Portulak ma ọ bụ Dandur bụ mkpụrụ ndụ ihe nketa nke ezinụlọ Portulakov bịara anyị site na ighe ebe ugwu ọdịda anyanwụ. Usoro okike a gụnyere ihe karịrị otu narị ụdị anụ ọhịa, ọ bụ naanị di na nwunye na-etolite n'ọdịbendị.
Ozi izugbe
E si na Latin sụgharịa aha mkpụrụ ndụ ihe nketa dị ka obere ọnụ ụzọ, nke a bụ n'ihi igbe mkpụrụ nke ifuru, nke na-emepe dị ka obere ọnụ ụzọ. Ndị anyị nyere osisi a aha "rug".
Dika ihe akuru ubi, otu ụdị ahihia di iche-iche etolite ma dika ihe ubi. Ọ bụ ezie na ọ bụ osisi na-akụ osisi, na latitude anyị ọ toro dị ka afọ kwa afọ, n'ihi oge oyi.
Ofdị elu nke ifuru ahụ ruru 30 cm. Alaka ndị purslane rhizome, na-acha aja aja na-enweghị isi, nnukwu akwụkwọ, na oblong. Ugbo na-ewere site na mbido ọkọchị rue Septemba. Ifuru Purslane na-ebi naanị otu ụbọchị ma nwụọ n'uhuruchi, ma ọnụ ọgụgụ okooko osisi buru oke ibu, ya mere o yiri ka osisi ahụ na-eto oge niile. Ifuru dị ọcha, edo edo, burgundy.
Dịka osisi ọgwụ, a malitere iji ifuru ahụ na Gris oge ochie. Ugbu a na nkà mmụta ọgwụ, a na-eji purslane dị ka ọgwụ nje, na-enyekwara ndị ọrịa nwere ọrịa shuga dị nwayọọ aka.
Iche-iche na ụdị
Purslane nnukwu-floured - osisi na - erute 30 cm ogologo, okooko osisi abụọ nwere agba ọbara ọbara, ma dabere na ụdị dịgasị iche, agba dị iche, enwere ụdị ụda abụọ. Ugbo na-apụta site na June ruo etiti mgbụsị akwụkwọ.
Purslane akwukwo nri ma obu ubi - osisi nke na - eme ngwa ngwa site na ịkọ onwe. Stems ga na-akụ amịrị, akwụkwọ ya na-acha odo odo, ifuru ya na-acha odo odo. Ejiri nkwadebe nke efere dị iche iche.
Purslane rutere ma lekọta ya ghe oghe
Osisi fọrọ nke nta ka ọ chọghị nlekọta n'ọhịa. Naanị ihe ọ chọrọ bụ ịgbara ya mmiri. Na purslane adịghị fatịlaịza ma ọ bụ kwachaa. Shouldgbara ekwesịghị rụrụ ọtụtụ mgbe, ma mgbe niile.
Site na mmalite nke ịcha osisi, ịkwesịrị iwepụ ha ozugbo, ebe ọ bụ na ha ga-egbochi ngosi mkpụrụ osisi ahụ, nke, mgbe o chara acha, wụsara n'ala. Na ihu igwe na-ekpo ọkụ, mkpụrụ ndị ahụ chara na ụbọchị iri na ise, ma ọ bụrụ na ọkọchị na-ajụ oyi, mgbe ahụ usoro a nwere ike ịdịru otu ọnwa.
Nweghị ike ịhapụ ịkwụ ụgwọ maka oge oyi. N'oge mgbụsị akwụkwọ, i kwesịrị igwu ya, gwuo ala. Osisi a dị nnọọ mfe ịgbasa site na ịgha mkpụrụ maka onwe.
Purslane na-eto site na mkpụrụ n'ụlọ
A na-ahụta itolite purslane site na mkpụrụ ka ụzọ kachasị mfe izu.
Ndị ọrụ ubi dị iche iche ekwenyeghị mgbe ị ga-akụ ọka. Ha tumadi kwuo banyere njedebe nke oge oyi ma ọ bụ mmalite nke March, mana anyị na-enye ndụmọdụ maka ịgha mkpụrụ na Eprel, n'ihi na nke a, mkpụrụ osisi ahụ ga-enwe ọkụ ọkụ ụbọchị zuru oke, ọ bụrụ na ị kụrụ na mbụ, ị ga-achọ ise ọkụ ọzọ.
Ala maka nkpuru ahihia ekwesịghị ịnwe peat, yabụ, ọ ka mma iwere ahịhịa nkịtị si n'ubi ma tinye ise n’ime ájá ahụ, emesịa agwakọta ngwakọta ahụ na oven. A ga-etinye olulu mmiri n'ime akpa mkpụrụ, ma wụsa olulu ahụ dị n'okpuru, wee wụsa ya mmiri mmiri, ọkachasị akachasị ma ọ bụ mmiri ozuzo.
Mkpụrụ ịchọrọ itinye na mkpụrụ ihe dị centimita site n'aka ibe gị, wee pịa n'ime ala. Kpuchie ite ahụ na polyethylene ma tinye ebe nwere ọkụ. Ọ bụ ihe amamihe dị na ọnọdụ ahụ kwesịrị ịbụ 30ºC. Nwere ike ikwe ka ibelata, mana ọbụghị n'okpuru warara 23ºC.
Ọ bụrụ na achọrọ ọnọdụ ndị dị mkpa maka akpa ahụ, mkpụrụ osisi ahụ ga-amalite ịpụta na nkeji site na otu izu ruo abụọ. Ozugbo ekpuchara obere osisi, ịkwesịrị iwepu ihe nkiri na akpa.
