Nri

Kefir na-echekwa achịcha na mkpụrụ osisi na ude

Know mara ihe kpatara eji esi achicha pancakes na Shrovetide? N'ihi na ntụpọ, panki ọla edo bụ ihe nnọchianya nke ọkọchị Sun, na-eji ụzarị ya dị nro ma na-akpọlite ụwa gaa na ndụ ọhụrụ! Mgbe anyị na-eme achịcha ite, anyị na-ebute ọbịbịa nke anwụ na-acha, anwụ na-acha. Ya mere, ka anyị ghee ha ntakịrị - ka o wee zuru ma n’ụlọ ma ndị ọbịa, ma ndị enyi; Na kichin, n'ime ụlọ, gburugburu ụwa, ọ nwekwuola ọ andụ na ọ joyụ!

N'oge Shrovetide, anyị ji ọtụtụ ihe mejupụtara, ihe eji megharịa ọnụ na ihe nri. Arụsị na-atọ ụtọ ndị na-atọ ụtọ nke ọma maka achịcha bụ cheese ji obere nwere mịrị, apụl nwere shuga na pawuda; jam; mmanụ a andụ na ude gbara ụka. Triednwalela ụdị osisi ahụ dị ka mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi beri na ude?

Ọ bụrụ na i were mkpụrụ osisi na bred a mịrị amị sie pachaa, ọ ga-adị gị ka ezigbo ọkọchị abatala! Pancake "mpi" nke nwere mkpụrụ osisi na ude na-acha uhie uhie - ọ dị mfe ịkwadebe, mana eji megharịa ọnụ nke ukwuu. Ictọ a mara mma ga-amasị ndị ezinụlọ gị niile, ma ụmụaka ma okenye!

Mkpụrụ pancakes na ude mmiri

Achịkịkị nwere mkpụrụ osisi, tomato na ude bụ nnukwu nhọrọ maka nri ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ maka ezinụlọ dum gbakọtara iji mee ememe ụbọchị Shrovetide Saturday - "Zolọ mbido Zolovkin", ụbọchị nke, site n'ọdịnala, ndị ikwu niile na-ezukọ na tebụl mmesapụ aka!

Ije Ozi: 8
Oge nri: 1 awa

Nri nke kefir custard pancakes na nkpuru na kpoo ude

Maka ule:

Àkwá - 2pcs .;
Kefir - 1 tbsp. (200 ml);
Mmiri esi mmiri - 1 tbsp .;
Ntụ ọka - 1 tbsp. (130 g);
Mmiri soda - 0,5 tsp;
Sugar - 2 tbsp. l .;
Nnu - 1/4 tsp;
Nri anụ oriri - 2 tbsp. l

Maka ndochi:

200 ml. oke ude (ihe na-erughị 30% abụba ọdịnaya);
2-3 tbsp ntụ ntụ ma ọ bụ shuga;
Unere 2;
2-3 kiwi;
Mkpụrụ osisi n’oge ma ọ bụ nke jụrụ oyi.

Maka icho mma:

Tomato na mkpụrụ osisi.

Ihe eji eme kefir custard pancakes na nkpuru na ude

Etu esi esi eji achịcha mkpụrụ osisi:

A na-ejikwa pan agwọ dị na kefir, nke anyị ga-esi esi nri ugbu a, jikọtara ya na mkpụrụ osisi na ude. Ana m adụ gị ọdụ ka ị were nnukwu efere, ebe ọ bụ na mgwakota agwa a na-esi esi esi na mmiri na-abawanye nke ukwuu n’oge olu! Ọ bụrụ na esiri ya na nnukwu ofe, mgbe ahụ oke ahịhịa nwere ike ịgbapụ.

Iti àkwá ruo mgbe ụfụfụ

Ghichaa akwa ya na igwekota maka otu nkeji, ruo mgbe a ga-emepụta ụfụfụ na-adịghị ọcha; N'oge a anyị na-esi mmiri n'ọkụ.

Uring gbanye mmiri esi mmiri mgbe ị na-aga n'ihu

Na akwa amia, n'ime mmiri dị ezigbo mkpa, na-enweghị ịkwụsị ịkwụsị, wụsa mmiri esi. Echegbula onwe gị - àkwá agaghị akwa, ihe kachasị mkpa bụ ịwụnye nwayọ nwayọ wee gaa n'ihu na-eti. Oke ga-adị mma ma malite ito.

Tinye kefir na pịa ma pịa

Na-awụpụ mmiri niile na-esi mmiri, wee wụsa kefir. Ugbu a ị nwere ike gwakọta na ngaji.

Tinye shuga ma bido.

Wụsa shuga na nnu n'ime mgwakota agwa, kpoo ọzọ.

Tinye ntụ ọka ma jikọta.

Jiri nwayọ ghee n’ime ofe, jikọta ya na ngaji, jirizie ihe ọzọ were obere ihe wụchaa ya nke mere ka lumps ahụ pụọ.

