Etu ulo

Do na-azụkarị ahihia ụlọ ahịa? Ka anyị mụta ka esi esi atụpu ahịhịa na-atọ ụtọ n'ụlọ! Azụtara - ọ dabara adaba, anaghị m arụ ụka: zụta - esi nri - rie. Ọsọ ma dịkwa mfe - mana ọ baghị uru ma ọ bụ dịkwa ize ndụ. N’obere ụlọ ahịa na-erekarị ụdị ihe niile. Adighi m adụ gị ọdụ ka ị zụta nri ga-adị mma. Ee, ị ga-eji aka gị na -eme ka mmiri eji eme ụlọ, ma nsonaazụ ya bara uru.

Etu ulo

N'ihi:

• you na-etinye ezigbo anụ n’ime anụ ụlọ, ọ bụghị anụ minced nke esighị n’aka - ị nwere ike rie uri ahụ n’onwe gị wee nye ha ụmụaka;
• ị na-etinye ọtụtụ jujuru afọ, ọ bụghị ọkara otu iko kọfị;
• ịgwakọta na - ejikọ nri ọnụ, ma n'otu aka ahụ, iri nri mara mma bụ nnukwu ọrụ diri ezinụlọ dum na ngwụsị izu.

Ihe a na-akụ n’ite n’ụlọ - ọ bụ ihe okike, dị ụtọ, na-eju afọ ma na-atọ ụtọ. Na mgbakwunye, enwere ike ịmịcha ha maka ọdịnihu na friza zuru oke, mgbe ahụ ị gaghị enwe nsogbu nke nri abalị ngwa ngwa: ha nwetara ya ma sie ya.

Ihe eji eme ihe maka ahihia ulo

Maka ule:

• Ntụ ọka - iko abụọ;
• Mmiri esi mmiri - iko 1;
• Nnu nke nnu;
• Younwere ike ịgbakwunye 1 tbsp. mmanụ sunflower maka ukwuu elasticity nke mgwakota agwa.

Maka ndochi:

• 300-400 g nke minced anụ ma ọ bụ mpempe anụ;
• Yabasị 1;
• 2-3 tbsp mmiri (anyị na-ahazi ọnụọgụ mmiri na-eburu etu nguzosi nke anụ minced);
• Nnu, ose oji.

Ngwaahịa maka ahịhịa ụlọ

Etu esi esi esi eji esi eme ulo?

Isi nri

Nke mbu, mee ndochi. Ọ bụrụ n ’zụta anụ, gharịa ya na egwe ọka. Anụ ehi, anụ ezi, ọkụkọ. Ọ bụrụ na anụ ahụ rahụrụ, ị nwere ike itinye mpempe abụba.

Enwere ike iji anụ dị njikere dị ka ọ dị ma ọ bụ na - agbakwunye ya na ebe a na - egwe anụ.

Nnu, ose minced, gwakọta yabasị yabasị. Iji mee ka ejuputa jupụta, tinye obere mmiri, mmiri ara ehi ma ọ bụ ofe. Maka ihe ọ juụ juụ, ị nwere ike itinye nduku ma ọ bụ kabeeji, nke ọka e ghere eghe, gbagọrọ agbagọ na anụ, na ndochi.

Isi nri mgwakota agwa

Anyị na -eme choux mgwakota agwa maka ahịhịa, dị mfe ma na-atọ ụtọ iji rụọ ọrụ: ọ dị mfe igwakorita, nke tara akpụ, na ngwaahịa ndị emechara - ọ bụghị nke siri ike ma sie ike, mana dị nro, dị nro.

Wunye ntụ ọka n'ime nnukwu efere, nnu, wụsa mmiri esi na igwakorita ozigbo: buru ụzọ were ngaji, na mgbe ọ naghị adị ọkụ - aka gị. Igwakasị mgwakota agwa ruo mgbe ire ụtọ, tinye ya na nnukwu efere fesa ntụ ọka, kpuchie ya na akwa nhicha ka ọ ghara nkụ.

Anyị na-eme mkpọkọ

Onwere uzo abuo eji eme ihe eji egbu ulo: n’eji aka ya mee ihe.

1. Iri ahihia eji esi nri

Anyị na-atọpụ mgwakota agwa a ichachara achịcha na mkpọpu

Y’oburu na inwere udiri ihe di otua n’anu ugbo, ighapu ihe kariri iri ato dosara na otu daa swoop!

Tinye ndochi na mgwakota agwa

Wụsa tebụl ahụ na ntụ ọka, akụkụ dị iche iche nke mgwakota agwa ma tụgharịa n'ime okirikiri nwere dayameta dị ntakịrị karịa ntụ ọka, okpo mm dị 1-2 mm. Nke ahụ dị gịrịrị mgwakota agwa, ihe ndị na-atọ ụtọ ahụ, ma kpachara anya - oke mkpa ahụ mgwakota agwa ga-agbaji.

