Anyị ekwuola ọtụtụ osisi, ndị enyi mmadụ anaghị achọ ọdịmma onwe ya. Mana otu esi agabiga osisi ndị dị otú a site na juu, ekele nke anyị mụrụ uto tii, kọfị, koko? Ha abatala na ndu ndu anyi ogologo oge nke na o dika ha bu ihe ebighebi na ebe adighi agha agha. Ihe dị ka otu ijeri ndị bi n'ụwa na-a consumeụ ihe ọ theseụ theseụ ndị a mara mma ma n'otu oge ahụ na-akpali ọrụ nke ahụ, na-enwe obi ụtọ ma ghara imerụ ahụ.
N’ezie, tii, koko na kọfị n’enwezuga ume ọkụ nke mmiri ọ .ụtingụ niile. Na mpaghara Africa naanị, ihe ruru nde mmadụ iri anọ na-a theụ mkpụrụ osisi nke osisi osisi, ihe karịrị nde ndị South Africa iri atọ ji mkpo nke akwụkwọ osisi na-etekarị ahịhịa - Paraguayan tii. Ọ bụkwa ihe a na-ahụkarị maka ị aụ ihe ọ fromụ madeụ nke sitere na ahịhịa nke osisi guarana.
Tea ohia, okooko osisi (Camellia sinensis ifuru)Na nkenke, onye masịrị ihe. Maka anyị, isi ihe ndị ghọrọla ihe ọ “ụ “ụ “ochie” bụ eziokwu, tii, koko na kọfị, mana tii bụ ihe kachasị ewu ewu kemgbe oge ochie. Ka a sịkwa ihe mere ha ji kwuo na mba anyị aghọọla mba nke abụọ tii.
Maka ajụjụ a, kedu ebe ezigbo ala tii dị, ndị ọkà mmụta sayensị na-aza ugbu a n'ụzọ dị iche iche. Otutu, kwenyere na ahihia a mgbe obula, mgbe ufodu, na-eru mita iri n’ogologo, anwu site na ebe enwere ike ihu ya n’ime ohia. Ndị a bụ mpaghara oke ohia nke ugwu ugwu Burma, India na Vietnam, South China, agwaetiti Hainan. Banyere tii dị ka ihe ọ drinkụ teaụ, ọ dịghị esemokwu ma ọ bụ obi abụọ - nke a bụ ihe nchọpụta nke ndị China, ndị maara ya ma hụ ya n'anya kemgbe oge ochie. Na Chinese, "tii" pụtara "akwụkwọ na-eto eto", nke na-egosi ojiji nke naanị obere akwụkwọ osisi apical maka nkwadebe ihe ọ drinkụ .ụ ahụ.
Agbanyeghi na ohia ahihia bu nke ahihia ahu, akwukwo ya buru ibu karie otu afo. N’ezie, osisi tii anaghị agba ọtọ: akwụkwọ ya na-ada, n’adịghị ka ahịhịa osisi ahịhịa na-emebi emebi, nke nta nke nta na tumadi n’oge opupu ihe ubi. Kama nke ndị dara ada, ndị ọhụrụ apụta ozugbo. Ma tii na-agba agba n'oge mgbụsị akwụkwọ, na mbido Septemba. Ifuru, otu n’otu, ma obu abuo ma obu ano, na-aga n’ihu n’ihu rue mgbe ntu oyi. Ha mara ezigbo mma, na-acha ọcha na-acha ọcha ma ọ bụ pink. Ka a sịkwa ihe mere ụfọdụ ndị ọkà mmụta ihe ọkụ na-eji ekwupụta tii n'ihi mkpụrụ ndụ camellia na-atọ ụtọ.
Tea ohia (Camellia sinensis)Ole na ole ifuru tii na-agbakọ: na pasent 2-4, na-akpụ obere mkpụrụ - igbe nwere mkpụrụ osisi mmanụ. Ifuru ndị fọdụrụnụ na-adapụ ngwa ngwa ma ọ bụ kpọnwụọ.
Enwere ọtụtụ ahịhịa na ụdị tii na-ama ama, mana ntọala nke ụlọ ọrụ tii dị n'ụwa bụ tii tii.
Maka ịdị mma nke mkpokọta akwụkwọ, a na-etolite ahịhịa tii n'ụdị obere bushes achara. Ihe dị ka otu nde hekta ka a na-akọ n'ụwa niile, ebe mkpokọta tii anyị na-akọ ihe karịrị narị puku hekta karịrị 100,000.
