Mmanya breeki dị n'ime ụlọ dị mfe ịkwadebe, ọ bụ ezie na usoro ịgba ụka ahụ na-ewe ogologo oge. Ndị nwere ahụ experienceụ mmanya na ndị mbido ga-anagide ọrụ ahụ ma ha ga-eme onwe ha na ndị ha hụrụ n'anya ụtọ ihe ọ aụromụ na-atọ ụtọ pụrụ iche.
Ihe eji eme ya
Iji mee ka mmanya dị ụtọ, ya na uto na ụtọ bara ụba, mkpụrụ osisi ndị na-eto na anyanwụ kwesịrị iji. Etu na-acha ojii na ndò ahụ ga-agbakwunye mmiri azụmaahịa na ngwaahịa ikpeazụ.
Iji mee mmanya you ga - achọ:
- blackberry - 2 n'arọ;
- mmiri - 1 l;
- shuga - 1 l;
- mịrị - 50 g.
You nwere ike ime na-enweghị mịrị. A na-eji ya na ụdị a na-asachaghị maka nchekwa, ọ bụrụ na enwere obere yist mmanya na tomato mbụ. Ivesfọdụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ kama mịrị mịrị na-eji akpa yist mmanya. Ofkpụrụ nke ịrụ ọrụ na ha yiri ka mịkọrọ mịrị amị.
Ejila ihe ọla mee n’oge ị na-achọ mmanya.
Ihe dị n'ime akpa ahụ na-abanye na mmeghachi nke kemịkal na ọla ma n'ihi nke a, anyị anaghị a wineụ mmanya, mana ihe mejupụtara kemịkalụ adịghị mma maka oriri. Iji kpoo ihe dị n'ime ahụ, ị ga-eji osisi dị ọcha, ngwaọrụ plastik, ma ọ bụ jiri aka dị ọcha gwuo mmiri.
Maka ịkwadebe mmanya, ịnwere ike iji tomato, mana ihe ọ juiceụ readyụ dị njikere. N'okwu a, a na-arụ arụmọrụ n'otu ụzọ ahụ, ewezuga ọkwa nhazi tomato. Nwere ike itinye mmanya ma ọ bụ vodka na mmanya eji eme ụlọ. Mana n'ọnọdụ ọ bụla, ọ na - abụ ọ drinkụ ntakịrị ọ drinkụ tartụ tart tart.
Usoro ihe omume
Ntụziaka eji eme mmanya mmanya yiri ka nri ọdịnala sitere na tomato ndị ọzọ:
- Isi iyi a na-akpali. A na-atụfu, tomato rere ure.
- A na-asacha blackberry, emere ya na 1 oyi akwa iji theụọ mmiri ahụ.
- A na-egbute mkpụrụ osisi dị ọcha ruo mgbe ire ụtọ.
- A na-etinye poteto ndị masred n'ime akpa nwere nnukwu olu.
- Iji mashed tomato tinye mmiri, mịrị, 400 g shuga. Mix juputara.
- A ga-etinye arịa ahụ na ngwakọta n'ime ụlọ gbara ọchịchịrị ma nwee okpomọkụ dị n'ime ụlọ. Kpuchie ya na gauze ma hapụ ka ferment maka ụbọchị 3-4. Gwakọta ihe dị n’ime ite ahụ oge oge ikesa enzymes ndị ahụ.
- N'oge a, ọ dị mkpa iji aka ya mechie efere ndị ahụ. Ọdịmma isi acid a kapịrị ọnụ na-egosi mmalite nke gbaa ụka. Amfụfụ na-anakọta n'elu, ngwakọta ahụ na-agwọ. Manifestdị ngosipụta ndị a na-agba akaebe eziokwu ahụ bụ na usoro ịkwadebe mmanya blackberry n'ụlọ n’ụlọ amalitela.
- Ọ bụrụ na achọpụtara ụdị ihe ịrịba ama ndị ahụ, a na-enyocha ihe dị n'ime akpa ahụ site na akwa, na-etinye mmiri ahụ nke ọma. N'ịga n'ihu, ọ gaghị aba uru, yabụ atụfu ya.
- A na-awụsa mmiri dị ọcha n’ime arịa gbaa ụka juru eju n’ime 70%.
- 300 g shuga na-agbakwunye na uka, agwakọta, kpuchie ya na mmiri mmiri ma ọ bụ ọgwụ mkpuchi rọba. Ekwesịrị ime obere oghere na uwe aka ka gas wee pụọ na akpa ahụ. Jiri akara mmiri ka mma. Emere atụmatụ ya n'ụzọ ga-eme ka gas gbaa agbapụ gbapụ n'ekweghị ka ikuku banye.
- Debe ite ahụ na mmiri ya n ’ebe gbara ọchịchịrị na-enwe ọ̀tụ̀tụ̀ 18-23 Celsius.
- Mgbe ụbọchị 4 gachara, mepee akpa. Dichaa obere obere mmanya n’ime efere, tinye shuga ndị fọdụrụ na ya, bido ruo mgbe ha gbazere kpamkpam ma wụnyeghachi n’ime akpa ahụ. Jiri mmiri mmiri kpuchie ya.
- Mgbe ọrụ a gachara, arịa ahụ gbara mmanya anaghị emeghe ruo mgbe usoro ịgba ụka ahụ gwụchara.
- Mgbe ụbọchị 30 ruo 50 gasịrị, sedimenti na-apụta na ala. Liquid ahụ na-aghọ ọkụ ma na-enwu. Mpempe gas na-apụtaghị na akara. Ọ bụrụ na ejiri gọọlụ, mgbe ahụ ọ ga-apụ n'anya na ogbo a.
- Oge eruola ka ịfefee ihe ndị dị na nnukwu efere ọzọ. A na-eji arụ ọrụ arụ ọrụ ahụ nke ọma na-eji ọkpọkọ. Sludge agaghị adaba n'ime akpa dị ọcha.
- N’oge a, a na -eme uto nke ihe ọverageụverageụ na-esi na ya apụta. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-agbanwe uto ahụ site na ịtinye shuga, ọ bụrụ na achọrọ, mmanya. Ọ bụrụ na etinye shuga n'ime mmanya na-eto eto, mgbe ahụ, ejiri igbe mmiri mechie akpa ahụ ọzọ. Ọ bụrụ na -achọ ihe ọzọ dị ụtọ, a na-ebuju ite ahụ n’elu elu, iji zere iso oxygen.
- Usoro ịka nká na-amalite. A na-etinye mmanya ahụ n'ime ụlọ dị jụụ maka ụbọchị 20-30. Oge a bụ ihe a chọrọ. Ọ bụrụhaala na mmanya mere agadi, ọ ga-aba uru.
A na-ahụta usoro ịme mmanya blackberry dị ka ihe zuru oke mgbe oke ọdịda akwụsịla ịpụta.
Ọ bụrụ na oxygen abanye n’ime akpa ahụ n’oge a na-agba agba agba, kama nke mmanya si blackberry, mmanya ga-anyụ.
Site n'oge ruo n'oge, a na-awụsa mmanya ahụ n'ime akpa ọzọ, na-ahapụrụ mkpali na ala nke nke aga. Nghali a na - egbochi iwe ilu na ngwaahịa nke ikpeazụ. Koodu mara na isi adighi ya n’ike, usoro esi nri abiala.
Ọ bụrụ na esoro iwu niile, mgbe ahụ, mmanya ga - achapụta, ihe na - atọ ụtọ na - atọ ụtọ pụrụ iche.
