Asparagus ga-amasị gị

Ubi amaara ihe ọkụkụ a n’ogbo ogologo, ọ bụ ezie na anyị enwetabeghị nkesa. Ma n'efu. Mgbe niile, Ome nke asparagus, ha na-eri ha, dị ụtọ, na-edozi ma na-agwọ ọrịa. E gosipụtara ha n'ụkpụrụ vitamin z-zingotic n'ụba.

Asparagus ọhịa na-eto n'ọtụtụ ebe na Europe na Siberia. Osisi ya nwere tozuru oke ịcha ahịhịa dị ogologo, nke ọdụdụ nwa nwere ụdị agịga anakọtara na akpịrị (ha yiri agịga conifer). Asparagus enweghị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ; a na-echekwa ihe ndị ọzọ n'ụdị fim ndị na-enweghị agba na-enweghị agba tụrụ na azuokokoosisi; na sinuses nke fim ndị a, a na-etolite buds, nke alaka ya na-acha akwụkwọ ndụ.

Asparagus na-ebi n'otu ebe maka afọ 18-20 ma ọ bụ karịa, na-akpụ ihe ruru mkpụrụ osisi iri ise. Osisi a dioecious: okooko osisi na osisi nke nwoke na-etolite ifuru, na nke nkpuru nke nwanyi na nkpuru nke nkpuru osisi na dika uhie Na tomato - 1 - 2 mkpụrụ, na-ejigide germination nke 5-6 afọ.

Asparagus, ma ọ bụ Asparagus (Asparagus)

Na mba anyị, ụdị asparagus na-eto ngwa ngwa - Argenteil. Isi nke ahịhịa ndị na-esikwa n'ala dị na asparagus ndị a na-acha ọcha, pink dị obere. Na-eto eto kemmiri ihe ị ga-buru ibu, oké, adịghị obụpde n'oge isi nri.

Esi esi asparagus? A na-akụkarị ya site na mkpụrụ. Iji mee nke a, a na-akụ mkpụrụ ndị ahụ n'ebe ana-emeghe emeghe. A na-agbakwunye Compost na saịtị ahụ n'oge mgbụsị akwụkwọ - bọket 1-2 kwa 1 m2 ma gwoo saịtị ahụ ruo 15-20 cm. N'oge opupu ihe ubi, a na-ewebata nri ọka zuru oke: urea, superphosphate na potassium salt (30-40 g kwa 1 m2). Mgbe ahụ mee omimi miri emi. Nyere na site na 1 m2 ruo 500 g nke ihe ị ga-enweta na-egbute na afọ mbụ, ma ruo otu kilogram n'afọ ndị na-esote, a na-ekenye nkata nke 2-3 m2 maka onye ahịa. A na-akụ ihe ọkụkụ 4-5 n'ime 1 m2.

A na-amịcha mkpụrụ dị ka mkpụrụ ụbọchị 1-2 ma gbasaa ruo otu izu mgbe ọ dị ihe dịka 20 Celsius. A na-akụ ha n'oge opupu ihe ubi, mgbe ala ahụ dị ọkụ ruo 12 --_ 15 Celsius. N'inwe uzo miri emi nke omimi nke 4-5 cm, a na-akụ mkpụrụ ndị ahụ a kụrụ n'akụkụ anya nke 6 cm, ekpuchie ha n'ala nke cm 3. Mgbe ahụ, ejiri okpukpu centimita nke humus kpuchie ala ahụ, nke na-abawanye mkpụrụ nke mkpụrụ. Mgbe ịgha mkpụrụ na ahịrị abụọ, etiti oge dị n'etiti ha bụ 30 cm.

Asparagus, ma ọ bụ Asparagus (Asparagus)

Nlekọta nke ịgha mkpụrụ n'oge ọkọchị mejupụtara usoro 4-6 nke ahịhịa na ahịhịa nke ahịhịa. Ọnwa 2 mgbe ịgha mkpụrụ, a na-enye mkpụrụ mmiri na slurry, dilis 4 ugboro, ma ọ bụ jiri usoro urea nke urea na ọnụego nke 10-15 g kwa 1 m2. Na Septemba, iji kwụsị uto nke asparagus, superphosphate na potassium salt (20-30 g kwa 1 m2) na-agbakwunye. Na nmalite nke udu nmiri ntu oyi, a na-ekpuchi seedlings na peat ma ọ bụ compost, na-ejupụta akụkụ ala nke ị ga ya na cm 5. Asparagus asachagus anaghị ajụ oyi, mgbe e mesịrị, ọ na-amalite na-eto n'oge opupu ihe ubi ma ntu oyi anaghị emebi ya.

N'ebe ndịda, ọ na-ewe otu oge iji kwadebe osisi asparagus, na afọ abụọ n'etiti uzo. N'oge opupu ihe ubi, gwuru seedlings a haziri. Mkpụrụ kacha mma nwere mkpụrụ osisi 3-5 toro na ntọala ma nwee sistemụ mgbọrọgwụ siri ike.

