Kedu ihe ọ bụ - nke na-enwu gbaa, na-atọ ụtọ ma dịkwa ụtọ karịa anyị maka nri abalị?! Ndị ezinụlọ gị ga-a excụrị ọ whenụ mgbe ha hụrụ nri unu kwadebere dịka anyị si eme nri taa. Lee ka o si ju ha anya ịnụ na yummy nwere agba dị iche iche bụ ... poteto eghe! Ma ọ bụghị dị mfe, mana ya na ngwa nri ngwakọta chic!
Oghe eghe na akwụkwọ nriKedu otu anyị si esi eghe poteto? Mmanụ, poteto, nnu - nke ahụ bụ ihe oriri niile. Ma tinye yabasị na karọt na poteto; ụtọ, ose na-atọ ụtọ, obere ifuru, di na nwunye tomato ... Garve klaasị maka ekpomeekpo, na elu maka ịma mma! Nri a maara nke ọma ga-acha na agba na ụtọ ndị ọhụrụ: kama poteto a ghere eghe, anyị ga-enweta ụcha ọkọchị na udu mmiri! Onyinye nke owuwe ihe ubi ohuru - nke ohuru, chara acha, nke na-egbuke egbuke, anakọtara n’elu akwa na anwụ na-acha n’August na Septemba na-ekpo ọkụ, na-agbakọta nke ọma na uzommeputa a.
Meatchọghị anụ maka poteto ndị dị ka: ọ dị ụtọ nke ukwuu. Ma, ọ bụrụ na ị hụrụ n'anya nri anụ, ịnwere ike ịgbakwunye mpempe ham soseji na ngwa nri, bee n'ime cubes ma tinye na njedebe nke isi nri. Isi ahụ ga-eju gị anya! Nhọrọ ọzọ bụ ighe poteto dị iche iche abụghị mmanụ oriri, mana na anụ ezi, mgbe ahụ ị ga-enweta cracklings dị ụtọ. Tinyekota nri gi na uto gi, anyi n’enye gi udiri anumanu na nke eji esi nri egheghe nke ukwuu!
Efrata
- 1 n'arọ nduku;
- Karọt 1;
- Yabasị 1;
- Ose nke mgbịrịgba abụọ nke agba dị iche iche;
- 1 obere eggplant;
- 2-3 obere tomato;
- 1-2 nke galiki;
- Nchikota nke ahihia - pasili, dil;
- Mmanụ nri - 2-3 tbsp .;
- Nnu - 1/4 tablespoon m'ọ bụ anụ ire;
- Obere nwa ojii - tuo ya.
Efrata maka eghe eghe na akwụkwọ nriNri:
Anyị na-asacha akwụkwọ nri na bee: poteto na karọt - site na bee; ose - si isi; eggplant - site na ọdụ; eyịm na galik - si na apịtị. Naanị kpochaa tomato ma gbanye mmiri ọkụ.
Anyị na-asa ma hichaa akwụkwọ nriGa-achọ pan nke nwere ihe mkpuchi miri emi ka ị nwee ike ịgwakọta poteto na mfe.
Ka anyi kpoo mmanu mmanu n’ime ahihia: anyi jiri mmanu anwuru anwaghi, ya karia karie ya. Ọ bụrụ na-amasị gị olive, jiri ya mee ihe, mana uto ahụ ga-adị iche.
Mgbe ogwe ahụ na-ekpo ọkụ, wedata potetoKa mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, wedata poteto n'ime mpempe. M na-eji ahịhịa, ma ị nwere ike iji mma, ihe kachasị bụ na iberibe ndị ahụ adịghị oke, ihe dịka 0,5-0.7 cm.
Tinye poteto na mmanụ a na-ekpo ọkụWụsa poteto ahụ n'ime pan na mmanụ na-ekpo ọkụ ma ighe obere okpomọkụ na-enweghị mkpuchi, na-akpali spatula mgbe ụfọdụ.
Ka ọ dịgodị, a na-eghe poteto (minit 7-10), kwadebe akwụkwọ nri.
Mgbe nduku na-eghe, sie akwukwo nriAnyị na-egbutu yabasị n'ime mgbanaka ọkara, ose n'ime ibe, eggplant n'ime cubes, tomato n'ime Mpekere, galik n'ime obere iberibe; karọt maka atọ dị na grater grater, anyị na-ewepụ mmiri site na mmiri, itucha ma gbue.
Kesaa mkpụrụ osisi a kụrụ akụ na poteto ruo ọkara a kwcharaỌ dị mkpa na nduku na ogbo nke ịgbakwunye akwụkwọ nri ka bụ nke a na-eme achịcha - ma ọ nwere ike bụrụ na nduku ahụ adịla njikere, na akwụkwọ nri ndị ọzọ niile ka na-ata nkụ. Yabụ, “weghara oge”: mgbe nduku ahụ dị ọkara (ọ na-amalite ịta ahụ na agba aja aja), wụsa ihe niile ma e wezụga tomato, ahịhịa na galik. A na-esi nri ndị a ngwa ngwa, anyị ga-agbakwunye ha na njedebe.
Gwakọta poteto na akwụkwọ nri.
Anyị na-aga esi nri, na-ekpuchi ya na mkpuchi, maka nkeji 6-7 ọzọ, na-akpali site na spatula mgbe ụfọdụ.
Mgbe akwụkwọ nri dị nro, gbakwunye Mpekere tomato, ahịhịa na galik. Nnu na oge eji nriMgbe akwụkwọ nri ga-adị nro, gbakwunye Mpekere tomato, ahịhịa na galik, nnu na ose, gwakọta nke ọma ọzọ. Mgbe oge ole na ole gasịrị, gbanyụọ ọkụ ma hapụ efere ka ọ banye n'okpuru mkpuchi maka nkeji ise ọzọ.
Oghe eghe na akwụkwọ nriAnyị na-efe nduku na-ekpo ọkụ - ọ na-atọ ụtọ kachasị mma na okpomoku nke okpomoku.
Lee otu nduku mara mma nke nwere agba si apụta! Na efere na-eme ka ikuku dị ụkọ ma n'oge mgbụsị akwụkwọ. Anyi na enyere onwe anyi aka ma kelee ubi anyi maka owuwe ihe ubi!