Ala nke nwere osisi kwesịrị iji mmiri siri ike kwụọ ya mmiri site n’oge ruo n’oge. Ọ bụrụ n’ịchọọ na purupịa ahụ toro oke, mgbe ahụ ha na-ata ahụhụ n’enweghị ụkọ, ha kwesịrị ịhazi mgbakwunye ọkụ ọzọ. Na ihu igwe adịghị mma, a ga-edebe oriọna ahụ oge niile.
Mgbe akwukwo akwukwo abuo ma obu ato putara n’akuku nkpuru ahu, odi nkpa ka agekoro ha. A na-akụ mkpụrụ dị na obere obere atọ n'ime otu, nke na ụrọ ahụ na-adịgide na rhizomes. Otu izu mgbe ntụgharị ahụ, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji fatịlaịza ịnweta. Na-esote, a na-ebu nri ugboro abụọ kwa ụbọchị iri tupu ịtọghe n'ime ala. Mgbe a kụrụ akụ n’ala, ịkọ mkpụrụ agaghị abụ ihe ọzọ.
Purslane ọdịda
Enwere ike ịkụ Purslane na ala naanị na June, ebe ọ bụ na mgbe okpomọkụ dara na 10ºC, ifuru na-ada akwụkwọ ya. Maka ọdịda ịchọrọ mpaghara anwụ na-acha ma ọ bụghị ala dị ala. N'ime ndo, enwere akwa puru iche na purslane agaghi adi ntoloji, ma oburu na odi na ala di ala, mgbe ahu ka itughari nkpuru nke o kwere omume.
Osisi ahụ na-eto nke ọma na ala na-adịghị mma, n'ihi na n'ihi nri n'ụba, osisi ahụ anaghị ama ifuru. A na-eme ihe ọkụkụ mgbe osisi ahụ nwere ma ọ dịkarịa ala akwụkwọ iri na otu ụzọ buds. Oghere dị n'etiti osisi kwesịrị dịkarịa 15 cm. 15bọchị ole na ole mgbe ọ kesasasịrị n’ime ala, a ga-enye ndị ohu na mmiri mmiri kwa ụbọchị. Ugbo ga-amalite n’ihe dị ka otu ọnwa na ọkara.
Ọrịa na Ọrịa
Ebe ọ bụ na purslane fọrọ nke nta ka ọ ghara ịrịa ọrịa ma na-eguzogide ụmụ ahụhụ, ilekọta ya na mbara ala abụghị nsogbu.
Osisi ahụ nwere ike ịta ahụhụ site na aphids, na mgbe ụfọdụ tụrụ na-apụta na akwụkwọ, nke na-egosi mmebi nke ero ahụ. N'ihe banyere aphids, ọ dị mkpa iji mepụta nhazi site na omega. Ọ bụrụ na osisi ahụ nwere ero, mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka belata akụkụ ndị ọrịa ma jiri ọla kọpa were mkpo ya.
Ọ bụrụ na purslane gị adịghị eto oge ntoju, mgbe ahụ ọ yikarịrị ka ala na - eme nri karịa maka ya ma ọ bụ toro na ndò.
Purslane isi nri
Enwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka nri siela.
Purslane salad
- 300 grams nke dandur
- 2 karọt
- 2 cloves nke galiki
- 2 tablespoons nke mmanya
- 3 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ
- Ose, nnu nụrụ ụtọ.
- A ga-asa Purslane ma sie ya na mmiri ọ boilingụ forụ maka nkeji ole na ole. Bee carrots na ite na grater ọma, wee gwepịa ya. A na-egwe ọka.
- A na-ebipu Dandur n'ime ihe dị ka 1-2 cm n'ogologo, wee jikọta ya na karọt na galiki. Ka salad ahụ kwụrụ maka nkeji ise, wee tee ya mmanụ na mix.
Na-agagharị na salad na bred
- Unchyọkọ dandur
- 2 cloves nke galiki
- Unchyọkọ nke eyịm green
- Iko nke yogọt
- Mayonezi 1 tablespoon
- 1 tablespoon nke mmanụ olive
- Ose na-acha uhie uhie, nnu nụrụ ụtọ
- Ghichaa epupụta nke isi ihe. Na ite, jikọta yogọt, Mayonezi na nnu na galik. A na-ebipụ Purslane ma tinye ya na ngwakọta.
- Tinye salad na efere ma wụsa mmanụ mmanụ a gwakọtara na ose n’elu.
Nnuchi Purslane Salted
- Anyị na-ebipụ n'elu osisi na nke m.
- Anyị na-eji mmiri dị mmiri jupụta epupụta ahụ, wee tinye ya n’elu efere ma kpuchie ya na ihe ọ bụla iji wee kpoo ya ruo mgbe ọ dị mma.
- Nwere ike ịghara ị pursụbiga mmanya ókè, ebe ọ bụ na okpuru nke ala agaghị abụ steamed.
- Na-esote, ịkwesịrị idina n'ime akpa purslane na galiki na n'ígwé, na-agbakwunye nnu nụrụ ụtọ.
- Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ahapụ letus na ọkụ, ma ọ bụghị nke ọma, dobe ya ruo ụbọchị atọ.
- Nwere ike itinye nnu mgbe ị dị njikere.
- Etinyekwala epupụta nke ukwuu, ma ọ bụghị ya, salad agaghị ebugharị ya na ebu nwere ikepụta.
