Ihe uto uto na-enye obi uto na-enye bluubulu n’ime mmiri ha. Ntụziaka maka nri ndị ahụ dịgasị iche iche, mana ụtọ ya pụrụ iche adịghị agbanwe agbanwe yana njikọta na mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato. Ichebe vitamin nke beri site na teknụzụ ọgbara eruola izu oke. Ugbu a ọ dịghị mkpa ịme mgbalị pụrụ iche iji nweta ihe ọ juiceụ juiceụ site na mkpụrụ osisi achọrọ ma echekwala ka ogologo oge ka ha too.
Nnukwu Uhiedi
Ihe antioxidants ndị dị n’ime beri na-egbu oge imepụta sel sel. Vitamin A, B1, B6, C, PP na-enye aka na metabolism nkịtị. Carbohydrates, magnesium, phosphorus na potassium na-emeju anụ ahụ. A na-agbanye n'ime bred
Ọ na-emetụta akpịrị, yabụ, na-ata ahụhụ na mbufụt na ụkwara, ị kwesịrị ị na-ahapụ ka mkpụrụ nke a na-agwọ ọrịa n'ime nri gị. Ndị chọrọ ịsacha eriri afọ ha ga-enyere otu tomato aka. N'ihi ọnụnọ nke tannin, pantothenic acid na pectin dị n'ime ha, usoro niile na-adị na eriri afọ bụ ihe ana - edozi anya.
Etu esi echekwa nkpuru osisi bluaki maka oyi?
Na ntanetị enwere ọtụtụ nhọrọ iji chekwaa beri. Enwere ike imechi ya na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, tomato n'ụdị compote, jam ma ọ bụ jam. A maghị ụtọ maka ụtọ nke ọma site na tomato na ihe ọ juiceụ juiceụ sitere na ya. Ihe kachasị ụtọ na nke a ma ama bụ mkpụrụ osisi pọpụpọ na mkpụrụ osisi nke ha, Ezi ntụziaka nwere foto na nkọwa kachasị kọwaa usoro nke canning. Iji kwadebe nri, ịkwesịrị inweta ihe ndị a na-esi na kichin: pan maka sterilizing Mkpọ, akwa nhicha akwa ma ọ bụ akwa maka igba ogwu na pan, efere maka ịsa tomato, Mpekere etinyere na mkpuchi, blanket na-ekpo ọkụ maka ikpuchi blanks na njedebe. Ọ bụrụ n’ịnọgide na-eme oge ndị a, wee tụgharịa mkpụrụ osisi breeki ị nwere ike wepu ma hichaa ma esi esi nri, ma ọ bụ ghee ikuku, ma ọ bụ ite tupu usoro ahụ. Nkọwapụta nke nzọụkwụ nke canning blueberries na-eji usoro kichin a dị n'okpuru. Nwee obi ụtọ n'ọrụ gị ma nwee nsonaazụ na-atọ ụtọ!
Mkpụrụ osisi breep nwere ihe ọ juiceụ forụ maka oge oyi na shuga
Canning usoro:
- Ikewapụ alaka na elu si na tomato.
- Jiri mmiri saa mmiri mmiri.
- Yet tomato n'ime ite igba ogwu, gbakwunye akwa oyi akwa n’elu.
- Debe ite ahụ n'ime pan ahụ iji gbochie ya, kpuchie ya na mkpuchi. Obụpde ruo minit 15 ruo 20. Mkpụrụ osisi blọpị kwesịrị idobe dịtụ na arịa, ihe kwesịrị ịdị na - eme ka tomato jupụta ya. Site na ọgwụgwọ ọkụ a, mkpụrụ osisi ga-amalite izobe mmiri ọ ,ụ ,ụ, nke ga-ejupụta ite ahụ kpamkpam.
- Mepee mkpuchi ahụ, tụgharịa ma kechie blanket na-ekpo ọkụ maka otu ụbọchị.
- Mkpọ tomato na shuga dị njikere!
Cannweghị ike ịgbakwunye nnukwu shuga, agaghị echekwa ụdị ihe oriri a ogologo oge.
Mkpụrụ osisi beri na mmiri ọ theirụ theirụ nke ha
Canning usoro:
- Kwadebe 1 n'arọ nke tomato maka ịtụgharị: dị ọcha site na elu, na-asacha.