Ọ dabara na ịme nke a: bupụ obere, tụgharịa mgwakota agwa, tụgharịa ọzọ, ruo mgbe ị ga-enweta nha ziri ezi.

Na-ekpuchi na nke abụọ oyi akwa nke mgwakota agwa ma tụgharịa na a nwee atụdo

Anyị na-etinye okirikiri site na mgwakota agwa na mkpọpu ahụ, jiri aka gị pịa ya obere ka ihe wee pụta ìhè, ma tinye anụ ahụ minced na nke ọ bụla. Anyị wepụta nke abụọ ahụ na mgwakota agwa ahụ, kpuchie ya na ya ma were ya fụchaa ya: buru ụzọ jiri obere nrụgide (hụ otú ndị ahụ si emebi ahụ?) Mgbe ahụ, anyị na-atụgharị ihe ndị ahụ na-anyụ iyịrị ma fụpụ nsị ahụ na bọọdụ fesa ntụ ọka.

Dumplings kpuchie anya na dumplings bụ otu

2. Ibe aka aka eji ete ulo

Dumplings - nhọrọ dị oke ọsọ, mana nsị anụ, nke ejiri aka mee, mara mma karịa (ma buru nnukwu ibu!). Iji mee "ihe ejiri aka mee", anyị na-atụgharị soseji na dayameta nke ntụ ọka, dị ka soseji. Kewaa soseji n'ime iberibe 1.5 cm. Anyị na-atụgharị ibe nke ọ bụla n'ime okirikiri, tinye njupụta ahụ n'etiti. Ma mgbe ahụ, anyị na-edozi ya ngwa ngwa, ruo mgbe mgwakota agwa nwere oge ọkpọọ ma dị mfe ịkpụ.

Buru mpempe mgwakota agwa ma gbanye ya

Nke mbu, kechie okirikiri na ọkara ma ghee akụkụ ya niile, dị ka mkpofu. Anyị wee jikọọ "ntị" ọnụ - ọ na - atụgharị iberibe!

Tinye ahihia ma mechie onu ya

Anyị na-agbasa mkpọsa na ahịrị na bọọdụ fesa ntụ ọka. Nwere ike izipu ha na friza in reserve - ma ọ bụ sie nri ozugbo!

Etu ulo

Ugbu a i nwere ezigbo ihe eji ere mmiri n’ụlọ, ọ bụ oge iji mụta otu esi esi ha esi nri. Can nwere ike ọ bụghị naanị sie sie ebe a na-ata mmiri ma jiri bọta na utoojoo mee ihe, kama ị ghee ya na oven n'okpuru akwa na chiiz, esi nri na ite ma sie ofe na panịk!

Ihe eji eme ulo

Omuma uzo esi aru nri

Dumplings tinyere n'ime mmiri salted mmiri (ihe dị ka 1 tablespoon nke nnu na mmiri 2,5-3). Esi nri karịrị ọkara ọkara ruo mgbe ha gbapụta, mgbe ahụ, 5 nkeji ọzọ na obere obụpde.

Mgbe ahụ anyị na-ejide ahihia na mbadamba ọ bụla na nnukwu efere ma ọ bụ na efere, jide n'aka na itinye mpempe butter ka ị ghara ijikọ ọnụ. Ma ọ bụrụ n’ị bụ ọkachamara culinso, ị ga-anwale ịgwakọta mkpọba ahụ na nnukwu efere, tụsa ha elu! Naanị hụ na nri abalị anaghị efe efe na kichin!

Arụrụ n'ụlọ ravioli casserole

500 g nke dumplings; Iko abụọ gbara ụka; 2 eyịm; 30 g bọta na 1 tbsp. akwukwo nri; 100 g chiiz siri ike; elu, ngwa nri.

Convenientzọ dị mma isi esi esi nri mmiri adịghị eji esi nri - ọ na - enyere gị aka dị ukwuu ma ọ bụrụ na ị gbanyụrụ mmiri. Na efere dị ụtọ na nke mbụ.

Anyị na-etinye mkpọmkpọ ebe na otu oyi akwa na ebu nwere mmanụ sunflower. Wunye ude utoojoo, gwakọtara ya na ngwa nri na yabasị, nke a ghere eghe na butter. Wụsa na chiiz grated na akpọọ nkụ 30 nkeji na 200 Celsius.

Ihe ncha eji esi nri

Lita 2-2.5 - poteto 3; Karọt 1; Yabasị 1; 200 g dumplings; 1-2 n'ọnụ mmiri, nnu, ose, herbs.

Obụpde cubes nduku na karọt okirikiri ihe dị ka nkeji iri na ise, wụsa ihe ndị ahụ n'ime pan, sie yabasị, na nnu nnu. Mgbe ahihia kpochara, chere obere oge ma gbakwunye n'ọnụ mmiri, dil, pasili. Mgbe nkeji 2 ọzọ, ofe dị njikere. Mgbe ị na-eje ozi, gbanye ngaji mmiri gbara ụka na mpempe bọta na efere ọ bụla.