Dumplings na nduku

Ọ bụrụ na ị chọrọ iji nye ezinụlọ gị niile nri dị mma, na-ebu ọnụ, na-esi nri. Nke a bụ usoro mmụta nke abụọ: ọ chọghị nri n'akụkụ, ị nwere ike iri nri na-enweghị achịcha, leekwa ka ejupụta dị iche iche! Mpekere dị ụtọ na cherị - nnukwu nhọrọ maka ụmụaka maka nri ụtụtụ na tii ehihie; juru eju na kabeeji, agwa - ihe ichoro maka nri ehihie ma obu nri abali. Anyị na-enye ya n’ụbọchị ezumike iji wee sie nkụ na poteto. I nwekwara ike ifriizi ha - yabụ n’izu niile ị ga - enweta ihe ị ga - eji enweta nri ọsọ ọsọ. Ihe a na-akụ n’otu n’ụlọ na-akacha mma karịa nri ndị dị mma: ihe ndị dị ụtọ, nke buru ibu, ma maa mma.

Dumplings na nduku

Nduku Nduku

Maka ule:

• 2 iko ntụ ọka;
• 1 iko esi mmiri;
• Tsp nnu.

Maka ndochi:

• Poteto 4-5;
• Yabasị 1;
• Mmanụ anwụ;
• Nnu, ose.

Nduku Nduku

Ofzọ isi esi nri sie poteto

Akpa, mee nduku nduku

Y’oburu na i ghoro poteto echi - uto! Nke a pụtara na ejikere nke ndochi ahụ mee ka simenti dị mfe, ya na poteto a pịrị apị ga-abụzi nri ọhụrụ, dịkwa ka ọ dị na nduku zrazy. Ọ bụrụ na enweghi poteto a gwọtara ya, bechaa ma saa 5-6 poteto, bee n'ime Mpekere ma sie ya ruo mgbe esiri ya.

Tinye sie nduku

Mgbe a na-esi poteto, ghaa yabasị ya, gbanye ya na mmanụ sunflower dị ọkụ. Yabasị kachasị ụtọ maka ndochi na gravy maka dumplings abụghị mmiri mmiri, ma ọ bụghị nke a na-enweta na icheku ọkụ, kama ọ bụ ọla edo mara mma Iji mee nke a, anyị anaghị adọpụ uche, mana, na-akpali ya oge niile, ighe yabasị na ọkụ obere karịa nkezi.

Mechie eyịm

Ka ọ dịgodị, poteto ghọrọ juu. Anyị jikọtara ofe ahụ na mpekere ma gbanye poteto azọ. Tinye obere efere nduku ka ndochi ghara ọkpọcha.

Tinye ọkara e ghere eghe na poteto, nnu, ose na mix. Na ndochi dị njikere. Ka ọ dị ugbu a, ọ ga-ajụ oyi, dozie mgwakota agwa maka ite mmiri.

Mash na nduku Thegbakwunye eyịm e ghere eghe Ebido yabasị na nduku

Mee mgwakota agwa

M na-eme sie sie mmiri mgbe niile maka mmiri, na maka mmiri. Ọ dị mma ma na-atọ ụtọ iso ya rụọ ọrụ: dị nro, na-agbanwe, ọ na-adị mfe ịkpụgharị ma na-akpụzi ya, na nsị na ya dị nro ma dị ụtọ.

Igwakorita na mgwakota agwa na mmiri esi

Iftụba ntụ ọka n’ime nnukwu efere ma tinye nnu, wunye otu iko esi mmiri n’ime ntụ ọka ahụ wee ghee ntụ ọka. Mgbe mgwakota agwa adịghị ọkụ, mana ọ na-ekpo ọkụ, gaa n'ihu na -emere gị aka. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ na - arapara n'ahụ, ịnwere ike ịgbakwunye ntakịrị ntụ ọka - mana atụkwasịkwa ya, ma ọ bụghị ya, ọ ga-amịpụta nke ukwuu, ọ ga-esiri gị ike ịgagharị.

Dị ka ọ na-adịkarị, mgwakota agwa dị nro, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ijidesi aka aka. Mgbe ịzọchara mgwakota agwa ahụ nke ọma, gbanye ya na nnukwu efere ma ọ bụ tee mmanụ ma ọ bụ tee mmanụ (ka ị ghara ịrapara), ma jiri akwa nhicha ahụ kpuchie ya, mgbe ahụ mgwakota agwa ahụ agaghị akpọ nkụ.