Ejiri ihu igwe na-eme ihe dị anya. Enwere akụkọ mgbe ochie ndị China banyere etu, ruo ụbọchị, ehihie na abalị, n’amaghị izu ike, onye ụkọchukwu Buddha Darma kpere ekpere, onye si India kwaga China wee nata aha ọhụrụ Ta Mo. N'otu oge, ebe ike gwụsịrị site n’ekpere ogologo oge, Ta Mo dara ada ụra ozugbo, mgbe ọ tetara ọ na-ewe iwe n’onwe ya, bepụ nku anya ya were iwe were tụda ya n’ala. N'ebe a, dịka a ga - asị na ọhịa mbụ tii etolitewo. Site na akwụkwọ ya, Ta Mo kwadebere mmanya ọ hụrụ ka ọ na-agwọ ọrịa, na-eme ka ikike iche echiche pụta ma na-akpọ nrigbu okpukpe. N'ihi ya, tupu ọnwụ ya, ọ nyere ndị niile na-eso ụzọ ya ka ha teaụọ tii, na-ekwupụta na ọ bụ ihe ọatoryụ drinkụ, dị ka iwu na-eme ememe okpukpe.
Agbanyeghị, n'oge na-adịghị anya tii nwere ike ịhapụ ya n'aka ndị na-efe ya ofufe, ebe ọ bụ na e guzobere ihe na-agwọ ya ọgwụ. Ihe akaebe izizi bịakwutere anyị gbasara iji tii eme ihe dị ka ihe ọkụkụ ọgwụ na-eme na narị afọ nke ise BC. Egosiputara nke a site na akwụkwọ ochie Chinese Bentsar, nke emere na narị afọ nke anọ BC. N'ime ya, a kọwa tii n’uju, ya na imata ihe dị na ya ma ihe ọ drinkụ drinkụ ma dị ka ihe ọkụkụ.
Tea ohia (Camellia sinensis)Otu onye Arab a na-amaghị ama n'ihe ndekọ aha ya bụ 879 AD kwuru na anakọtara ụtụ na China “ọ bụghị naanị site na nnu, kamakwa site na ahịhịa ndị doo ndị China esi na mmiri. Ọ bụ ohia dị mfe nke akwụkwọ ya buru ibu karịa ya. osisi pọmigranet, isi ha dịkwa mma nke ukwuu, ma ha nwere obi ilu. Ha na-esi mmiri, na-awụsa ya n’akwụkwọ, ma na-a thisụ ihe ọ heụ heụ a na-agwọ ọtụtụ ọrịa. "
Tii ngwa ngwa ghọrọ ezigbo ndị na-a folkụ ihe ọ inụ inụ na China. A raara ụlọ akwụkwọ ọdịnala na abụ uri aha ya, a haziri ụlọ tii pụrụ iche, nke ndị na-abụ abụ uri kpọrọ akpọ "oases in the sad desert of kasancewa." E nwedịrị ndị na - efe tii - ihe ha kpọrọ ofufe nke ihe ọ drinkụ drinkụ, "ọrụ ebube n'etiti enweghị atụ nke ịdị adị kwa ụbọchị." N’otu akụkọ China kwa, a nwere ukwe nke tii: "Tea na-eme mmụọ mmụọ, na-eme ka obi dị nro, na-ewepụ ike ọgwụgwụ, na-akpalite echiche, anaghị ekwe umengwụ dozie, na-eme ka ahụ nwee ume ma mekwaa nghọta." Enweghị obi ụtọ kọwara tii na ọrụ China oge ochie ọzọ: "slowlyụọ ntakịrị ihe ọ drinkụ drinkụ a ọ andụ ,ụ, ị ga-enwe ike ịnagide nchegbu niile na-akpakarị ndụ anyị. You nwere ike ịnwe obi ụtọ udo nke ị na-enweta site n'ị drinkingụ ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ, mana ọnweghị ụzọ isi kọwaa ya. ”
Ebubata tii na China site na Japan na Japan, wee bata na Europe na mbido narị afọ nke iri na isii. Ihe omuma banyere ya na nke mbu biara Russia na 1567: ndi isi Cossack bu Petrov na Yalyshev, bu ndi si China na njem lọta. Mana naanị mgbe ihe dị ka afọ 70 gasịrị, onye nnọchi anya Moscow Vasily Starkov wetara Tsar Mikhail Fedorovich otu tii okpukpu abụọ. Ọ bụ onyinye nloghachi sitere na Mongol Khan maka ọghọm asaa o nyere ya. Onye nnọchi anya Russia na ogologo oge ma jikwa olu ike jụ ndị na-enweghị isi, n'echiche ya, nye onyinye ma nabata ya, ọ bụ naanị na-ekwenye ntachi obi nke khan. Ma onyinye enyere ndi ahu bia choro ire n’ulo ndi eze. Na mbido, na Russia, ndị ụlọomeiwu na-a teaụ tii kachasi mma ma ọbụnakwa dịka ọgwụ, dịka ndị dọkịta siri kwuo. Nke nta nke nta, ị teaụ tii na-agbasawanye, na 1696 si Moscow ruo China na nke mbụ a kwadebere ndị njem gọọmenti pụrụ iche maka ya.
