Site na ọtụtụ nhọrọ ga-ekwe omume, eggplant na agwa maka oge oyi ka bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ salad ndị kacha ewu ewu ma dị ụtọ. Ihe nzuzo nke ihe ịga nke ọma dị mfe: akwụkwọ nri ndị a jikọtara ọnụ n'ụzọ ziri ezi na ibe ha, ihe ọ bụla mejupụtara n'otu n'otu na-amasịkwa ọtụtụ - n'ezie, yana nkwadebe kwesịrị ekwesị.
N'ime akwụkwọ nri ma ọ bụ na saịtị nwere akụkọ ị nwere ike ịchọta ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke Ezi ntụziaka dị iche iche site na eggplant na agwa - nwanyị ọ bụla na-arụ ụlọ na-eji nkà agwakọta ma ọ bụ na-agbanwe usoro nri ahụ.
Taa, anyị ga-ekwu maka isi nri maka nhọrọ nke akwụkwọ nri maka owuwe ihe ubi, nkwadebe mbụ ha, ma nyekwa nhọrọ salad kacha mma na akwa na agwa maka oge oyi.
Nhọrọ nke akwụkwọ nri
Nhọrọ nke eggplants dị mma kwesịrị ka a lebara ya anya pụrụ iche: mkpụrụ osisi na-emebi emebi nwere ike imebi ọbụna nri esiri esi nri. Mgbe ịzụrụ, ọ bara uru ile anya na:
- Agba. Egwuregwu na-acha ọcha na-acha uhie uhie - overripe, ga-anụ ụtọ "owu", ya mere, ọ ka mma ịgabiga ha. Agba gbara ọchịchịrị na-egosi na eggplant bụ nwata, ma ị nwere ike ịhọrọ ya n'enweghị nsogbu.
- Nwe mmetụta mkpanaaka. Ọ bụrụ n’ịgba aka gị n’elu bee ma ọ nweghị ọnaghị na ya na akịrị, mkpịsị aka gị dịkwa ọcha - ihe niile dị n’usoro. N'ọnọdụ nke elu ahụ na-arapara ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-agbanwe ọdịdị mgbe mkpakọ dị mfe, ị ga-ajụ ịzụta - na akwụkwọ nri dị otú ahụ, na-ewe ihe ubi site na eggplant na agwa maka oge oyi ga-akụ.
- Mmebi na-ahụ anya. Ọrụ kachasị sie ike: ya na agba gbara ọchịchịrị, ọ bụ ihe siri ike ịhụ ntụpọ, mana ọ bụrụ na ijikwa mara, wepu ụdị mkpụrụ osisi ahụ.
- Peduncle. “Oke” kwesịrị ịdị ka ọ dị ọhụrụ - na nke a ị ga - ejide n’aka na eggplant bụ nke dị ọhụrụ.
Ekwesịrị inye ụmụ ahihia ndị ahụ akpụkpọ ahụ na-egbu maramara, na nha ya ga-abụ nke buru ibu.
Banyere agwa, ọnọdụ dịtụ nro: agwa uhie na ọcha kwesịrị kwesịrị ịdị nwayọ, dị mfe ịrahụ ụra zuru oke na enweghị mmebi a na-ahụ anya. Ọ bụrụ n’ị na-esi ite bekee na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mgbe ahụ ọ ga-agbasi ike ma sie ike.
Udara na agwa
Ichebe akwukwo osisi na akwukwo ahihia na - acho obere nhazi iji me ka uto nke uto a gwusia ma belata nri esi nri.
Beansdị agwa ọ bụla ị họọrọ iji sie ya na eggplant na agwa maka oge oyi - ọbara ọbara, ọcha ma ọ bụ chilli - a ga-ete ya.
Akingcha agwa abụghị naanị na-eme nkwadebe ya, kamakwa ọ na-emetụta mgbaze nke ngwaahịa a site n'ahụ ya.
Agụụ pering na-ezuru ịrahụ na mmiri ruo awa ole na ole, mana ọcha na ọbara ọbara chọrọ oge ka ukwuu - dị mma, hapụ ya n'abalị ka ọ nọrọ awa iri na abụọ. Mmiri kwesịrị ikpuchi agwa ahụ kpamkpam, ọ ka mma ịtinye ya okpukpu abụọ nke centimita ka ngwaahịa ahụ fụrụ akpụ "nwee" enweghị onwe ya.
Naanị mwepu nke eggplant bụ na mgbe ụfọdụ ha nwere ike iwe ilu. Iji gbochie ụdị ụtọ a, ọ dị mkpa naanị ka nkeji iri na ise 15-20 were jiri nnu ghaa mkpụrụ osisi ahụ ịkpụ.