- Wụsa bred na-acha ọcha na ite a gbanyere mkpọrọgwụ, mechie mkpuchi ahụ, bido imechi ya na ofe ebe ihe dị ka nkeji 20. N'oge ọgwụgwọ ọkụ, ịkwesịrị ịgbakwunye ọtụtụ tomato n'elu nnukwu ite ahụ, n'ihi na mkpokọta ga-edozi. Obụpde maka nkeji 10 ọzọ wee malite mpịakọta.
- Jiri ihe ndị dị na ya were ite ahụ. Ọ na-enyo otu ite 0,5 lita. Mkpụrụ osisi beri na mmiri ọ juiceụ forụ ha maka oge oyi na-enweghị sterilaiz dị njikere!
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji were esi mmiri mejupụta mmiri iyi gị, ọ ka mma ichere ruo mgbe mkpụrụ osisi pọpịpị ahụ kpochapụrụ mmiri ha niile, ma nwee ọtụtụ.
Ugbu a, enwere ọtụtụ ngwa kichin na-eme ka nri sie ike, ị naghị echedị na enwere ike iji ya maka nzube ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ngwa ndakwa nri na osi ite na ngwa ngwa na canning. Ndị nwere ite ọka n'ụlọ nwere ike iji ya mee ihe mgbe ị na - eme tomato oghere maka oge oyi. Ọ na-arụ ọrụ ya nke ọma ma chekwaa gị oge.
Mkpụrụ osisi beri na mmiri ọ ownụ theirụ ha maka oge oyi na osi ite
Canning usoro:
- Steripe Mkpọ tupu ịmalite ọrụ, ya na ihe mkpuchi.
- Bee ma saa tomato bred.
- Debe ha na osi ite na-adịghị nwayọ ruo n’elu ya.
- Mejupụta ite n'ime ngwa esiri esi mmiri nwayọ karịa ọkara. Họrọ “Nmepu” ma bido usoro ahụ. Mgbe minit 30, tinyekwuo tomato ma gaa n'ihu na-esi nri maka minit 20.
- Enubanye ite na mkpọchi.
- Vitamin set dị njikere!
Mkpụrụ osisi beri na mmiri ọ theirụ forụ ha maka oge oyi na oven
Canning usoro:
- Saa na akpọnwụwo, peeled tomato, tinye na colander ma ọ bụ sieve na afanyekwa ihe ọ withụ withụ na a osisi. Nwere ike ịgbakwunye shuga iji mejupụta ụtọ dị ụtọ.
- Wunye ihe ọ juiceụ resultingụ sitere na achicha mmanụ n'ime ite ma kwadebe maka ịmị mkpụrụ ọzọ.
- Kpuchie ite bluuberi nke nwere bred nke 0,5 na mkpuchi ya na ebe a na - etinye ahihia na ebe oku di. Mee ya na ogo 120 ma gbanye ya n ’nkeji iri.
- Nweta ọkpọ na-ekpo ọkụ ma jighee ozugbo. Tụgharịa ma kechie.
Mkpụrụ osisi bredi na nke ihe ọ juiceụ ownụ nke ikuku
Canning usoro:
- Na-asa, peeled 1 n'arọ nke bred.
- Yet 400 grams shuga dị ka ịchọrọ.
- Sterilaiz ite. Mgbe ahụ, tinye tomato n'elu ha, tinye ebe a na-eghe ikuku ma tọọ nghazi ngwangwa 180 na oke ọsọ.
- Mgbe minit 30, wepụ ite ya na tomato na ihe ọ juiceụ removeụ ejirila ma ghaa ha ngwa ngwa.
- Enweghị mkpa ịtụgharị ma kechie n'otu ụzọ ahụ. Mkpụrụ osisi blọgụ dị ụtọ maka gị!
Dika ntuziaka etinyere, o di nfe ichebe nkpuru osisi bekee na mmiri nke ha n’oge oyi, na ilaghachi ha n’aho obula. Ntuziaka nzọụkwụ nke enyere nyere nwere ike gbanwee obere, dịka ọmụmaatụ, site na iwebata ihe ndị ọzọ. Mkpụrụ osisi breep dị mma na raspberries, strawberries, pears na ihe ọkụkụ ndị ọzọ. Akpịrị oyi bara ụba na nkwadebe vitamin dị ụtọ!