Tee ahịhịaNke a mechara, oke ịchọrọ tii na Russia bịara buru oke ibu nke na ọ were otu n'ime isi ebe mbubata ngwaahịa. Ndị ahịa na-ebubata ihe dị ka puku tan 75 puku kwa afọ na Russia ma tinye nnukwu ego na nke a. Naanị ị breụ tii na-efu mba 50-60 nde rubles otu afọ na ọla edo!
Ndị Russia nyere onyinye ha n’akụkọ ihe mere eme nke iji ahịhịa a dị ịtụnanya: ha mepụtara igwe tii pụrụ iche, ka ndị Germany kpọrọ Tula samovar anyị. A drinkingụ mmanya tii na Russia na-agbasawanye ebe nile, ndị mmadụ webatakwara nkewa dị iche iche banyere oriri ya, na-egosi enweghị mmekọrịta nke ndị oge ahụ: mkpọtụ maka ndị ọgaranya, ntakịrị shuga maka etiti ndị bi na, na-achọ ndị ogbenye.
Ma ọ bụrụ na enwere ike ịkpọ samovar dị ka igwe na igwe, mgbe ahụ ijikọtara ọnụ maka akwụkwọ tii, nke ndị omenkà Georgian rụrụ n'oge anyị, anaghị achọ ego ọ bụla. Anyị ji naanị aka anyị hichaa tii. Puku puku puku abụọ na - emegharị mkpịsị aka, na na nkata ahụ, kilogram mbụ nke akwụkwọ na - esi ísì ụtọ pụtara, na nchịkọta nke kwa ụbọchị dị ihe dị ka kilogram 30! Cheedị echiche ụdị ọrụ dị ike ndị ụkọ ego ahụ mere kwa ụbọchị?
Ọtụtụ ndị na-echepụta ihe anwaala ịkwado mkpokọta akwụkwọ tii. Ọbụna nna nke cybernetics, Norbert Wiener, bụ onye na-amataghị ókè nke echiche echiche, tụpụrụ aka ya n'ihu nsogbu a. Ndị ọchịchị ndị ọzọ kwubiri na obi adịghị ha mma. Naanị ndị mmebe ụlọ Georgia jisiri ike mepụta akpa akwụkwọ tii, nke ha kpọrọ "Sakartvelo."
Tea ohia (Camellia sinensis)“Ngwaọrụ gị wetara ezigbo mgbanwe n’ịzụ tii,” ndị ọkachamara si Japan, Vietnam, India, Turkey, Argentina, Brazil, ndị bịara hụ ya n’ebe a na-akọ tii, kwetara n’otu n’otu.
Igwe eji eme ihe na-arụ ọrụ dị egwu dị ịtụnanya, ọ bụghị naanị ịkpụ ahịhịa sitere na bushes, kama na-ahọpụta naanị obere akwụkwọ. Ọ na-ewepu kilogram 800 nke mpempe akwụkwọ kwa ụbọchị, na-echekwa 7-8 rubles na centner ọ bụla.
Akụkọ banyere ịlimomi tii na Russia na-atọ ụtọ nke ukwuu. A na-ewetara anyị tii tii mbụ ihe dị ka afọ 150 gara aga, onye ọka mmụta ama ama ama Hartvis wee kụọ ya na mpaghara Ogige Nikitsky nke dị ugbu a, na nso Yalta. N'ebe a, a mụrụ ya ma gbasaa ya ruo afọ 20, ruo mgbe o kwenyesiri ike na Crimea na ihu igwe akọrọ ya abaghị uru maka ọdịbendị tii.
N’afọ 1846, ule tii bidoro n’obodo Caucasus. Ogologo oge adịghị enye nsonaazụ na-agba ume, mana ndị nwere mmasị na ụlọ ọrụ tii anaghị ada mba. N'etiti ha abụghị naanị ndị ọrụ ọkụ, ndị ọrụ ugbo, ndị na-ahụ ọhịa, kamakwa ndị ọkà mmụta sayensị ama ama, o yiri ka ọ dị anya site na ihe ọkụkụ na-eto: climatologist A. I. Voeikov na chemist - academician A. M. Butlerov. E mechara merie ọtụtụ nsogbu. N'ime afọ 100 mbụ nke ọdịnala, akụrụngwa ihe dị ka 500 acres tea tea.