Mgbe ị na-akụ asparagus n’ebe a na-adịgide adịgide, cheta na ọ naghị anabata ide mmiri: mmiri dị n’ime ala ekwesịghị ịbịaru nso karịa 160 cm site n’elu ala. Site na ezigbo nlekọta na fatịlaịza dị ukwuu, asparagus na-eto n'otu ebe maka afọ 18-20 ma ọ bụ karịa. N’oge a, ọ na - ebuputa ọtụtụ nri nri n’ime ala.

Asparagus, ma ọ bụ Asparagus (Asparagus)

Ala nke ahịhịa asparagus kwesịrị ka amịchara nke ọma, gwuo ya nke ọma, kụọ ya ma kụọ nke ọma. N'okpuru ọnọdụ nke compost a na-adịghị chernozem, a na-etinye bọket 7-10 kwa 1 m2 n'oge mgbụsị akwụkwọ. Na chernozems, a na-ebelata ọgwụ nke compost ka bọket 1 ruo 2. A na-emechi fatịlaịza na omimi nke 80-40 cm. Iji mee nke a, jiri olulu abụọ gbadata (na bayonets abụọ), na-awụkwasị ihe dị elu nke ala na fatịlaịza na ala, ma na-atụgharị na ala.

A ga-akụ asparagus n'isi mmalite oge opupu ihe ubi, tupu uto ito amalite. A na-akụ ha na etinyerịrị gaa ihe dị omimi cm 30. Anya dị n'agbatarịrị ahụ na-agbanwe n'etiti 60 ruo 90. Na oghere dị n'etiti osisi ndị dị n'usoro na-ahapụ 26-35 cm, na-etinye ihe ọkụkụ 4 n'ime 1 m2. Mgbe ị na-akụ, a ga-eji ájá kpuchie mkpuru osisi nke 6 - 8 cm na mmiri. A ga-ahapụ apical buds nke seedlings ka ajị ajị anụ 20 cm n'okpuru ala elu.

Ilekọta ihe ọkụkụ nke ahịhịa a ruo oge ịta ahịhịa na ịgha mmiri na ihu igwe. N'oge mgbụsị akwụkwọ, ihe mgbokwasị ọdịda bụ ọkara ụwa.

N'afọ nke abụọ, na oge opupu ihe ubi na ọkọchị, a na-aga n'ihu ịtọghe okpukpu anọ nke hoe. N'oge mgbụsị akwụkwọ, tupu ntu oyi, a na-egbutu ịkpụ osisi ochie; a na-awụsa akụkụ ala nke osisi, na-emejupụrịrị ahụ. N'afọ sochirinụ, na oge opupu ihe ubi, dị ka akwa akwa, a na-etinye fatịlaịza ịnweta ịnweta: nitrogen, phosphorus na potassium (30-40 g kwa 1 m2). Nri mechibidoro ya. N'oge opupu ihe ubi na ọkọchị, a na-adọpụ ahịhịa, na ihu igwe na-adịghị, echefuru asparagus ka ọ andụọ mmiri ma tọpụ ájá dị nso. N'oge mgbụsị akwụkwọ, a na-egbutu ịkpụ osisi ochie; a na-agbadata akụkụ ala nke osisi ka ọ dị elu nke 10-16 Mgbe ala ahụ fesa, a na-awụsa ahịhịa asparagus na humus ma ọ bụ peat ma na-ewetara ugwu ndị ahụ elu ruo 20-22 cm.

Asparagus, ma ọ bụ Asparagus (Asparagus)

N'afọ nke anọ mgbe ịghasịrị ahịhịa, asparagus na-enye Ome nri. Mgbe ihe nkiri gbara ọchịchịrị kpuchiri, ala na-ekpo ọkụ ngwa ngwa n'oge opupu ihe ubi, na iwe ọka asparagus na-amalite ụbọchị 10-16 tupu oge mbụ. Ome asparagus na-apụta mgbe ha gafesịrị ala ahụ rụrụ arụ ma malite ibuli ihe jikọrọ ọnụ. Iji mee nke a, were aka kwee ájá dị na ya ọcha ma kpachapụ ya isi. Ekpu kpuchie olulu ahụ, nke a na-ekwupụta n'elu mkpọda ahụ: ọ ga-aka mma ịchọpụta ọdịdị nke puru iche. Na anwụ na-acha, a na-egbute asparagus n'ụtụtụ na mgbede, n'ihi na anwụ, ihe ọ juụ ,ụ na-eme ngwa ngwa akpọnwụ, na-efunahụ ụtọ ha. Mgbe okpomọkụ dị ruo 16 Celsius, a na-achịkọta asparagus otu ugboro kwa ụbọchị 3-4, yana oge ọkụ - mgbe ụbọchị 1 - 2 gasịrị. Ghara imebi osisi na-eto eto, na afọ mbụ nke owuwe ihe ubi, a na-egbute ihe ubi karịa ụbọchị iri abụọ: site na ọkara nke May ruo mbido June. Na afọ asparagus, owuwe ihe ubi na-eji nwayọọ nwayọọ agbatị ụbọchị iri anọ na anọ. A na-ahọpụta Ome ndị a kụrụ n'usoro n'ime ụlọ dị mma.

