Ruo ọtụtụ puku afọ, ihe ọkụkụ a dị ịtụnanya na-amasị ndị osi nri nwere ahụmahụ, ebe a na-eji ya iji kwadebe ọtụtụ nri ndị a ma ama. Owuwe nkpuru nke owuwe ihe ubi nke oge oyi ga enyere ndi oru ubi, umuaka na ndi umu aka. A na-etinye ngwaahịa ahụ na ofe, borscht na broths. A na-etinye ha na salads dị ka nnu si taịlị, yana mgbe ị na-egbute cucumbers, tomato na apụl apụl. Ndị na-ahụ maka efere a na-adịghị ahụkebe na-eme ka nduku poteto site na mgbọrọgwụ, nke enwere ike iji ngwaahịa anụ. Ndị ọkachamara na-emepụta nri na-akwadebe ihe ndị e ji esi nri ma ọ bụ ofe si ná mịrị amị.
Ihe a ma ama n’ubi a kụrụ akụ bụ ihe mgbe ochie. Na mbido oge anyị, ndị Rome kwadebere mmanụ a honeyụ site na ya. Ọ bụ naanị ndị a ma ama ka e nyere ha ọrụ.
Owuwe ihe ubi Parsnip nke Ochie - Ncha
Dịka mkpụrụ osisi ọ bụla ọzọ toro n’ubi a, a na-egbute ihe ọkụkụ a nke ọma n’oge udu mmiri. Naanị ihe ị ga - amụ bụ na ị gaghị etinye ya n'okpuru ala ma rie ya maka oge niile. Ogologo oge, ndị osi ite nwara ịchọpụta nhọrọ kachasị dị irè iji chekwaa akụ ya bara uru. A na-eji osisi ahụ na ọgwụgwọ nke:
- ọla kọpa;
- nsogbu mgbaze;
- sistem obi;
- ọbara mgbali elu
- isi nkwọcha.
N'ihi nke a, ndị ọkachamara achọpụtala ọtụtụ usoro nri dị ụtọ maka owuwe ihe ubi parsnip maka oge oyi, nke dị mkpa n'oge anyị. Otu n'ime ha na-akpọ nkụ, nke nne na nna anyị ochie jiri nke ọma rụọ ọrụ na narị afọ gara aga. Ka anyị nwaa ịchọpụta ihe nzuzo nke usoro a.
Nke mbụ, a na-asachapụ parsnips kpamkpam site na ala n'okpuru nrụgide dị elu. Mgbe mgbọrọgwụ kụrụ, gbutuo ha n'ime mbadamba ihe dị mkpa (ihe dịka 5 mm) ma dina ha na tray n'otu ọkwa. Ọzọ, nwanyị ọ bụla na-eji usoro nke ya eme ihe. Ndị a nwere ike ịbụ ụdị nhọrọ:
- na-agbakasị na windill, ebe enwere ọtụtụ ọkụ;
- n'ime ụlọ a na-akwụnye aka na kichin;
- na-eji ite (microwave).
Iji mee nkụ nke parsnip maka oge oyi na oven, ndị ọkachamara na-akọ nri na-arụ ọtụtụ ọrụ dị mkpa:
- na-enyocha okpomọkụ mgbe niile ka i wepu ibe ya nkụ;
- oge na-emeghe ọnụ ụzọ ite maka ikuku ọhụrụ;
- na-agwakọta Mpekere nke parsnip mgbe niile;
- A na-ewetara mkpụrụ osisi a mịrị amị na ịdị n ’ụlọ okpomọkụ.
Ndị nwanyị na-ahụ n'anya ndị hụrụ parsnip akpọnwụ akpọnwụ na-akwadebe ngwaahịa ahụ, na-etinye ya na ebe anwụ na-acha. Yabụ na ọ ka mfe ijikwa usoro niile. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-etinye iberibe akwụkwọ nri n'ime ite iji mepụta nsonaazụ achọrọ.
Ọ kachasị mma ịchekwa ngwaahịa ahụ na ite iko kpuchie ya na ihe mkpuchi nke nylon na-anaghị ekwe ka ikuku gafere. Ọ bụrụ na enyo enyo na-enwupụta ọdịdị nke ụmụ ahụhụ na ngalaba mgbọrọgwụ, enwere ike kpọnwụọ ya na oven na-acha ọbara ọbara.
Oge a na kefriza parsnip
Ọ bụrụ na onye nnabata nwere ajụjụ: otu esi chekwaa parsnip maka oge oyi n'ụzọ dịkarị mfe, ọ nwere ike iche maka ịhapụ ngwaahịa ahụ. Ke akpa ilekiri, ọ dị ka ihe niile adịchaghị mfe: gwu ala, saa ya, bee ya, fịchie ya na friza ma mee ihe ndị ọzọ. N'ezie, ịnweghị ike ịme ịnụ ọkụ ọkụ ebe a.
Nzọụkwụ mbụ bụ ịsachasị ihe akụrụngwa na -eme ka ọ ghara ịbụ otu mkpụrụ ájá ma ọ bụ ala na-adị na ya. Ha we were mma dị nkọ wepụ anụ ahụ, emesia ha kwere ka nwa ebu n’afọ kpọnwụọ. Na-esote, wedata ya n'ime obere okirikiri ma ọ bụ cubes. 
Ọtụtụ na-adabere na ebumnuche ngwaahịa a kwadebere maka.
Maka ofe, a na-akwadebe otu sentimita na ọkara.
