N’ime ọtụtụ usoro esi nri maka nri ndị dị ka mkpọmkpọ mmiri, ụfọdụ n’ime ndị a kacha mara amara bụ ndị eji eju dị ka igwe na poteto sie ya. Ngwakọta na poteto na olu dị mfe ịkwadebe, agbanyeghị, nke a bụ usoro na-ewe oge. Iji mee ka esi nri esi nri, ọ dị gị mkpa itinye uche pụrụ iche na nhọrọ nke ihe eji eme ihe kwesịrị ekwesị iji mepụta omenaala nka. Ekwesịrị ị attentiona ntị kasịnụ na nhọrọ nke olu maka ahịhịa, n'ihi na ha bụ isi ihe nke ndochi.
Nhọrọ nke ihe eji eme ihe
E nwere ike ekeji ihe ndị dị mkpa eji eme achịcha na poteto na ero.
Ndepụta nke ngwaahịa dị mkpa maka ịme mgwakota agwa:
- ntụ ọka - 0.9 n'arọ;
- ofe nduku - 0,5 l;
- àkwá - 2 PC.
Ndepụta nke ihe eji eme ihe maka ndozi nke ndochi:
- poteto - 0,8 n'arọ;
- eyịm - 0,25 n'arọ;
- mmanụ - 4 tbsp. l .;
- olu - 0,5 n'arọ;
- nnu na ose.
Ntụ ọka
Iji kwadebe mkpọ ọka na mọstad, ịkwesịrị ịhọrọ ntụ ọka ọka, tupu ịzọlata mgwakota agwa ahụ, ọ dị mkpa ịhapụ ya site na sieve. Nke a ga - eme oxygen na mgwakota agwa, ma ọ bara uru ịtụgharị uche na mgwakota agwa mgbe ị na-achọ ihe na n'elu efere esichara.
Nduku ofe
Nwere ike igwakorita na mgwakota agwa na mmiri, agbanyeghị, esiri ya na ofe nduku ga-atọ ụtọ. Nwere ike iji decoction na-adịgide mgbe isi nri poteto maka ndochi. E kwesịrị ịkpụcha efere ahụ ugboro abụọ site na sieve ma ọ bụ gauze.
Ọnọdụ okpomọkụ nke efere ahụ kwesịrị ịdị nso ka akara 0 Celsius. Iji mee nke a, ịkwesịrị itinye efere na friji tupu oge eruo. Ọ bụrụ n’ikpere mgwakota agwa n’elu ofe ice, ọ ga-akawanye nke ọma n’oge a na-akpụ ihe ọ ga-ekwe omume iji ya na-arụ ọrụ ogologo.
Ekere
Iji sie poteto na mọstad sie mmiri, i kwesịrị iji àkwá ọkụkọ. Ọ bụrụ na ha pere mpe, mgbe ahụ karịa abụọ, ịnwere ike iwere atọ.
Nduku
Enwere ike iwere nduku maka ahihia n'ime ụdị ọ bụla, ihe bụ ịzere tubers. Nke bụ eziokwu bụ na na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ahịhịa, solanine na-agbakọ, ihe a enweghị nchekwa maka ahụike. A na -eme ya na nduku ma ọ bụrụ na echekwara ya nwa oge n’ebe a na-enweta ìhè anyanwụ.
Ta
Maka uzommeputa a ịchọrọ yabasị, ọ bụ tubers, ọ bụghị nke elu. Mpekere 2-3 nke ọkara ga-ezuru.
Mmanụ
Ebe ọ bụ na a ga-eji mmanụ mee ihe maka eghe, ị nwere ike iri ihe oriri, dịka ọmụmaatụ, sunflower ma ọ bụ oliv. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike iji bọta, mana ọ ga-adị mkpa ka ọ were obere.
Ọnụ ego mmanụ egosipụtara na Ntụziaka bụ ihe dị nso, ebe ọ bụ na nri ya ga-adabere na dayameta nke pan ahụ.
Ewu
Maka nkwadebe nke iberibe ahihia, i nwere ike iji ahihia di iche iche: porcini, olu, olu na ndi ozo. Ntụziaka maka ahihia a na-akọwaghị n’isiokwu a bụ nke eji eme ya maka iji asọmpi. Enwere ike zụta ha na ụlọ ọrụ ahịhịa ma ọ bụ ụlọ ahịa ma jiri ya wee dịka ntuziaka esi esi nri.
Nkọwa nzọụkwụ nke usoro esi nri
Ntụziaka a na-esi esi eghe na poteto na ero na-agụnye ụzọ atọ maka nkwadebe:
- mgwakota agwa;
- toppings na esi nri;
- ụdị na isi nri mkpọchi.
A ga-atụle ogbo ọ bụla iche.
Mgwakota agwa
Tinye n'ime ntụ ọka n'ime ofe maka ighe mgwakota agwa, wee mee omimi n’ime ya, kpụpụ nsen n’ime ya wụsa ofe. Kwesiri iji aka gị gwakọọ ntụ ọka ahụ, yabụ ọ na-agbanwe karịa, ọ ga-edowe edo edo karịa.
Ọ bụrụ na oge ụfọdụ gafere tupu mmalite nke mkpofu mmiri site na ntanetị nke mgwakota agwa, a ga-ekpuchi ihe nkiri dị na ya.
Isi nri toppings
Dabere na uzommeputa a, a na-eji ndị mmeri eji akụ arụ. A ga-asacha akwa olulu, sachaa ya na bee. A na-egbutu anụ n'ime obere cubes, ịdị elu nke ọgịrịga ya nke na-agafe 5 mm. A na-edozi yabasị n'otu ụzọ ahụ dị ka olu - mgbe ihichachara, bee n'ime obere cubes. Site na mgbakwunye nke obere nnu, ọ dị mkpa ighe ero na yabasị na mmanụ ruo ọtụtụ minit.
Mpekere poteto a ga-eji sie ya, ọ ga-ete ya mmiri gbazee, gbazee ofe ma jiri ya kwadebe mgwakota agwa ahụ. Akara ahụ n'onwe ha kwesịrị ka a gwepịa ya, tinye ngwakọta ero na ya ma gwakọta.
Mgbe ị na-eji eghe na poteto na osikapa esi nri, a ga-etinye ndochi na mgwakota agwa naanị mma.
Elkpụcha ọka na esi nri
Nwere ike ịkpụ ọka na eghe n'ụzọ ọ bụla - tụgharịa mgwakota agwa ahụ n'ime soseji, jiri ụdị pụrụ iche ma ọ bụ were okirikiri belata okirikiri. Emegharịkwa mgwakota agwa ahụ oke mkpa, ma ọ nwere ike gbarie n'oge isi nri.
Mgbe a na-akpụ ọka ahụ, a ga-asa ya maka minit 7 mgbe ọ gafesịrị (a na-etinye ya na mmiri esi mmiri).
Mgbe ịsichara nri, nyefee nri ozugbo. You nwere ike wụsa ha na bọta gbazee ma ọ bụ ude gbara ụka.