Ka mgwakota agwa ahụ zuo ike

Oge erugo ị na-ete nkụ

Njuputa ahụ anaghị ekpo oke ọkụ, mana ntakịrị ọkụ - ọ bụ oge ịkpụ ọka ahụ. Wụsa tebụl ahụ na ntụ ọka, kewapụ ọkara na mgwakota agwa ma ghee sọlfọ ahụ. Anyị na-egbutu ya n’etiti iberibe 1,5-2 cm.A na-apịakọta nke ọ bụla na ntụtụ ịtụgharị n’ime gburugburu.

Tụgharịa mgwakota agwa n'ime soseji na iri

N'etiti etiti igwe ojii ọ bụla, tinye 1 teaspoon nke ndochi juru. Ọnụ ego ị na-adabere nha gị na - eghe obosara - okirikiri buru ibu, ka ị na --ejuju karịa. Ọ bụrụ na i tinye ntakịrị, ite mmiri ga-adị “mkpa”, ma ọ bụrụ na nke ukwuu - ha nwere ike ịgbaji. Ma ị ga-aghọta ngwa ngwa na ata poteto ole ịchọrọ iji nweta nsị "plump".

Nyefee klọọkụ ahụ ma tinye njupụta n'ime ha

Ugbu a ịkwesịrị imechi paịlị nke ọma ka ejupụta ghara 'agbapụ' n'oge usoro esi nri. Ha kwesịrị imechi ngwa ngwa, ruo mgbe nsọtụ mgwakota agwa akpọnwụwo n'ikuku - ọ bụ mgbe ahụ ka ọ bụ oge ịkpọtụrụ ezinụlọ ka isonye na nkwadebe nke nri ezinụlọ! M gbagbuo mkpọmkpọ ebe ugboro abụọ: oge ​​izizi bụ “dọkụment”, anyị na -emechi ọnụ nke okirikiri ọnụ, nke abụọ abụrụ “pigtail”, nke mere na ọ na-esite na ya abụghị, kamakwa ọmarịcha.

Mpekere nduku na -eme ka nke ọma

Anyị na-etinye mkpọba ahụ na poteto na bọọdụ fesa ntụ ọka. Ọ bụrụ n’ịchọrọ ifriizi - kpuchie ihe nkiri a na-ejide ma tinye ya na friza, ma ọ bụrụ n’ịga iri nri - gbanye ite nke nnu nnu na ọkụ (ihe dị ka 1 tablespoon kwa 1.5-2 lita mmiri). Mgbe mmiri na-awụpụ, anyị na-agbatu ahihia na ya - nke mere na ha na-ese mmiri n'enweghị ihe ọ bụla ma rapara n'ahụ.

Tinye ihe adọbajuru emebi na poteto na osisi ma fesaa ya na ntụ ọka

Sichaa ite ahụ na poteto karịrị obere okpomọkụ ruo mgbe ha rutere, na nkeji 1-2 ọzọ, n'ihi na ndozi ahụ dị njikere ma ọ dịghị mkpa ka esi esi nri ya ogologo oge, dị ka mkpọmkpọ anụ nwere minced anụ (ma mgbe a na-esi nri nke mbụ, anyị na-ese ihe nke abụọ). Anyị anaghị ekwe ka esi mmiri sie ike, ma ọ bụghị ya, ha nwere ike sie.

Ugbu a, a na-esi esi nri ya na poteto

A na-ejide mkpọ achicha na poteto afere na ngaji na efere ma jiri yabasị eghe - cheta, anyị nwere ọkara hapụrụ mgbe ịkwadebe ndochi ahụ. Maka ịma mma, ị nwere ike fesaa ya na ahịhịa ọka.

Dumplings na nduku

Ijere ahihia na poteto ozugbo, kpoo. Na-esote ụbọchị, dumplings na nduku nwere ike eghe, ọ amama tọrọ ụtọ. Ma, n'ezie, esiri ihe ọhụụ dị ụtọ karịa. Ya mere, a na m adụ gị ọdụ ka ịrapara ahihia na nduku maka iji ya ma were ya kụọ akụkụ ka esi choo.