Nri

Fritters nwere obere akụ

Kedu ezigbo ezigbo usoro esi nri maka ke pancakes? Eziokwu ị nwere ike iji esi nri dị iche iche sie ha, oge ọbụla ị na-enweta uto ọhụụ. Younwere ike ịgbakwunye tomato, Mpekere mkpụrụ, na ọbụna ọka na mgwakota agwa. Ka anyị jiri achịcha na mkpịsị akwụkwọ na-eto ọkụ sie mmiri. Njikọ a na-atụghị anya ya na-atọ ụtọ na uto mara mma na patches na-acha akwụkwọ ndụ na mgwakota agwa. Achịcha ndị a na-adọrọ mma n'ezie, mara mma ma gbasie ike. Ọ bụrụ na ụfọdụ n'ime ezinụlọ gị enweghị mmasị ụtọ - na iko pakes na iko dị ụtọ, onyinye nke oge opupu ihe ubi ga-aga!

Gini mere eji esi nri ebe ahihia ma ebe otutu toro nku? Ma na, “ogwu ahu” na ezi ihe nri, di otutu otutu ihe ubi a.

Nettle nwere obere kalori nwere usoro ihe niile dị mkpa maka ahụ: protein, carbohydrates na abụba. O nwere ihe bara uru bara uru dika akwara na akwara, yana flavonoids - ihe ndi na - eweputa na nkpuru osisi, ndi di nkpa maka aru aru. Flavonoids na-arụ ọrụ dị ka ọgwụ antioxidants, na-ahụ maka ike na nkwụghachi nke arịa ọbara, na ikekwe nyere aka ịdị ogologo oge.

Na mgbakwunye, nettle bara ụba na micro na nnukwu ihe, ọtụtụ vitamin. Ọdịnaya nke ascorbic acid dị na ya dị elu karịa na lemon - yabụ rie net, na mgbochi gị ga-adị n’elu. Vitamin A na-enye ọhụụ ịmụrụ anya. Otu mmekorita nke vitamin B na - eme ka ndi mmadu mezie ya. Mana na vitamin K, ị ga - akpachara anya - o nwere ikike ịbawanye ụkọ ọbara.

Nettle

Na mkpokọta, enwere ọtụtụ ụdị ụgbụ iri na abụọ, mana naanị ndị a na-ahụkarị bụ ndị dị mma maka nri: dioica nettle na stinging nettle. Ihe mbu bu nke etolite di elu - rue 1-1.5 m, nke abuo - nke pere mpe, rue 60 cm, ma o na-agba ike, nke o nwetara aha ya. Ma atụla egwu nke aghụghọ villi aghụghọ - uwe mkpuchi ga-echebe ha pụọ na ha n'oge usoro nnakọta, yabụ na ụgbụ ahụ anaghị etinye aka ha n'oge isi nri, a ga-eji mmiri esi.

Site na ngbasa ahihia i gha esi esi nri otutu nri uto. Ọ bụghị naanị fritters, kamakwa omelets, pies nwere nettles, sọks ofe na green borscht. N'ime obodo Krapivna, Tula Region, a na-eme Nettle kwa afọ, ebe a na-eji sọlfọ ejiri ụdị nri dị iche iche: pies na pizzas, sandwiches na ọbụna achịcha. A na-agbaze mkpo ahụ, agbakwunye na salads na ọbụna nettle tii bụ brewed - mara mma emerald hue.

Oleekwa ebe ndị bi n’obodo nwere ike ịchọta ndị na-eto eto, nke ọzọ, akụta ahịhịa na gburugburu ebe obibi maka ụtọ nri? Cannweghị ike ịzụta ya n'ahịa ka mkpá akwụkwọ ndị ọzọ - otu pasili, mkpụrụ osisi ma ọ bụ seleri. Cheedị ụdị ihe ijuanya na onye na-ere nri dị juru ma ọ bụrụ na ịrịọ maka ụyọkọ ụgbụ na-eto eto! Ya mere, anyị ga-eji ya aka anyị.

Fritters nwere obere akụ

Ọ bụrụ n’inwere ụlọ ezumike n’oge okpomọkụ - ọmarịcha! N'okpuru ogige nke dị n'obodo nta ahụ, ọ ga-ekwe omume ịchọta ahịhịa dị larịị - dị ọcha, adịghị anya site n'okporo ụzọ awara awara na n'okporo ụzọ.

Ọ dị mma, ọ bụrụ na, ịmaghị na nettle abụghị ahịhịa na-emerụ ahụ, mana ahịhịa dị ụtọ, etinyeworị ahịhịa ya niile, ma ọ bụ na enweghi ubi? Anyị na-agbanye n'oké ọhịa ma ọ bụ n'akụkụ mmiri. Nettle hụrụ ebe nwere uzuzu uhere, ebe ndò, yabụ ọ na-etolite n'ọhịa mmiri dị n'okporo mmiri dị n'okpuru mmiri, na oke mmiri, n'akụkụ osimiri na iyi.