Yet mmanụ sunflower, gwakọta ọzọ

N'ikpeazụ, wụsa mmanụ sunflower, gwakọta ọzọ - na mgwakota agwa pancake dị njikere. Ọ chọghị esi ọnwụ na uzommeputa a, ị nwere ike ịmalite ịme achịcha ozugbo.

Choux mgwakota agwa

Jiri mmanu nke nwere mmanu mmanu kpuchie ya ma kpochaa ya n’oku. A ga-awụpụ mgwakota agwa ahụ n’elu akwa dị ọkụ nke ukwuu - mgbe ahụ a na-eme ka pancake ga-abụ holey ma ga-atụgharị ngwa ngwa. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ anaghị arụ ọrụ ya, ghọọ ihe a na-emeghe emeghe, ma “na-ese n'elu mmiri" na pan - ọ pụtara na ahụ anaghị ekpo oke ọkụ.

Yet mkpa oyi akwa mgwakota agwa na akọrọ, ewe iwe dị ọkụ.

Mgbe ichere ka achicha pancake (nke a nwere ike ihu bu site n’igbanwe agba nke mgwakota agwa) ma chapu aja n’obere ala, jiri nwayọ were ya were spatula welie ya tụgharịa. Ebe ọ bụ na custard kefir pancakes dị nro, ọ ka mma iji obere, spatula na akpọọ nkụ na-eji mkpuchi pụrụ iche.

Ighe pancakes na akuku ya ruo mgbe agba aja aja

Achịcha a na-eme achịcha, gbanye na efere ma chere ruo mgbe oyi. Na njuputa ahụ nwere ike kpuchie ya na achịcha ndị jụrụ oyi, dị ka ọ na-ekpo ọkụ na ude ga-amalite gbazee.

Ọ bụ ezie na achịcha a gwụchara ajụcha, belata mkpụrụ osisi

Maka ndochi, saa unere, kiwi ma belata mkpụrụ osisi ahụ. Bee unere na ọkara nke okirikiri, kiwi banye akụkụ anọ. Nwere ike ịgbakwunye piich a mịrị amị, painiapulu, mkpụrụ osisi a na-amị n’oge a kara aka - ma nke ọhụrụ ma nke oyi kpọnwụrụ kwesịrị ekwesị: dịka ọmụmaatụ, cherị cherị, mkpụrụ osisi bred, raspberries. Naanị blọọgụ jụrụ oyi ka a ga-ahapụ ka ọ gbazee ka mmiri ahụ wee ghara ịbụ mmiri.

A na-ejikọta mkpụrụ osisi na tomato na ọkara ude

A na-ejikọta mkpụrụ osisi na tomato na ọkara ude, gbakwunye shuga na-atọ ụtọ ma gwakọta. Iji mee ka eji megharịa ọnụ ọ bụghị kalori na abụba dị oke elu, mana dịka o kwere omume, anyị na-ewekwu mkpụrụ osisi, na ude, na ntụle, belata.

Anyị na-agbasa mkpụrụ osisi na ude jupụtara na pancake

Etu esi chikota nkpuru nkpuru n’ime panchi ka o wezie nma nke oma ma odi nma iri nri? Ọ bụrụ na ị na-eme tube mgbe nile - ndochi ahụ ga-ada; ọ bụrụ na ejiri “envelopu” kpuchie ya - ọ ga-apụ ma ọlị. Na-eche, ha mere mpi site na achịcha - dị ka "paụnd" ndị ahụ nke a na-ere mkpụrụ.

Gbanyụọ mpi pancake

Tinye na pancake 2-3 tbsp. jupụta, na-apụ site na nsọtụ, wee bido iji cone ka otu akụkụ ahụ dị warara ma nke ọzọ sara mbara. Ugbu a ị nwere ike iri ma rie “mpi” dị ka ice cream: iberibe mkpụrụ osisi anaghị ada site na ala, yana ịma mma nke mkpụrụ osisi “mmanya”.

Tinye achịcha kechiri na mkpụrụ osisi na efere na mkpụrụ osisi

Gbasaa mpi mkpụrụ dị na efere ma jiri iberibe kiwi na tomato chọọ ya mma.

You nwere ike itinye ọkara nke ude ude na akpati ma ọ bụ akpa nri, na-agbanye n'ime friji maka minit 5-10, ka ude ahụ wee sie ike ma sie ike ntakịrị, wee bee nkuku ma tinye okpu creamy mara mma na “mpi” ọ bụla. On top icho mma na iche ọcha ụkpụrụ.

Tinye mkpịsị ahụ gbara agwa n'ime pancake na Mpekere nke mkpụrụ osisi

I nwekwara ike iji ude ahiara n’ọkụ mee ihe. Mana ahuru m udem ji eme ụlọ, naanị họrọ oke oke. Ekwesighi ịpịa ha ogologo oge - ma ọ bụghị ya, ha ga-agbanye mmanụ. Ọ ka mma ịgwakọta shuga a gwakọtara ọnụ: ude na-edozi onwe ya na-ejide ọdịdị ya nke ọma.