Ọzọkwa, ajụjụ nwere ike ime ka ahụ bee: wepụ ya na akwa ma ọ bụ? Ọ bụrụ na bee ahụ dị ọcha ma na-egbu maramara, na mkpụrụ osisi ahụ dị ọhụrụ, mgbe ahụ ọ ga-ekwe omume ịhapụ ya - n'agbanyeghị, ọ gaghị atụgharị ka ofe. Ọ bụrụ na nkụ nọ na-enwe obi abụọ, ma ọ bụ na ị na-eji anwụ anwụ yiri puree, jiri mma kechie onwe gị ma bee ahụ.
Eggplant maka oge oyi: nri salad na agwa
E kwuworị n’elu na nri esi nri nke eggplant na agwa maka oge oyi bụ isiokwu kachasị amasị ọtụtụ ndị nwunye. Mana ọ bara uru ịkọwa iche iche banyere ọdịiche dị n'etiti agwa ọcha na ọbara ọbara na Ezi ntụziaka.
Salads nwere agwa ọcha na-abụkarị ụdị workpiece a na-ahụkarị, na ndabara, ọ bụ ihe ha pụtara mgbe ha na-ede Ntụziaka. Agbanyeghị, agwa uhie na eggplant nwere uto na-esiwanye ike ma sie ike. N'ezie, ngwakọta nke eggplant na ụdị agwa a bụ ihe eji eme nri maka lobio, ọ bụrụ na ị tinye mkpụrụ, mgbe ahụ ị ga-enweta ya. Ahịhịa ọcha dị nro ma dịkwa nro karị.
Udara nwere agwa na akwukwo nri
A na-ahụkarị mgbakwunye n'ụdị ụdị akwụkwọ nri dị iche iche na nri esi nri. Carrots, eyịm na galiki, yana ose mgbịrịgba na-atọ ụtọ, "okwu" kachasị mma na eggplant na agwa.
Maka ite lita isii ị ga - achọ:
- 2 n'arọ nke eggplant;
- 1 n'arọ nke karọt;
- 1 n'arọ nke eyịm;
- 0.7 n'arọ nke agwa;
- 2 lita ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato;
- iberibe galik ole na ole;
- ose;
- mmanya 9% - 1 st;
- nnu - 3 tbsp. l;
- mmanụ sunflower - zoo ml;
- shuga - 2 tbsp. l
Ọ bụrụ na ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato adịghị nso, mgbe ahụ ị nwere ike dochie ya na mado tomato agwakọta na mmiri na oke nke 1: 2.
Ntụziaka wepụtara:
- A ga-asa agwa.
- A na-awụnye ihe ọ Tomụ Tomụ Tomato n'ime nnukwu ite ma tinye carrots na yabasị ozugbo. Eyịm na-egbutu ya na ọkara yiri mgbaaka, na-ete karọt na grater grater.
- Mgbe minit 20-30, etinyere akwa egg tupu agbakwunye.
- Tinye ose, nnu na shuga, gwakọta ma hapụ simmer ihe dị ka otu awa; otu elekere mgbe isi nri, a na-etinye 50-70 g nke mmanya, galiki na agwa a gwotara n’ime uka, ma hapuru ya na obere okpukpu iri na ise.
- A na-edobe mpempe akwụkwọ ndozi na agwa na akwụkwọ nri maka oge oyi na ite igba ogwu.
Eggplant na agwa
Eriri agwa na eggplant - salad nke ukwuu. Nchikota nke uda na ahihia n’aru nri n’ime nri, yabụ i ghaghi isi na ntuziaka mbu.
Maka otu nri salad ị ga - achọ:
- akwukwo abuo;
- 300 g nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ agwa;
- otu karọt na-ajụ;
- gbu;
- galiki
- basil;
- ose ojii.
Ntụziaka wepụtara:
- A na-egbutu akwukwo nri: karọt - na okirikiri, eggplant - na cubes, a na-ekewa agwa ogologo n'ime obere akụkụ.
- A na-ezigara ahịhịa nri n'ime ite dị omimi nke nwere mmiri nnu ruo otu awa na ọkara.
- A na-etinye ose ojii, basil, dil na galiki iri na nkeji iri na ise tupu esi esie ya.
- A na-edobe akwụkwọ nri dị na ite a gwọrọ ya.
Biko rụba ama: oge mgbụsị akwụkwọ eggplant na agwa a dị mfe ịgbanye nduku na-atọ ụtọ - naanị ị ga-egwepịa akwụkwọ nri a kwadebere na blender ma tụgharịa ha ite.
