Nri

Broccoli na ofe Meatball

Ọ bụrụ n’ị chee na ofe na-agwụ ike ma na-edozi ahụ, ọ ga-abụ ihe nchọpụta dị ụtọ nye gị na nri nke mbụ nwere ike ịdị mma ma gbaa ọkụ, ebe obi na-adị mma. Mpempe na-acha odo odo na-atọ ụtọ na broccoli, mgbịrịgba na bọlb anụ ọkụkọ ga-enwe ekele maka ụlọ gị niile! Emerald inflorescences nke broccoli dị nro dị iche na mpempe ọbara ọbara nke ose dị ụtọ; na -akwu uto ha na-agbakwunye utu oroma na karama.

Kabeeji Broccoli bụ “nwanne nwanyị” nke kọlịflawa, ma, na sayensị, ọ bụ obere ego. Isi ihe dị iche bụ ndo na-acha akwụkwọ ndụ nke inflorescences. Chlorophyll na-enye ha agba emerald na-atọ ụtọ, nke dị mkpa ọ bụghị naanị maka osisi, kamakwa ọ dị mkpa maka ahụ mmadụ ịhazi usoro ọbara ziri ezi. Na mgbakwunye, na inflorescences nke broccoli, ọtụtụ mineral dị ka kọlịflawa. Ọdịnaya vitamin C dị okpukpu abụọ na ọkara karịa nke mkpụrụ osisi citrus! Ọzọkwa, broccoli nwere ihe nchekwa dị egwu nke vitamin "anya na ịma mma" - beta-carotene. Ya na ndị na-eweta oroma nke provitamin A - karas na pumpkins - broccoli akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ịtụnanya karịa akwụkwọ nri ndị ọzọ! Ihe dị n'ime kalori ya dị ala, n'ihi na broccoli bụ ngwaahịa nri dị ụtọ.

Enwere ike eghe Broccoli na akwa, were ya sie casseroles na ofe akwukwo nri. Ọ bụrụ na ụmụaka ahụ na-enyo enyo na kabeeji pụrụ iche - jide ya na njedebe nke isi nri, mashed na blender ma tinye ya na pan ka nkeji ole na ole tupu ịdị njikere. Mgbe ha risịrị ofe dị ụtọ, oge ọzọ ezinụlọ ahụ ga-eji obi ha rie ya n’enweghị ụdị aghụghọ ahụ.

A na-esi ofe na-enweghị ofe, n'ihi ya, enwere ike ịtụle ya dị ka ihe oriri. N'otu oge ahụ, ekele maka bọọdụ anụ na ọka, ọ na-abụ nke na-eju afọ. Ma oburu na, mgbe ị na-eje ozi, tinye otu ngaji nke utoojoo uto n’ime efere, ... oburu ndi n’eburu n’onwe ha na ha abughi onye na-akwado ofe akwukwo nri ga-ario maka nri!

Efrata maka ime broccoli na ofe bọọlụ:

2,5 - 3 lita mmiri;
Inflorescence nke ọkara nke broccoli;
Ose 1-2;
Poteto abụọ;
Karọt 1;
Yabasị 1;
150-200 g nke ọkụkọ minced;
Ọkara otu iko osikapa na-edeghị ede (ma ọ bụ bulgur);
Nnu - nụrụ ụtọ (ihe dịka 2/3 tbsp. L.);
Mpempe akwụkwọ nri - 1 tbsp. l (nhọrọ);
Elu - dil, pasili, basil (nke ọhụrụ, nke a mịrị amị ma ọ bụ nke jụrụ oyi).

Ihe eji eme broccoli na ofe Meatball

Isi nri brọkọlị na ofe eghe.

Anyị na-etinye pan ahụ n’ọkụ, na-awụpụ mmiri n’ebe ahụ ma na-awụsa osikapa a sachara: ọka ọka chọrọ oge dị ukwuu maka isi nri karịa akwụkwọ nri. Ka ọ dị ugbua, mmiri bidoro ịgbaji, hichaa ma sachaa inine ndị ahụ. Ekwesịrị itinye ha na mmiri ọkụ ozugbo azọchara ha ka ha wee nweta uru kachasị.

Iri nduku na karọt

Bee poteto ahụ n'ime obere iberibe, karọt n'ime okirikiri. You nwekwara ike igbutu kpakpando iji mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma mara ihe.

Tinye poteto na karama n'ime mmiri esi

Ozugbo mmiri ahụ na-awụpụ, wụsa poteto ya na pan. Ka ha sie nri n’okpuru mkpuchi n’elu obere okpomọkụ ruo ihe dị ka nkeji 7, ka ọ dịgodị, anyị ga-akwadebe akwụkwọ nri ndị ọzọ maka ofe.

Ibe brọkọlị, ose na yabasị

N'inwe brosoli na-agbaze, anyị na-edozi ya n'ime obere inflorescences. A nwekwara ike iji ahịhịa ya maka nri - wedata ya gaa Mpekere dị gịrịgịrị. Ose na-atọ ụtọ, pee na ọdụ na cores, bee n'ime ibe. Iri yabasị. Belata elu ahụ maka minit ise na mmiri oyi, wee sachaa.

Inflorescences nke broccoli na mgbọrọgwụ pasili

Ana m akwado ịgbakwunye ofe ọ bụghị naanị na edere edepụtara, kamakwa mgbọrọgwụ pasili: ọ na-enye efere mbụ ihe na-esi ísì ụtọ.

Pkwadebe anụ maka paịlị anụ ezi

Tinye ọkara nke e ghere eghe na nke ọka na ọkara nke ahịhịa na minbasị minced, nnu, ose na igwakorita ya nke ọma. Ọ masịrị m ọkụkọ sirloin minced - ị nwere ike ịzụta ejikere ejikere, mana ọ ka mma ịgbanye ara ọkụkọ n'ime anụ anụ.

Ime Meatballs

Na-agba aka anyị na mmiri, anyị na-eme obere bọọlụ anụ ezi, obere obere karịa ukpa.

Ọ bụrụ n’ị na-akwadebe ụmụaka maka ofe, ekwesịrị ibu ụzọ sie anụ ahụ ma ghee mmiri nke mbụ, wee tinye ya na ofe. Tinye ha na mmiri nnu ma sie ya ruo nkeji 2-3 na obere ofe. Mgbe nke ahụ gasịrị, akpụkpọ anụ anụ ahụ dị ọkara, n'ihi ya ị nwere ike itinye ha na ofe mgbe a na-esiri ya.

Wunye ose, yabasị, na okporo ahịhịa dị na pan

Ka ọ dị ugbu a, anyị na-etinye ose, eyịm na mịrị amị nke broccoli na pan - ọ bụ denser ma sie obere oge karịa inflorescences.

Anyị na-agbasa broccoli inflorescences na pan

Mgbe minit 3-4, ị nwere ike itinye broccoli inflorescences na ụlọ ọrụ na mgbọrọgwụ pasili na meatballs. Ọ bụrụ na i tinye anụ ahụ na ofe ofe, wee tinye ntakịrị tupu - opekata mpe nkeji iri tupu ofe dị njikere.