King na-akụ osikapa na akwụkwọ nri

Iji megharia menu nri siri nri, m na-adụ gị ọdụ ka ị tụgharịa aka na nri nke nri ndị China. Enwere ike ịchọta ọtụtụ nri dị mma ma dị ụtọ maka nri ọnụ nke ụmụnna nwoke ndị China.

Esin osikapa na akwụkwọ nri na ngwa nri, ọ dị mkpa iji sie osikapa ahụ nke ọma ka ọ bụrụ friable. You nwere ike iji ma akwụkwọ nri dị ọhụrụ ma nke jụrụ oyi ma ọ bụ nke a mịrị amị maka esi nri a, ọ dị mkpa ka esi nri ha al dente - ntakịrị crunchy.

Osi nri na akwukwo nri - Lenten Recipe

Achịcha ndị China nwere ọtụtụ shuga na mmanya, ana m adụ gị ọdụ ka ịhazie ọdịnaya nke oge a na-atọ ụtọ. Dịka ọmụmaatụ, nri ndị China mgbe ụfọdụ na-atọ m ụtọ karịa, yabụ anaghị m agbakwunye ihe karịrị otu shuga shuga na-enye aka na efere ahụ.

• Oge nri: 35 nkeji
• Ije Ozi: 4

Efrata maka Pekin Osikapa na Inine:

• 200 g nke osikapa ogologo ọcha;
• Karọt 2-3;
• Isi 2 nke yabasị ọcha;
• 5-6 ahịhịa nke azuokokoosisi celery;
• chili ose pod;
• Mkpọ 200 g nke ọka dị ụtọ;
• Mmanụ 45 nke mmanụ oliv;
• 2 tablespoons nke carrots a mịrị amị nke ọma;
• eyịm na-acha akwụkwọ ndụ, ose ojii, nnu nnu, nnu shuga, mmanya gbara ụka.

Peking ụdị osikapa na akwụkwọ nri

Esi nri osikapa. Nke a bụ usoro dị mkpa, yabụ ịkwesịrị ilebara ya anya nke ọma. A ga-akwadebe osikapa ka o wee cha cha, sie ike, n’okwu, nke yiri agwa.

Itucha osikapa ma tọọ otuto

Buru ụzọ, saa osikapa ahụ na mmiri oyi ruo mgbe ọ na-enwu kpamkpam. Ya mere, anyị na-asa steepụ site na ọka osikapa, yabụ osikapa agachara ga-abụ nke ahụ friable.

Na-esote, wụsa 200 ml mmiri n'ime pan mechiri emechi, gbakwunye iko abụọ nke mmanụ oliv, 1 2 ngaji nnu nnu, gbanye osikapa a na-asa. Mgbe mmiri bidoro, kpuchie pan ahụ, belata ọkụ ruo n'ogo pere mpe. Esi nri maka minit 14-16, emeghela mkpuchi! Gbanyụọ ọkụ, hapụ osikapa ahụ n'okpuru mkpuchi maka nkeji 10 ọzọ.

Ighe yabasị na carrots

Mgbe osikapa na-asa, dozie akwụkwọ nri. Bee ihe karọt ahu n’ime mpempe di nkpa, wedata isi abuo nke ocha di nma. Were mmanụ oliv na mpekere a na-ejighi mma, sie yabasị na mbụ, yabụ karọt.

Bee ahihia ọka ma sie ya na yabasị na yabasị

Bee ahihia ahihia n’ime obere cubes, gbakwunye karọt na yabasị. Tinye akwụkwọ nri na-atọ ụtọ, tinye ngaji 1-2 nke shuga granulated, tinye tablespoon nke osikapa mmanya.

Tinye ọka na ose chili chili.

Anyị na-eji mmiri na-agba mmiri were mkpọ ọka ka ihe nchekwa adịghị mkpa ịbanye na efere. Anyị na-egbutu pọdọn ose chili n'ime ya, tinye ọka na ose na akwụkwọ nri dị na stewpan.

Na-akpali akpali mgbe niile, sie akwụkwọ nri maka nkeji 4-5

Esi nri na-enweghị ihe mkpuchi, na-agwakọta oge niile maka nkeji 4-5. Ọ dị mma, a na-eghe egwe ọka na Beijing maka anụ, mana eghe eghe ma ọ bụ stew-pan dịkwa mma maka ebumnuche a.

Tinye sie osikapa, gwakọta nke ọma

Tinye osikapa sie nri na akwụkwọ nri, gwakọta nke ọma, nke mere na osikapa jupụta na ihe ọ vegetableụ vegetableụ nri, sie obere nkeji ole na ole.

Tinye ngwa nri na ahihia ohuru

Emechara osikapa Peking na akwụkwọ nri, ose oji, gbue yabasị yabasị na yabasị.

King na-akụ osikapa na akwụkwọ nri

Anyị na-enye Pekin osikapa na inine na-ekpo ọkụ, na-eri na ibewa mmiri, n'ihi na, dị ka otu onye ama ama na-ele ihe nkiri TV kwuru, na-a attentiona ntị n'akụkụ ahụ nwanyị ahụ na-agafe agafe: “don gaghị eri chopsticks ndị dị otú ahụ!”