Nwere ike akpọrọ muffin oroma n’oge ọ bụla n’afọ. Naanị ihe ọ ga-achọ bụ ngwaahịa dị ọnụ ala a na-ere na ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ ụlọ ahịa ọ bụla. Nwere ike ịgbakwunye zest ma ọ bụ pulp nke oroma, ngwa nri, mmanụ a ,ụ, chọkọleti na ngwa ndị ọzọ na mgwakota agwa nụrụ ụtọ. A na - eme Muffins n'ụdị dịgasị iche iche n'oge ezumike ma nwee ezumike etiti ma ọ bụ n'obere akwara.
Omuma ahihia Rekọpekọ
Maka ezigbo muffin agba agba, ị ga-achọ ma pulp na zest. Maka 1 nnukwu oroma, ịkwesịrị ị were ọkara lemon, àkwá 2, margarine 100 g, 250 g ntụ ọka, 150 g shuga, ọkara otu ngwungwu achịcha, yana tuo nnu na vanillin nụrụ ụtọ.
Oge ihe eji megharịa ọnụ:
- Nke mbu, tuo oroma na lemon nke oma n’acha nma ma hapụ ya n’ime nnukwu efere ozo.
- Tinyezie ihe ọ ofụ ofụ oroma nke oroma dum na juicer. Mgbe ihe ọ theụ allụ niile dị na akpa ahụ, ịkwesịrị ịlele maka mkpụrụ dị na ya.
- A na-agbaji akwa n'ime arịa nwere ihe ọ orangeụ orangeụ oroma, shuga na zest. A na-agwakọta uka ahụ, agbakwunye nnu na vanillin.
- Agbazekwa margarine na mmiri ịsa ahụ ma ọ bụ ngwa ndakwa nri. A na-awụnye ya na ngere mgbe ọ na-ajụ oyi ka ọ wee nwee okpomọkụ ụlọ.
- Na-esote, a na-etinye ntụ ọka na ntụ ịme achịcha na mgwakota agwa. A na-agwakọta uka ahụ nwayọ na whisk ruo mgbe ọ ga-abụ otu, na-agbanwe agbanwe nke nnukwu utoojoo ude.
- A na-awụnye mgwakota agwa ahụ n'ụdị pụrụ iche. A ga-eme muffins ihe dị ka minit 25 na oven, buru ụzọ ruo 200 Celsius. Akwụkwọ a anaghị eju afọ maka isi n'ihi na n'oge nkwadebe mgwakota agwa ahụ na-ebili.
- A na-edobe muffins oroma dị mma na efere ma fesa ya na -eme.
A na-akpọ obere iko ihe ọ portionụ portionụ na-akpọ muffins. Na mgbakwunye na nha, ha dịtụ iche na mejupụtara. Maka nkwadebe ha, ha na-ewerekarị akwa na mmiri ara ehi, mana shuga dị obere. N'ihi ya, ha na-eme ike karịa iko mmanya.
Achịcha na shuga na oroma
Iko a withụ na oroma oroma na chọkọleti bụ ihe eji eme achịcha a ga-enye n'oge ezumike oyi. Ntụziaka ahụ anaghị eji ntụ ọka, yabụ enwere ike ịtụle ya nri. Maka otu iko ihe ọ mediumụ mediumụ, ị ga-ewere 1 oroma, àkwá 4, 40 g nke stachi ọka (ị nwere ike dochie ọka wit ma ọ bụ ntụ ọka ọ bụla ọzọ), yana tuo nnu, shuga na koko iji nụrụ ụtọ:
- Maka achicha oroma-oroma, naanị zest ka achọrọ, yabụ, a na-ete ya n’elu grater mara mma ma hapụ ya n’ime akpa dị iche. A na - ekewa yolks na protein.
- Kpoo yolks na nnabata shuga na koko. Mgbe mkpụrụ ọka na-agbaze, a ga-agbakwunye stachi ọka na zest oroma na ngwakọta.
- A na-akụ ndị ọcha n’otu iche na igwekota, a ga-etinye ntụtụ nnu na otu ngwakọta. Mgbe ọ gbanwere ụfụfụ ikuku, enwere ike ịwụnye ya na akpa ya na ihe ndị ọzọ eji arụ ọrụ.
- A na-eji spatula gwakọtara ya nke ọma, wee wụchaa ya na ebu. Mgwakota agwa ahụ ekwesịghị iru na nsọtụ ya ka o wee nwee ike ibilite na usoro esi nri.
- A na-eme iko achịcha na oroma na chọkọleji ọkara ọkara na okpomọkụ nke 180 Celsius. Mgbe ahụ, a na-ewepụ ya nke ọma na ebu ma bufee ya na efere. N'elu ya, ị nwere ike iji shuga dị ụtọ, chọkọleki chọkọ Mma ma ọ bụ n'ụzọ ọ bụla.
Igwe eji akwa mgwakota agwa maka mmanu oroma. Ekwesịrị iji nwayọ gwakọta ya na whisk, spatula ma ọ bụ ndụdụ.
Achịcha dị n’ọkụ na-egbughị oge
Onye na-esighi esi nri bụ ezigbo onye inyeaka nri. Ọ bụ kọmpat, ngwa ngwa ma doo anya. Ọ bụrụ na ọ dị na kichin, ịkwesịrị ịnwale uzommeputa maka muffin oroma dị n'ọkụ ngwa ngwa. Iji kwadebe ya, ị ga-achọ iko ntụ ọka na shuga, 1 oroma, àkwá 2 na otu iko oroma. Enwere ike ịgbakwunye ihe ndị ọzọ.
- Nzọụkwụ mbụ bụ nkwadebe nke ule. A na-etinye protein na akwa ụfụfụ na nnukwu igwe ojii wee hapụ ya n'ime akpa dị iche. E tinyere yolks na shuga, mgbe ahụ, a na-etinye ntụ ọka na ntụ ịme achịcha na mmiri a, a na-awụ ọkara iko ihe ọ juiceụ juiceụ. N'ikpeazụ, agbakwunye protein na pịa, mgbe ahụ, a na-agwakọta mgwakota agwa ahụ site na ala elu na spatula.
- A na-awụpụ mgwakota agwa ahụ n'ọkụ ngwa ngwa, jiri mmanụ oriri mee nke mbụ. Nịm ọnọdụ achịcha maka ọkara otu awa.
- Mgbe achicha achicha ahụ, ị ga-eji wepu ya n’ọkụ na-eji nwayọ eme ya, jiri akara ncha na -eme ọtụtụ akara n’elu ya were wụsa mmiri mmiri fọdụrụ. E mesịa, a na-efesa ya na mmanụ achara, nke n'elu ya dinara oroma a na-egbu egbu.
Nwere ike ịchọta ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ezigbo esi orompeji nwere foto. Ka oge na-aga, nwanyị ọ bụla na-arụ n'ụlọ ga-amụta ikpebi ihe ndị a ga-agbakwunye iji mee ka uto ahụ dị mma, oleekwa nke n'ime ha agaghị amasị ndị ọbịa na ndị ọbịa. Muffins oroma dị mma n'ihi na a na-ere mkpụrụ osisi a n'oge ọ bụla n'afọ, n'adịghị ka tomato na ọgwụgwọ ndị ọzọ. Ọ dị mma nke ọma ma nri abalị ma n’oge nri abalị.