Tii A bụ ẹka ẹka ifu; 1 - ifuru na akụkụ ogologo; 2 - stamen; 3 - ovary na ngalaba obe; 4 - pestle nwere iko; 5 na 6 - mkpụrụ osisi chara acha (capsule) sitere n'akụkụ dị iche iche, jiri mkpụrụ; 7 - nkpuru nke foduru nke uzo ahu; 8 - otu na onodu; 9 - iziziKa osila dị, ịkụ ahịhịa tii rutere n’obere ya naanị n’oge Soviet. Ugbu a, obodo anyị abụghị nanị inye tii nke aka ya n’onwe ya, kamakwa ebupụ ya. Ndị na-akọ ahịhịa tii na Michurin na-eme nke ọma n’ịkwalite ọdịbendị ndị a: na North Caucasus, Central Asia, Transcarpathia na mpaghara mpaghara Carpathian. Ntugharia mbu ka a na-eme na mpaghara Moscow na Leningrad.
Nnukwu otu Institutelọ Ọrụ Na-eme Nchọpụta nke Tea na Subtropical Crops na-arụ ọrụ na Georgia. Ndi okacha ibe ya achilala udiri ahihia di iche-iche bara uru, meputara teknụzụ ọrụ ugbo nke na-ewepụta oke, ụzọ ọhụụ esi agbanye akwụkwọ tii.
Gịnị na-adọta ndị mmadụ n’ebe osisi a na-adịghị ahụkebe? Ihe omumu ihe banyere ndu ndi nejuru ajuju a. Ọ na - atụgharị na n'etiti ahịhịa ndụ kachasị baa ụba nke mba anyị, nke, n'agbanyeghị, ọnụọgụ dị ka ụdị mkpụrụ osisi 18,000, enweghị osisi, ọbụlagodi na obere ihe nwere kemịkal bara uru - caffeine, na tii nwere ihe ruru 3.5%. Na nke a gbakwunye tannins 20%, vitamin Ci, Bi, B2, nicotinic na pantothenic acid, ụdị mmanụ dị mkpa. Ọ bụ ya mere ọ bụ ọdịbendị anyị ji azụlite ụdị nlezianya dị otú a, jiri nlezianya na-anakọta obere akwụkwọ nke tii tii, ma hazie ha n'ụlọ ọrụ pụrụ iche. Ọ dị ezigbo mkpa ịnakọta akwụkwọ n'oge, n'ihi na ụtọ, okpomoku na-adalata, na ọdịnaya nke kafiin na ihe ndị ọzọ na-ebelata mgbe ị na-abịaghị n'oge nchịkọta ahụ, ọbụlagodi maka otu ụbọchị.
Dabere na teknụzụ nke nkwadebe, a na-ekewa tii n'ime baikhovy, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nwa, ugbu a ndị na-akọ tii tii ka na-akwadebe odo na acha ọbara ọbara, nke bara ụba na vitamin na ihe ndị ọzọ bara uru.
Nchoputa sayensi nke ugbua emeela ka o doo anya karia oria tii. Ọ tụgharịrị na, na mgbakwunye nke caffeine, tii nwere vitamin P nke dị ezigbo mkpa, nke na-ewusi arịa ọbara ọbara na tannin, nke bụ ụdị ndị na-anakọta vitamin C.
Tea ohia (Camellia sinensis)N'ikwu okwu banyere tii, otu onye nwere ike ikwu banyere Ksenia Ermolaevna Bakhtadze. O bi na Chakva, na nso Batumi, ma biri ebe a na 1927 iji meziwanye ahịhịa tii. Ihe karịrị ụdị iri abụọ dị ụtọ nke tii sitere n’aka ndị mmụta, Hero of Socialist Labour K.E. Bakhtadze mepụtara. Ihe kacha amasị ya bụ anụ ụlọ Georgia dị iche iche. Ndị ọzọ amataghị ya dị ka tii, ya mere akwụkwọ ya buru ibu na ọdịdị nke ahịhịa ahụ abụghị ihe ọhụrụ. Ihe ọ drinkụ drinkụ si na epupụta nke ụdị a dị oke mma, dị nro n'ụzọ na-enweghị atụ, na-esi ísì ọjọọ. Eeh, o ji okpukpu abụọ rụpụta ihe dị iche iche dị nha - tọn iri nke mkpụrụ osisi ọ bụla dị hectare.
"Ma mmadụ agaghị a byụ naanị otu tii," Ksenia Ermolaevna chịrị ọchị, mgbe ọ hụrụ tea n'anya, ọ na-anụ Rosary ụtọ ka afọ niile. "Roses bụ ifuru ọ joyụ, tii bụ ihe ọ drinkụ ofụ ike. Enweghị ọ vụ, enweghị ọ ,ụ, mana enweghị ọ joyụ, kedu ihe dị njọ?" .
Ejiri ihe eji eme ihe:
- S. I. Ivchenko - Akwụkwọ gbasara osisi