Parsnip kwadebere maka kefriza na-etinye na akpa rọba, a na-ahapụ ikuku site na ha, wee jigide na ya. Maka nsonaazụ kachasị mma, a na-agbakọ iberibe ahụ na opekata mpe abụọ. N'ihi nke a, mmetụta nke kefriza ga-apụta ìhè n’echi ya. A na-eji ngwa ahụ eme ihe maka ofe ofe ofe, poteto ndị a masịrị, sauces na dịka akụrụngwa salads.
Na-atọ ụtọ ọgwụgwọ - salted parsnip
Wfọdụ ndị nwunye na-ahọrọ iwere akwụkwọ nri site na iji canning. Maka salting parsnips, osi ite na-ewere ngwaahịa ndị a:
- 1 n'arọ nke mgbọrọgwụ;
- Nnu 250 nke nnu;
- mmanụ oriri na-enweghị isi.
Ọzọ, a na-asachapụ ihe ọkụkụ kpamkpam, kpachara anya na ya, jiri mpempe akwụkwọ hichaa ya ma ọ bụ kwe ka ọ kọọ nkụ n'ụlọ okpomọkụ. Nzọụkwụ ọzọ bụ ịkwadebe Mkpọ ahụ. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji mmanu a na-asa ya. A na-etinye ngwaahịa a n'ime ibe, jiri nnu na-ete ya ma debe ya n'ime akpa. A na-eji akwa owu kpuchie elu nke chiiz, ma jiri mmanụ ihe oriri wụchaa ya na mm 15. Mgbe ahụ, ekpuchighị akụ ahụ wee kpuchie ikuku, wee buru ebe dị jụụ.
Ihe eji eme ofe izizi
Interestingzọ ọzọ na-atọ ụtọ iji egbute parsnip maka oge oyi bụ iji akwa maka nri dị ọkụ. Maka nkwadebe ya, ichoro ihe ndia:
- akwukwo nri ohuru;
- karọt;
- gbu;
- pasili;
- celery;
- nnu.
Maka 1 n'arọ nke akwụkwọ nri, ịkwesịrị iji 600 g nke nnu.
A na-asacha elu na parsnips nke ọma n'okpuru mgbata ahụ. Kwe ka nkụ. A na-egbutu akwukwo nri, celery na karọt n'ime obere iberibe ma ọ bụ ghee ya na ibe (ị ga - akụ ya). Pasili na dill na-echi ya ọnụ n’ala. Agwakọta ihe ndị ahụ na nnukwu efere. Isoro nnu. Mgbe ahụ, agbasa na ite steamed na a keosisi ngaji. Ejiri mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie akpa ọ bụla. A na-etinye ngwaahịa a gwụchara na friji (ị nwere ike ịtọ ala). Jiri dika ihe ndi ozo eji esi nri.
Savory parsnip sauces
Originalzọ mbụ iji kwadebe ihe ọkụkụ maka oge oyi bụ ịkwadebe ọgwụgwọ mara mma na ya. Ahụmahụ bara ụba na-ekerịta usoro esi enweta nri. Tụlee otu n'ime ha.
Ntọala Ngwaahịa:
- otu paili nke parsnip;
- ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato (200 grams);
- sunflower ma ọ bụ mmanụ oliv (50ml);
- edemede mmanya (100 ml);
- nnu (ihe ọ teaspoụ 2ụ 2);
- laurel;
- cloves.
A na-esi mkpụrụ parsnip na mmiri ruo mgbe juu. Wepụ ya. Mgbe ọ wedara, wedata n’ime obere iberibe, kechie ha n’ime obere akpa. Na-esote, iji blender, ghaa ya n'ọtụtụ edo, mgbe nke ahụ gasịkwara agbakwunye ngwaahịa esiri esi na listi ahụ. A na-akpali ya ma sie ya obere ọkụ ruo 30 nkeji. Mgbe ahụ, ọzọ na-pịa na blender wụọ n'ime igba ogwu ite, nke na-kpuchie na lids. Jiri ihe ọ theụ ,ụ, ofe ma ọ bụ mmanụ oliv mee ihendori ahụ.
Parsnip savory
Mgbe udu mmiri nọ n’ogbe ahụ, m chọrọ iri ihe na-adịghị ahụkebe. Kedu ihe ị ga-anwale parsnips Korean. Iji kwadebe ya, ịchọrọ ụdị nhazi:
- akuku nkpuru (500 grams);
- galiki (nsen ole na ole);
- nnukwu yabasị;
- mmanya
- mmanụ sunflower a nụchara anụcha;
- shuga nyere aka;
- nnu;
- ngwa nri.
A na-achapu ihe oriri a na-asacha wee wụ ya mmiri dị ọcha ruo ọtụtụ nkeji. N'oge a, ha na ndị ọzọ na-arụ ọrụ na efere: bee yabasị mgbanaka, garlic esisịrị site a pịa. A na-egbutu Parsnip n'ime obere iberibe, wee tinye nnu, shuga, ngwa nri, galiki galik.
A na-awụnye mmanụ sunflower n'ime obere akpa, na-ekpo ọkụ ma eyịm ya na-abanye na ya. Ihe a gwakọtara agwakọta sitere na paranip ma hapụ ya ruo ọtụtụ awa. A ga-eji nlezianya kpoo akwụkwọ nri. Na ngwụsị nke usoro ahụ, a na-etinye mmanya, tụba ya na ite, wee tinye ya na friza ma ọ bụ okpuru ulo. A na-enye onye na-ahụ maka ngwa ahụ mmanya ka ọ bụrụ ọgwụ izizi maka ndị ọbịa.
