Nri

Pickled kabeeji borsch na anụ ezi

Achịcha achịcha eghere eghe na anụ ezi bụ nri mbụ na-ekpo ọkụ maka nri ụbọchị. Ọ bụrụ n’ị kwadebere kabeji egwere maka oge oyi ya na beets, mgbe ahụ uzommeputa a bụ maka gị. Na borscht ahụ dị mma, baa ọgaranya, ma sie nri ngwa ngwa, ebe ọ bụ na ịchọghị iche iche ma ọ bụ tufuo beets. Enwere ike dochie akwụkwọ nri eji achịcha eji agbacha agbacha nke borsch si kabeeji, beets na tomato. Ọ ka mma ịhọrọ anụ ezi maka okpukpo anụ, nke na ofe ya wee bụrụ ọgaranya. Site n'ụzọ, na ndabere nke efere dị otú ahụ ị nwere ike esi nri anụ ezi aspic na anụ ezi.

Uwe eji eme akwa Borsch: Uwe oyi borsch

Oge nri: 2 awa
Ibu Izu Na-ebu Iri: 6-8

Efrata maka isi nri pickled kabeeji borsch na anụ ezi:

1 n'arọ nke anụ ezi;
0,5 l nke mkpụrụ osisi a mịrị amị;
350 g nduku;
120 g nke ose dị ụtọ;
110 g eyịm;
Kaadị 80 g;
80 g nke azuokokoosisi celery;
3 cloves nke galiki;
mgbọrọgwụ celery, akwukwo ahihia, nnu, mmanu nri.

Ofzọ esi akwadebe borsch sitere na kabeeji na anụ ezi

Na pan ofe pan anyị tinye anụ ezi, gbakwunye mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ nke a mịrị amị, 1 isi yabasị, bee n'ime akụkụ 4, galiki, obere mkpụrụ osisi, obere pea nke ose oji. Yet nụrụ ụtọ nnu tebụl, wunye 2,5 lita nke mmiri oyi. Esi nri anụ ahụ karịrị ọkara nke ọkara maka ọkara 1-1.5, dabere na ọkpụrụkpụ nke ibe.

Mgbe ahụ, anyị na-enweta anụ ezi site na ofe, kpochaa ofe, wepu akwa nke abụba na ya.

Obụpde ma hichaa anụ ezi

Anyị na-eme ndabere nke akwụkwọ nri borsch - sauteed. Bee isi yabasị n'ime obere mgbaaka. Kechie carrots na keadighi grater ma ọ bụ bee n'ime ibe. Anyị na-egbutu ahihia achara n'ime cubes. Na mpekere anyị gbanye okpueze 2-3 nke mmanụ oriri na-adịghị mma, anyị na-atụpụ akwụkwọ nri ahụ ebe ahụ.

Iri yabasị na celery. Ete carrots

Esi nri ndị ahụ ruo ihe dị ka nkeji iri na ise ruo mgbe ha ruru translucent. A na-akpọ ngwakọta dị otú ahụ na nri nri Italiantali sofrito - ihe oriri na-atọ ụtọ nke ọtụtụ nri ndị Italiantali. Site n'ụzọ, sofrito ha dị mma maka borsch kpochapụwo anyị.

Anyị na-agafe eyịm, karọt na celery na saucepan

Bee poteto, bee n'ime obere cubes. Mpekere mgbịrịgba dị ụtọ na-egbutu na ọkara, wepụ isi ahụ, kpochaa n'okpuru mgbata ahụ. Bee ose n'ime obere cubes.

Tinye nduku na ose.

Na-esote, tinye ya na ite pan nke ọkara nke kabeeji marinated na beets. Nkwadebe ndị dị otú ahụ na-echekwa nwunye anaghị arụ ọrụ, ọ bụrụ na oge adịghị aga ụlọ ahịa, akwụkwọ nri, dị ka ihe ọjọọ, kwụsịrị n'oge kachasị mma. Ọ bụrụ na marinade nke a kwadebere kabeji enweghị mmanya gbara ụka, yabụ enwere ike itinye ya na pan ahụ, ọ gaghị abụ ihe na-enweghị atụ.

Tinye kabeeji na mkpụrụ osisi a na-egbu egbu

Mgbe ahụ, anyị na-awụpụ anụ ezi anụ ezi na-ekpo ọkụ n'ime saucepan na ngwa nri, weta ya na obụpde ma sie nri obere obere maka minit 35-45. Oge isi nri na-adabere n’otú akwụkwọ nri ndị a mịrị amị na-adị - ozugbo kabeeji dị nro, ị nwere ike wepu pan ahụ n’ọkụ.

Wunye akwụkwọ nri na anụ ezi na-ekpo ọkụ ma sie ya maka minit 35-45 ruo mgbe akwụkwọ nri ahụ dị njikere

Hapụ borscht maka nkeji 20-30 n'okpuru mkpuchi ahụ ka ọ sie ọnwụ. Anyị na-enye borsch na utoojoo ude na ahịhịa ọhụrụ na tebụl. Tupu ị na-eje ozi, ose nụrụ ụtọ na ose azọghị acha, na efere ọ bụla anyị tinyere mpempe anụ ezi na-enweghị ọkpụkpụ.

Achịcha amịkọ akpọkọ nkụ na anụ ezi dị njikere. Rie nri!