Duck na apụl

Efere dị egwu na ọnụ na-a wateringụ mmiri - akwa a na-eme achịcha na apụl - zuru oke dị ka isi nri dị ọkụ maka Afọ Ọhụrụ ma ọ bụ tebụl Christmas. Nnụnụ na-acha uhie uhie nwere apụl a na-eme achịcha na-esi ísì ụtọ mgbe niile na-achọ mma, na-eji tebụl ahụ mma n'anya, na-atọkwa ndị ụlọ na ndị ọbịa ụtọ. Na mbipụta a, anyị na-amam mkpa ka ị mara onwe gị na usoro nke usoro iji zọlite ​​duck na apụl. Na esi nri na efere adịghị esi ike. Gbalịa ya ma ị ga-enweta ọmarịcha ekeresimesi!

Duck na apụl

Efrata nke ọbọgwụ na apụl

• Duck na-atụle kilogram 1.5;
• 4-5 apụl nke ụdị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ siri ike (Simirenko);
• Nnu;
• Obere oji;
• Chicken sizininị nhọrọ.

Duck nwere mkpụrụ osisi apụl, setịpụrụ ngwaahịa

Tozọ esi esi nri apụl na apụl

Akwa ma ọ bụrụ na ịnwere ike ịchọta ọbọgwụ arụrụ n'ụlọ. Ọ bụ mmanu mmanu, dị nro, ma sie ya ngwa ngwa. Ebe nchekwa ụlọ dịkwa mma, mana ebe anụ ahụ siri ike, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịkpụ ya tupu ime achịcha. Ma ọ bụrụ n’ịchọrọ ime n’iteghị mmiri, ị ga-akpọkwu nkụ.

Yabụ, ebibiere, gutted na thawed duck, jiri nwayọ kpọrọ nkụ, tee ya na nnu, ose na mpempe akwụkwọ. Ka guzo na ụlọ okpomọkụ 1 awa - marinate.

Nnu ọbọgwụ, ose ma hapụ maka ụtọ

Anyị na-amalite itisa mkpụrụ osisi apụl obere oge tupu oge ahụ akọwapụtara - ọ bụrụ na e gbue ha na mbụ, ha nwere ike gbaa ọchịchịrị. Anyị na-ewere ụdị dị iche iche siri ike, nke mere na mgbe ịka achịcha ruo ogologo oge, apụl anaghị atụgharị n'ime nduku masịrị, kama nọgide na-Mpekere.

A na-egbutu apụl a sachara n'ime akụkụ, pee si na cores, na peel adịghị mkpa peeled.

Wepu cores site na apụl ma bee n'ime ebe

Anyị na-agbanye ọtụtụ apụl n'ime ọbọgwụ ahụ o kwere mee, wee were akwa nhichapu ahụ ma ọ bụ dozie ya.

Sụchie ọbọgwụ na apụl

Ọ ka mma ime bọketị na aka uwe karịa na mpempe achịcha ma ọ bụ na nwa atụrụ - ejiri aka kechie ya, ọ ga-esiwe ọsọ ọsọ ọsọ ma nwe ọ juụ.

Anyị chọrọ otu aka uwe iji belata okpukpu atọ nke ogologo nke ọbọgwụ ahụ. Jiri nwayọ, ka anyị ghara ịdọbi uwe aka, anyị na-edowe ọbọgwụ ya n'etiti. Anyị na-agbada site na 15-20 cm n'akụkụ nke ọ bụla ma jidesie aka uwe aka - na nkuku ma ọ bụ jiri mgbachi pụrụ iche. Nkwado ego a dị mkpa ka uwe aka, na-agbadata n'oge nkwadebe, anaghị agbaji.

Ido duck na aka uwe

Tinye ọbọgwụ na aka uwe ya na mpempe akwụkwọ achịcha ma ọ bụ n’ọkụ na-eme achịcha ma gbanye n’ọkụ.

Esi nri na 200-220 Celsius C maka otu elekere, ikekwe minit 15-20 ogologo oge - oge ahụ zuru oke dabere na oke nke ọbọgwụ na igbe gị. A ga-etinyerịrịrịrịrịrịrịrịrịrịrịrịrị aka ya, efere ya na aka uwe yabụbụọ, yana ọbọgwụ ahụ kwesịrị ịbụ obere gilded.

Anyị wee belata mmiri ịsa ahụ na 180 Celsius C ma anyị ga-esi nkeji 30-40 ọzọ wee mee ka ọbọgwụ ahụ sie ike.

Ghichaa ọbọgwụ na oven

Mgbe awa 1.5-2 gasịrị, ọbụna ọbọgwụ ụlọ ahịa kwesịrị esi nri. Mana n'ime uwe aka, ọ na-apụ apụ. Ma anyị chọrọ aji, mara mma! Ya mere, anyị ga-eji wepu ahihia wee jiri nwayọ wepụta - n’etiti bụ uzuoku dị ọkụ! - bee ma mepee uwe aka. Tinye duck ahụ na oven ọzọ maka nkeji 10, na-agbakwunye okpomọkụ na 200 Celsius С ọzọ - na ọbọgwụ ahụ ga-agba aja aja!

Duck nwere apụl dị njikere. Gbasaa ya na ahịhịa. Anyị ji apụl chọọ ya mma, ị nwere ike itinye ya n'akụkụ efere nri - buckwheat ma ọ bụ nduku, ma jee ozi na-ekpo ọkụ!