Nri

Osikapa na anụ ọkụkọ na ara ara

Osi nri osikapa na ara ọkụkọ na ara ehi bụ ụzọ izizi maka ndị na-enweghị ihe ọ soupụ cabbageụ kabeeji. A ga-eji dok dochie ya nke ọma, ọ ga-amakwa nke ukwuu.

Nwa m nwanyị anaghị amasị kabeeji na ngosipụta ya niile, a ga-esiri nri borscht na-enweghị “isi ihe”. Agbanyeghị, na efere mbụ ọ bụla ewezuga anụ na poteto Achọrọ m ịhụ inine ndị ọzọ, n'ọnọdụ ndị a leek na zucchini gbataara ọsọ enyemaka.

Ntụziaka a dịkwa mma maka nri nri. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba na ya, na efere ọkụkọ na osikapa bụ nri kachasị amasị ndị ọkachamara n'ihe banyere nri. Otu efere ofe osikapa na-ekpo ọkụ nke nwere ara ọkụkọ na ajị anụ bụ ezigbo ọgwụ maka afọ, nke salads na nri ndị abụba na-agwụ.

Oge nri: 1 hour 20 nkeji
Ibu Izu Na: 6

Nri maka osikapa ofe na Chicken ara na Leek.

Maka efere:

500 g ọkụkọ ara fillet;
110 g karọt;
70 g nke eyịm;
2-3 nke galiki;
50 g nke pasili;
3 bay doo;
6 peas nke ose oji;
nnu.

Maka ofe:

120 g steamed osikapa;
80 g leek;
Kaadị 150 g;
100 g eyịm;
150 g nduku;
15 ml mmanụ oliv.

Ofzọ isi kwadebe ofe osikapa na mmiri ọkụkọ ara na lek

Kwadebe ihe oriri maka anụ fillet nri ofe. Bee ndị carrots, saa ha, wedata n'ime nnukwu Ogwe ma ọ bụ hapụ kpamkpam (ma ọ bụrụ na ihe ọkụkụ mgbọrọgwụ abụghị nnukwu). Bee isi yabasị na husk n'ime akụkụ 2-4. Obere obere yabasị agaghị emerụ ahụ: a na-enye efere ahụ ọla edo. Garlic cloves na a mma, wepụ husk. Itucha mmiri n'ọnụ mmiri mmiri, hapụ peas nke ose oji.

Bee na akwụkwọ nri gbue maka ofe

Na seasonings na akwukwo nri tinye ahihia n’enweghi okpukpu na aru. Jide n'aka na iji mmiri oyi na-agba anụ ahụ, wedata fillet n'akụkụ abụọ, obere iberibe anụ ga-esi ya ngwa ngwa.

Na-akwadebe Chicken Fillet

Wunye 1.5 l nke mmiri oyi n'ime ite ahụ, wụsa ihe dị ka 8 g nke nnu tebụl. Anyị na-etinye pan ahụ na stovu, wetara a obụpde n'elu ọkara okpomọkụ, wepu scum na a slotted ngaji. Belata gas na nke kacha nta, sie nri maka 30-40 nkeji. Anyị na-ahapụ ara ọkụ ahụ okokụre n'ime ofe dị ọkụ ruo minit 15, mgbe ahụ, anyị na-ewepụ anụ ahụ wee na-agba mmiri mmiri site na sieve.

Anyị na-etinye ihe ndị ahụ na pan, jupụta na mmiri, nnu ma tinye ofe esi esi nri

Maka ofe, gbue karọt n'ime obere iberibe, gbue eyịm ata. Anyị na-ebufe akwụkwọ nri na mmanụ olive a nụchara anụcha maka nkeji 10.

Shred na ngafe na karọt

Anyị ji mgbaaka ndị dị gịrịgịrị were obere akụkụ nke okporo ahịhịa ahụ. Bee poteto n'ime obere cubes.

Shred na liik gbue poteto

Tinye akwụkwọ nri sautéed na ite ofe, gbakwunye liik na nduku.

Tinye akwụkwọ nri sautéed, poteto na leeks n'ime ite

Wunye ihe eji esi ofe ọkụ mebiri emebi, sie obere ọkụ maka nkeji iri abụọ.

Wụsịa akwụkwọ nri na anụ ọkụkọ tupu sie ya ma sie ya n'elu okpomoku dị ala

Anyị na-esi osikapa steamed iche. Nke mbụ, wụsa ọka ahụ na mmiri oyi, sụchaa ya ugboro ugboro ruo mgbe mmiri ahụ pụtara kpamkpam. Wunye 200 ml mmiri n'ime saucepan, gbakwunye osikapa a na-asa. Mgbe esi esi, jiri mkpuchi na-emechi ya, mechie minit 15.