbakwunye choro, achicha ahihia na 2 tbsp. l mmanụ sunflower.
Nri:
- A na-asacha mkpụrụ osisi kabeeji ma ziga ya na esi mmiri maka minit 4-5. Mgbe forks ahụ, a na-ewepụ ha, mee ka ọ dị mma ma wepụchaa akwụkwọ ya. A na-ebipụ ngalaba siri ike na ha. N'aka nke ọzọ, a na-etipụ ha obere ka ha wee dị nro.
- Obụpde osikapa, echefula na mmiri nnu. Ghichaa olu, bee n'ime iberibe ma ighe ke pan. Mee otu ihe ahụ na karama (ha na-ete ya) na yabasị (bee n'ime obere cubes.). N’ime ite miri, a na-agwakọta nri niile dị njikere, nnu na ose.
- Ugbu a, gaa guzobe dabere kabeeji na-apụta na olu. Iji mee nke a, gbanye obere mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ ọ bụla ma tụgharịa ya na envelopu. A na-ebugharị "akpa" dị njikere na efere achịcha.
- Tomato na-esi mmiri esi, esi ma pịkọta ya. Uring gbanye n’ime ite ma ọ bụ stewpan, a na-eji mmiri mmiri sie obere mmiri, ọ naghị echezọ nnu ma tinye obere ntụ ọka. Wụsoo ya kabeji ya na tomato puree ma ziga ya na friza dị na minit 35-40.
A na-eje ozi kabeeji dị njikere maka tebụl, fesa ya na ahịhịa.
Akwụkwọ nri kabeeji na-apụta
A pụrụ inye ndị hụrụ n'anya n'anya esi nri nke nwere mkpụrụ akụ. Site n'ụzọ, ha zuru oke maka ndị na-ahọrọ nri anaghị eri anụ.
Ọ dịghị mkpa ka iwere ihe mejuputara n'ọtụtụ akọwapụtara. Enwere ike ịdị iche na mmasị gị. Ma ọ bụ tinye ihe ọhụrụ.
Iji sie nri mpịakọta kabeeji, ị ga-achọ iberibe karama abụọ na ose mgbịrịgba, otu ndụdụ kabeji, ụyọkọ celery na pasili, na galiki atọ. Ọzọkwa, kwadebe lavrushka na ego nke iberibe atọ, 5 tbsp. l tomato mado, 50 ml nke sunflower na nnu na ose.
Nri:
- Nke mbu, a na-akwadebe kabeeji tupu oge, ewepu ya akwụkwọ na ya.
- A na-asacha akwụkwọ nri niile nke ọma, peeled na chopped: celery na ose n'ime obere cubes, karọt na mpempe na mkpa, pasili finely gboo, na galiki na-agafere.
- Wunye mmanụ na pan na ighe ya na ya ruo mgbe juu, ghara ichezọ itinye obere pasili ma tinye obere mmiri. Jikwaa ụtọ maka nnu na ose.
- Kechie obere nri na akwukwo ọka ọ bụla, fụchie ya na envelopu ma ziga ya ka ọ jiri ite miri emi mechie ya. A na-etinye mmiri na ya (nke mere na klọọkụ kpuchiri ekpuchi) pasili tomato ma gbanye steepụ nkeji iri anọ.
Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe gbagwojuru anya na isi nri anụ ezi na-apụta. Na mgbakwunye, anyị na-eri ihe ndị mejupụtara ha ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kwa ụbọchị. Yabụ kedu ịnwale nchikota ohuru?
