Meatballs na tomato na ụtọ ose gravy bụ nri kpochapụwo nke ọtụtụ ndị hụrụ n'anya dịka nwatakịrị. Na agbanyeghị ihe akpọrọ cutlet anụ ezi: bọọlụ anụ, hedgehogs sitere na minced anụ, meatballs ma ọ bụ bọọdụ anụ, dị ka na uzommeputa a, isi ihe nke a agbanweghi. Mpempe akwụkwọ na-atọ ụtọ na mịrị amị na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ nke ukwuu nke na onye ọ bụla na-ekwu okwu n'enweghị ihe ọ bụla.
Meatballs na tomato na ụtọ ose gravyNa uzu ndi eji eme ihe, i nwere ike itinye ude ma obu utoojoo ma ghazie ya na utu ọka, mana o ka nma itinyekwu akwukwo nri, nke a gha eme ka uto nke ihendori ju.
Anyị na-acha uhie uhie mgbe niile, ndị tomato chara acha nke mere na gravy na-enwu gbaa ma buru ibu.
- Oge isi nri: Nkeji 60
- Ibu Izu Na-anọrọ: 4
Efrata maka ime meatballs na tomato na ụtọ ose gravy.
Maka gravy:
- 200 g nke mgbịrịgba mgbịrịgba dị ụtọ;
- 300 g tomato;
- 2 cloves nke galiki;
- nnu, shuga, ose uhie uhie.
Maka anụ ụlọ:
- 700 g minced anụ ezi;
- 100 g eyịm;
- 100 ml mmiri ara ehi;
- 100 ogbe achịcha;
- ngwa nri maka anụ, mmanụ esi nri;
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm maka ije ozi.
Ofzọ nkwadebe nke meatballs nwere ihendori na ose ụtọ.
Ka anyị bido site na gravy. Iji kwadebe ya, anyị ga-eji blender ma ọ bụ ihe eji eme nri - ngwa ngwa na nfe. Yabụ, anyị na-asacha mkpụrụ nke ose dị ụtọ, bee n'ime Mpekere, tinye na nnukwu efere.
Bee ose dị ụtọ site na mkpụrụ, bee tinye n'ime nnukwu efereAnyị na-agbakwunye tomato chara acha na obere cloves galiki na ose. Tomato maka ihendori ahụ nwere ike ịmị oke, ọ ga-anyụ ụtọ!
Tinye tomato na galik na nnukwu efereYet seasonings. Ose na-acha uhie uhie ga-agbakwunye uto na ihendori. Na mgbakwunye na ose, wụsa nnu tebụl na shuga kwụrụ ụgwọ iji dozie acid nke tomato.
Tinye nnu, shuga na ogeMike akwụkwọ nri ka a homogeneous agbanwe agbanwe. Ọ bụrụ na achọrọ, rub nwere ike tee sie poteto site na sieve iji kpochapụ mkpụrụ, mana nke a adịghị mkpa.
Mgbe ahụ wụsa ihendori ahụ n'ime ite ahụ wee sie ihe karịrị ọkara maka nkeji 10.
Ghee akwụkwọ nri ma wụsa poteto a gwakọtara ya na ite ka ọ sieAnyị na-eme bọọdụ anụ. Na blender anyị na-etinye anụ ezi minced ma ọ bụ ezi anụ ezi, ma ọ bụrụ na anụghị minced anụ ahụ masịrị gị.
Tinye anụ ezi minced na blenderTinye yabasị na-acha anụ na anụ. Ọ bụrụ na eyịm abụghị otu nri kachasị amasị gị, mgbe ahụ ị nwere ike ịgbakwunye ntakịrị kabeeji, grated nduku ma ọ bụ nke ọma na-acha akwụkwọ ndụ (pasili, cilantro, dil) kama.
Tinye eyịmAnyị na-egbutu ogbe achịcha ma ọ bụ achịcha na-acha ọcha n'ime Mpekere, sook na mmiri ara ehi. Tinye ogbe achịcha ahụ na anụ ahụ minced na yabasị, wụsa mmiri ara ehi fọdụrụ n'ime nnukwu efere.
Tinye achịcha tinye n'ime mmiri ara ehiKpoo anụ ahụ na nnu na nnu na ngwa nri na-atọ ụtọ, ghee ruo mgbe a ga-enweta ezigbo ala, wepụ ihe ọ theụ theụ ahụ na friji maka nkeji 20, nke mere na uka ahụ gbadaa ma na-adị mfe ihiwe.
Nhazi nke ngwa nri maka egwe anụ dị nfe - ose ojii, grated nutmeg, ma ọ bụ ngwakọta anụ ezi India, nke nwere ọtụtụ ngwa nri.
Tinye ngwa nri ma ghee ihe eji eme ya.Iji mmiri mgbochi mmiri na mmiri oyi, anyị na-eme paịlị anụ dị ka bọọlụ ping-pong. Anyị na-ekpo ọkụ na afere paniki abụọ nke mmanụ oriri na-adịghị mma nụchara anụcha, ighe n'akụkụ nke ọ bụla ruo mgbe ọla edo.
Anyị na-etolite meatballs ma sie ha ruo mgbe aja aja ajaWunye ihendori na-ekpo ọkụ n'ime pan na meatballs, mkpuchi, simmer maka minit 15 n'elu obere okpomọkụ.
Wunye ihendori tomato dị ọkụ n’ime ite ahụ, gbanye obere ọkụNa tebụl, meatballs na gravy tomato na ose ụtọ na-eje ozi na-ekpo ọkụ, fesaa na yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tupu na-eje ozi.
Tupu ị na-eje ozi, fesaa yabasị na tomato na ose ihe ụtọ ma fesa yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụJikere osikapa ma ọ bụ osikapa esicha esi eghe, ya na tebul na yabasị na ụtọ oyuiki, nke a bu ihe ndi ozo mara otutu mmadu mara kemgbe ha di na nwata.
Meatballs na tomato na ụtọ ose gravy dị njikere. Rie nri!