A na-edobe obere puru (ruo 14 cm ogologo) maka ofe, a na-eji nnukwu eme ya na efere dị iche. N'ime ụlọ kpọrọ nkụ, na-ekpo ọkụ ma na-egbuke egbuke, Ome ndị ahụ na-agba ngwa ngwa wee kpọnwụọ. Ya mere, a na-echekwa ha na friji na okpomọkụ nke ihe dịka 0 Celsius. Iji gbochie mkpịsị osisi ahụ ịda, a na-agbadata ngwongwo ya na njedebe ya n'ime mmiri ruo awa 8-10 (ọ dịghị ọzọ).

Na ngwụsị nke owuwe ihe ubi, a na-enye asparagus nri. Nmepụta ya na-adabere na uwe elu. N'ime afọ 5 mbụ nke owuwe ihe ubi, ọ dị mkpa ịkwụ ụgwọ 20-30 g nke urea, superphosphate na potassium nnu kwa square. N'ime afọ iri sochirinụ, n'oge oge owuwe ihe ubi kachasị elu, a na-etinye nri fatịlaịza na 30-40 g nke ọ bụla, mgbe mkpụrụ asparagus malitere ịda, ọ zuru ezu iji fatịlaịza 20-30 g kwa 1 ma. Mgbe ịghasịrị akwa ọ bụla, a na-ete akwa ndị ahụ, ala na-atọpụkwa. Oge mgbụsị akwụkwọ na udu mmiri nke ahịhịa nwere ahịhịa ma ọ bụ peat na bọket 1-2 kwa 1 m2 na-enye ezigbo ọ effectụ.

Kedu ihe arụpụtara asparagus? Ke akpa 4-6 afọ, owuwe ihe ubi nke Ome na-abawanye site na 200-400 ka 700-1000 g si 1 m2, n'ihi na nke na-esote 8-12 afọ, mkpụrụ na-anọgide na-enweta larịị, mgbe nke ị ga na-nta na owuwe ihe ubi a na-ebelata.

O nwere ike itughari ahihia na mmanu ahihia na ntu Ihe ndị a chọrọ kpaliri ndị na-akọ ihe oriri nke France, USA, Germany na mba ndị ọzọ ka ha gbanwee gaa na asparagus akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Asdị asparagus na-acha akwụkwọ ndụ dị iche iche na-atọ ụtọ nke ukwuu ma nwee ụba vitamin. N'afọ nke atọ mgbe akuku, ha na-amalite inye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'elu na-eto eto Ome. A na-akpachapu mkpuru-ube ahu kwa ubochi, n’ihi na n’enweghi ihe ubi, asparagus coarsens, na aru ma buru aru ike nke nri.

Asparagus, ma ọ bụ Asparagus (Asparagus)

Efere Asparagus

Asparagus sie ike. Iji belata ịkpụ gị dịka o kwere mee nke ogologo ya na ọkpụrụkpụ ya, iji mma dị nkọ chọọ ya mma, na-anwa ijide njedebe dị elu - nke a bụ akụkụ kachasị ụtọ nke oge ịse ahụ. Mgbe ahụ, kpoo asparagus ma kee iberibe 8-10 na paịpụ, belata ya, wee sie ya na mmiri nnu, na-atụdo ome ndị ahụ n'isi (mmiri anaghị eju ha). Obụpde ị ga maka nkeji 15-20, ozugbo njedebe nke elu nke ome wee dị nro - kwusi isi nri; mmiri tojuru amịkpọ ga-esi ísì ụtọ ma ghọọ mmiri, A na-ahapụ mmiri ka ọ gbazee ma sie mkpọ, tinye ya na efere. Were mmanu asparagus na Mayonezi, mmanu ahu-mmanu ma obu mmanu mmanu site na mmanu akwukwo nri wee fesaa ya na egwepia eghe.

1 n'arọ nke asparagus iri: 80 g mmanụ, 10 g nke nnu na 50 g nke crackers.

Asparagus braised. Bee peeled ma saa asparagus n'ime iberibe, wee jiri obere mmiri nnu ghaa ya. Iche iche esi ofe ahụ. Iji mee nke a, jujuo mmiri na passer a kwadebere site na bọta na ntụ ọka, na njedebe tinye mmiri ara ehi na nkochi ime akwa. Nyefee asparagus stewed n'ime ihe ndị na-esi na ya apụta ma fesaa ya na pasili ndụ ya. Poteto na osikapa dị mma maka asparagus.

1 n'arọ nke asparagus buru: 60 g nke bọta, 40 g ntụ ọka, 0.38 l mmiri, 1 nkochi ime akwa, 0.25 l nke mmiri ara ehi, nnu (nụrụ ụtọ).

Green asparagus. Bee ahịhịa asparagus na-eto eto n'ime iberibe 2 cm, sie ya na mmiri nnu, wee gbazee, hapụ mmiri ahụ, jiri yabasị, pasili, tarragon, wụsa ya na àkwá na ime.