Mgbe anyị chọpụtachara na ihe niile dị ọcha, anyị na-eyikwasị uwe aka nri ka anyị wee ghara iburu aka anyị n'isi mara mma ma ọ bụ mebie elu ahụ. Naanị ịchọghị iwepu osisi ahụ dum na mgbọrọgwụ: maka ebumnuche culinary, naanị elu nke nettle dị mma - rosettes site na akwụkwọ anọ mbụ. Enwere ike ịnakọta elu Nettle site na mmalite oge opupu ihe ubi na oge ọkọchị niile.

Ọ bụrụ n’ịchọta dandelions dị nso - dị oke mma, ịnwere ike ịgbakwunye akwụkwọ osisi na-eto eto nke ahịhịa ndị a na pancakes anyị. Dill na-esi ísì ụtọ na pasili ọhụrụ ga-adabara ụlọ ọrụ ahụ n'ụzọ zuru oke. Y’oburu na eme nri, nke ozo adighi nma n’ime panakes - inwere ike itinye nku ocha ya, take kari shuga, na obere nnu. Na achịcha dị ụtọ nke ị na-eme atụmatụ iri, ọ bụghị ya na nri mbụ kama achịcha, kama na tii, jam na mmanụ a honeyụ, tinyekwu shuga, obere nnu, ma tinyekwa yabasị - naanị sọks, dil na pasili.

Ihe eji eme ihe maka Nettle Fritters

3 nsen
0,5 l nke kefir;
1 tsp mmiri soda;
1-2 tbsp.sahara;
1/4 - 1/3 tsp nnu;
Ihe dị ka iko 1.5 nke ntụ ọka;
Nchikota ụgbụ (100-150 g);
Nchikota ahihia na - eto eto (pasili, dil);
Mmanụ anwụ.

Efrata maka ime fritters na-eto eto nettles

Isi nri na-eto eto na-esi nri fritters

Nke mbu, dozie ahihia. Tinye ya na nnukwu mmiri nke mmiri oyi ka uzuzu na ntụ nke ala si na mkpịsị ahụ wee takọọ ma gbadaa na ala. Mgbe minit 5-7, jiri nlezianya wepu elu ahụ na nnukwu mmiri ma hichaa ya na colander na mmiri na-agba agba. Enwere ike iji mmiri na-agbapụ Nettle ka ọ ghara 'ịta ata'. Ọ bụrụ n’inwe obi ike, inwere ike ịzọcha ya - na obere doses ọ bara uru mgbe ụgbụ ahụ (n'ezie, ọ bụrụ na enweghi ahuhu). Mgbe ahụ tinye akwa ahụ na akwa nhicha ma ọ bụ akwa nhicha ka ọ kọọ ntakịrị, wee gaa dozie mgwakota agwa ahụ.

Na-asa nettle

Anyị na-agwakọta àkwá na shuga: ị nwere ike ịkụ ya na igwe ihe igwe nri, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ngwa ngwa, maa jijiji na whisk ma ọ bụ ọbụna naanị ngaji: achịcha ndị ahụ anaghị adọrọ mmasị na nke a dị ka bisikiiti.

Iti àkwá na shuga

Tinye kefir

Tinye ntụ ọka

Wunye kefir n'ime àkwá a kpara. Wunye teaspoon na-enweghị akwa soda ma jikọta ya nke ọma. Ọ dịghị mkpa iji kpochapụ mmanya: soda meghachi omume site na ngwaahịa mmiri ara ehi, ma na-atụgharị ka ọ bụrụ ihe dị ebube - lee ole uhere na-apụta na mgwakota agwa?

Gwakọta ihe ndị dị na ya kpamkpam

Ugbu a tinye 1 iko ntụ ọka na mgwakota agwa - nke ka mma karịa, iji mee ka mgwakota agwa ahụ gwuo mmiri.

Kpoo elu nke elu.

Na-agwakọta, hapụtụkwuo ihe (ihe ọ 1/ụ theụ 1/4) n'ime mgwakota agwa ma gbakwunye ọka.

Mike nettle elu

Tinye nettle na mgwakota agwa fritters

Gwakọta mgwakota agwa na mkpuru osisi

Gwakọta mgwakota agwa ọzọ ruo mgbe ire ụtọ. Ọ bụrụ na mmiri mmiri, ịnwere ike itinyekwu ntụ ọka na agbanwe agbanwe chọrọ.

Anyị na-etinye mmanụ sunflower ọkụ nke ọma ma wụsa mgwakota agwa ya na ngaji n'ime ite na-ekpo ọkụ nke mgwakota agwa, na-akpụ panakes.

Anyị na-ekpo ọkụ nke pan

Ighe pancakes tupu ịme achịcha n’otu akụkụ

Mepee panakes n'akụkụ nke ọzọ

Anyị na-eghe na ọkara okpomọkụ ruo mgbe egosipụta na mgwakota agwa n'elu na aja aja jikọrọ ọnụ na ala. Wee jiri spatula tụgharịa. Mgbe a na-eghe pancakes ahụ n'akụkụ nke ọzọ, wepụ ya na akwa nhicha akwụkwọ ka mmanụ wee mịkọta.