Okroshka nwere soseji na ofe akwukwo nri - ofe oyi nke inine na sie soseji maka uko ubochi. Aha ofe si n'okwu "crumble" - wedata ata. Anụ anụ a ghere eghe, sie poteto, a na-egbute ya na cucumbers na oseose dị ọkụ, wee wụsa kvass. Emere okroshka ọdịnala ahụ na kvass ọcha pụrụ iche, nke edoziri site na ntụ rye na malt, ekwesighi kvass a. N'oge a, a na-eji mmiri mmiri maka ofe oyi mee site na whey, ayran, mmiri mmiri, kefir na ọbụna mmiri nkịtị.
Okroshka nwere soseji na ofe akwukwo nri- Oge isi nri: 1 awa (na isi nri efere)
- Ahịa na-ebu Ahịa: 4
Efrata maka okroshka na soseji na ofe akwukwo nri
- 200 g nke soseji esi nri ma ọ bụ nnukwu sausages abụọ;
- Àkwá sie sie ike 2;
- 200 g nke sie sie poteto;
- 200 g nke cucumbers ọhụrụ;
- 85 g nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
- 60 g nke arugula;
- 30 g nke dil;
- 150 g utoojoo ude;
- nnu, ose.
Maka efere:
- 3 ntụ ọka nke celery;
- Yabasị 1;
- Karọt 1;
- ẹphe egude;
- àkú nke galiki na galiki 2-3;
- mmiri a gbanwere.
Efrata maka okroshka na soseji na ofe akwukwo nriOfzọ nkwadebe nke okroshka na soseji na ofe akwukwo nri
Nke mbu, dozie ofe akwukwo nri, odi nfe. Anyị na-etinye ahịhịa ọka, nke a gwerịrị nke ọma, n'ime saucepan, gbakwunye ụyọkọ pasili, akụ ma ọ bụ cloves nke galiki, karọt, yabasị, bee n'ime akụkụ anọ. Wunye 1.5 lita mmiri. Weta na obụpde, mechie mkpuchi ma sie nri obere ọkụ maka minit 45. Hichaa efere a kwadebere ma dị jụụ n'ime ụlọ okpomọkụ.
Enwere ike ịkwadebe efere dị otú ahụ n'ọtụtụ buru ibu, wụsara ya n'ime arịa ndị nwere oke na friza. Mgbe ahụ jiri nke dị mkpa maka nkwadebe nke ofe, sauces, n'ezie, okroshka na soseji na ofe akwukwo nri.
Esi nri ma kpochaa ofe akwukwo nriMgbe ofe dị njikere, ị nwere ike esi nri okroshka. Achịcha maka okroshka kwesịrị ka e gwepịa ya ma gwakọta ya na efere naanị tupu ije ozi. A na-akwadebe ofe oyi a ozugbo tupu ị na-eje ozi.
Ya mere, gbue yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ghaa yabasị na nnu n'ime ngwa agha ruo mgbe ihe ọ greenụ greenụ na-acha akwụkwọ ndụ apụ apụ.
Ghaa yabasị na nnu n'ime ngwa aghaAnyị na-esi sọks ma ọ bụ sausaji sie obere obere cubes. Anyị na-ebipụ poteto na-eto eto n'otu ụzọ ahụ dị ka soseji. A na-ebipụ ụfọdụ n'ime mkpụrụ vaịn ọhụrụ ahụ n'ime ibe, ụfọdụ na-eteji na grater grater.
Anyị na-egbutu soseji sie n'ime cubes 
Bee poteto n'ime cubes 
Bee ọkara cucumbers na ibe, na ọkara n'ime atọ na graterAkwa ọkụkọ sie sie ike, gbue ya.
Kpoo akwaN’ime nnukwu efere ma ọ bụ ite anyị na-ekesa utoojoo na mịrị amị na-acha akwụkwọ ndụ na nnu, wụsa efere ofe jụrụ, na -eme ka ihe ndị ahụ sie ike ruo mgbe ire ụtọ. Mpekere ihe ọ juiceụ willụ ga-enye ntọala nke okroshka ọkụ obere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Gwakọta utoojoo, akwa yabasị na ofe na nnuNa ofe nwere oge, anyị na-ezigara ihe niile a na-ete eghe n’ọkụ, gbakwunye arugula na-achaghị acha na dill, ose nwere ose oji.
Gbakwunye ihe ndị ọzọ na ngwa nri na okroshka.Ka anyi mee okroshka na soseji na ofe akwukwo nri na friji maka ihe dika ọkara otu awa ma nwee ike iri nri ehihie. Ijere ofe oyi na achịcha aja aja na tebụl. Rie nri!
Okroshka nwere soseji na ofe akwukwo nri dị njikere!A na-akwadokarị ọkụ a n'oge ọkọchị, mgbe ịchọrọ imeju agụụ gị ọ bụghị site na mmiri ọkụ, kama na ofe oyi. Enwere usoro nri dị iche iche maka okroshka - ya na azu, ya na kvass, na kefir. Maka uto m, uzommeputa maka ofe akwukwo nri esi mee n'ụlọ kacha mma, n'ihi na efere a abụghị naanị ụtọ, kamakwa ahụ ike!
