Nri

Akụrụ anụ ke utoojoo ude na eyịm na poteto

Akụrụ anụ ezi n'ime utoojoo na yabasị na poteto - efere dị mfe ma dị ọnụ ala maka nri ehihie. Ọ bụrụ n’ịhechaa akụrụ tupu ịgụọ ya, wee were obere oge tupu esi nri. A na-agabiga ọtụtụ akụrụ ezi, na n'efu, n'ihi na nke a bụ ngwaahịa na-atọ ụtọ nke ukwuu, ọ bụrụ na esiri ya nke ọma. Ọ dị mkpa ịmata otu esi esi nri akụrụ ezi na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ nke ekesa site na offal n’oge isi nri anaghị akụda ha mmụọ rue mgbe ebighi ebi. Enweghị nzuzo pụrụ iche, ọ dị mkpa ịgbanwe mmiri ahụ ọtụtụ oge ma gbakwunye udu mmiri dị iche iche na efere. Ọ dịkwa mkpa ịghara esi nri offal ogologo oge. Egela ndị na-atụ aro ịsacha ha nri ihe karịrị otu awa; n'ihi nke a, ị na-enweta chịngọm siri ike ịta.

Akụrụ anụ ezi n'ime ude gbara ụka

Dị ka mmeju iji stew na gravy, poteto eghe eghe, nduku jaket na-eto eto ma ọ bụ nduku maskin dabara adaba. Nri ehihie a ga-eweta nri dị mma na menu ụbọchị. Ọ dịkarịa ala otu ugboro n’izu, esi nri imeju ma ọ bụ akụrụ akụrụ. Ọ bara uru iji nri ọ bụla na-eri nri, ọ bụrụ anụ ezi, anụ ehi ma ọ bụ anụ ọkụkọ.

Oge isi nri: Nkeji 30
Ahịa na-ebu Ahịa: 4

Efrata maka anụ ezi akụrụ ke utoojoo ude yabasị na poteto

500 g nke akụrụ anụ ezi sie;
120 g nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
150 g utoojoo ude;
250 ml nke anụ anụ;
30 g ntụ ọka ọka;
400 g nke poteto ọhụrụ;
30 g bọta;
mmanụ oriri, ose, nnu.

Ofzọ isi kwadebe akụrụ anụ ezi n'ime utoojoo na yabasị na poteto

Akpụkpọ anụ anụ emeeworo nke ọma tupu ọkara, bechapụ duct, wepụ ihe nkiri ahụ (ma ọ bụrụ na ekpe aka ekpe). Bee akụrụ n’ime Mpekere dị nro.

Enwere ike ịkpụ akụrụ anụ ezi n'ime akpa rọba, friji ma chekwaa ya ọtụtụ ọnwa na friza.

Bee akụrụ n’ime Mpekere dị nro

N'ime ite miri emi i ghere eghe, kpoo mmanu mmanu, tinye mmanu oyibo. Iberibe eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (ị chọrọ ma akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma akụkụ ọcha nke azuokokoosisi) gbue ya nke ọma, tụba ya na mmanụ ọkụ, gafere ọtụtụ minit ruo mgbe ọ ga-adị nro.

Anyị na-ebufere yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mmanụ

Mgbe ahụ anyị na-atụba akụrụ ndị ahụ a na-ete n'ime ite ahụ, ghaa yabasị ya ruo ọtụtụ minit.

Iberibe akụrụ ya na yabasị ruo ọtụtụ minit

Wunye ntụ ọka ọka n'ime nnukwu efere, gbakwunye ude gbara ụka na ofe anụ oyi. Gwakọta ihe ndị dị na ya na whisk, nnu nụrụ ụtọ.

Gwakọta ntụ ọka, ude gbara ụka na ofe anụ

Wụsa gravy ahụ na pan ahụ n'ime akụrụ anụ ezi, weta otuto maka obere okpomọkụ, sie nri, kpoo nkeji iri. Ekwesịrị ilebara anya maka iji ọkụ.

Stew, na-akpali akpali, ihendori maka nkeji 10

Njikere dị ọcha nke ya na ose oji ma ọ bụ nnụnụ na-esi esi anụ ga-atọ gị ụtọ (hops-suneli, paprika, ose uhie).

Tinye oge

Obụpde nduku na-eto eto na bee ruo mgbe obi. Wetakwa 2-3 tablespoons nke mmanụ oriri na pan na gbakwunye butter ahụ. Tụfuo poteto a sie na skillet preheated, fụchaa tubers n'akụkụ abụọ ruo mgbe aja aja na-acha aja aja.

Ighe sie poteto na abụọ ruo mgbe aja aja aja

Anyị na-agbasa poteto na efere, fesaa ya na nnu, na-esote, anyị na-etinye akụrụ anụ n'ime ihendori utoojoo. Wụsa na efere na ahịhịa ọhụrụ ma jee ozi na-ekpo ọkụ. Rie nri.