Ofe ofe

Ofe ofe maka nri ụbọchị kwa ụbọchị bụ obi mmalite nke na-achọghị ọtụtụ nsogbu. A na-esi anụ ehi ruo ogologo oge, mana ọ chọghị nlebara anya: gbanye pan na stovu, ma ị nwere ike ịme ihe gị, cheta ịgbanye igwe oge. Mgbe ahụ, anyị gbue inine, wụsa ofe na, mgbe ihe dị ka ọkara otu awa, ofe amịrị dị njikere.

Ọtụtụ mgbe, ofe kabeji, ofe na borscht na-eji ọka ọcha na-ete ya. N'otu oge, mgbe ọ na-erughi nso, m na-agbakwunye Peking amịrị na ofe. Kemgbe ahụ, otu ụzọ m siri esi nri - na usoro esi nri na kichin bụ isi dị iche kpamkpam, uto nke efere a na-emechachacha dị iche, n'echiche m, maka mma.

Ofe ofe

Yabụ na mgbakwunye na nri mbụ dị ụtọ na tebụl enwere anụ a na-anụ ụtọ sie, kwadebe efere ahụ ụbọchị gara aga, hapụ anụ a na-amị amị. Anụ ahụ ga-adị nro ma kemmiri ihe.

Oge nri: 3 awa
Ibu Izu Na: 6

Efrata maka nri anụ ezi.

Maka efere:

• 1 n'arọ nke anụ ezi na ọkpụkpụ;
• 3 bay doo;
• ẹphe egude;
• 1 yabasị isi;
• Karọt 1;
• nnu.

Maka ofe:

• 120 g nke eyịm;
• 200 g nke carrots;
• 300 g nduku;
• 250 g nke kabeeji Beijing;
• Celery 150 g;
• 15 g mkpụrụ fenugreek;
• 5 g oregano;
• nnu, mmanụ oriri, ose ojii, herbs.

Ofzọ ime ofe beef.

Isi nri ofe amịrị. N'ime uzommeputa a, m na-esi ya na anụ ezi na-agba ya anụ, ọ na-esiri ya ogologo oge, ihe dịka awa 2. Ehi a na-ejighi anụ ga-achọ obere oge (awa 1-1.5).

Ya mere, saa anụ m, tinye ya na pan, wụsa lita 2,5 nke mmiri oyi. Tinye dum yabasị isi ya, karọt, akwukwo osisi na obere ụyọkọ pasili. Wunye 2 ngaji nke nnu tebụl. Mgbe mmiri wụsịrị, wepụ ụfụfụ ahụ, belata ọkụ ma jiri mkpuchi kpuchie pan. Esi nri ruo awa 2.

Iri anụ aefụ sie

Anyị na-ahapụ anụ ahụ n'ime ofe ahụ ruo minit 30, wee nyo ofe, wepụ anụ ahụ n'ọkpụkpụ, bee n'ime cubes.

Ighe yabasị na ngwa nri na pan

Anyị na -eme akwụkwọ nri. Kpoo yabasị yabasị. Na ite ofe anyị na-ekpo mmanụ mmanụ oriri na-enweghị isi. Tinye yabasị, mkpụrụ fenugreek, oregano. Ighe yabasị na ngwa nri ruo mgbe uzo.

Tinye karọt grated

Grate na karọt na grater grater, gbakwunye na ogwe mgbe yabasị dị njikere. Ighe karọt na minit 5-6.

Tinye mkpụrụ osisi a na-egbute celery na ighe

Bee ahihia achara n'ime cubes, tụnye ya na panọt, ighe maka minit 5 tinyere akwụkwọ nri ndị ọzọ. A pụkwara iji mgbọrọgwụ Celery mee efere a. Ọ ga-peeled na grated.

Shred na kabeeji Beijing ma tinye ya na pan

Anyị na-etinye kabeeji shredded na mpempe dị mkpa. Kama Pekin kabeeji, ị nwere ike iji kabeeji dị ọcha, agbanyeghị, Peking ka mma ijikọ ya na anụ ezi.

Gbasaa poteto a na-egbughị

Anyị na-ehicha poteto achara, bee ha n'ime obere cubes, ma ziga ha na ite mgbe kabeeji ndị China mechara.

Wụsịa akwụkwọ nri na ofe anụ a kwadebere na mbụ ma mee ka otuto

Wụsa na akwụkwọ nri na imebi amịrị ofe, mee ka obụpde n'elu nnukwu okpomọkụ.

Esi nri nke ofe amịrị maka minit 40 na obere okpomọkụ

Anyị belata gas, esi nri ofe amịrị maka minit 40, a ga-emechi pan ahụ na ya. Na njedebe nke isi nri, gbanye nnu tebụl na ose oji oji.

Ofe ofe

Tupu ị na -efe ofe amịrị, tinye otu akụkụ nke anụ esi nri na efere ọ bụla, wụsa ofe, gbakwunye ude gbara ụka. Wụsa ya na ahịhịa ọhụrụ na ose, ghee ọkụ.

Ofe ofe dị njikere. Rie nri!