Ọka bali na anụ ezi

Achịcha ọka beli na-atọ ụtọ na anụ bụ nri ụtụtụ nke ndị njem ma ọ bụ ndị bi na oge okpomọkụ. A na-esi achịcha ọka bali na anụ, m na-adụ gị ọdụ ka ị sie ebe a na-amị amị, ebe ọ bụ na ọka a na-atọ ụtọ, mana ị nweghị ike imeghe mkpuchi ma ghee efere ahụ mgbe ị na-esi nri. Na Ntụziaka m jiri anụ ezi na-ata ahịhịa, nke a ga-eji anụ ezi dochie ya, ọ ga-atọkwa ụtọ. Nwere ike iji anụ mara abụba sie ọka bali, mana, maka ụtọ nke m, ọ ga-akarị nke kalori.

Achịcha pearl dị obere, anụ ezi dị nro ma na-emebi n'ime eriri, yana yabasị na yabasị na tomato na-emeju anụ ahụ na ofe. Achịcha ọka na anụ bụ nri na-enye obi ụtọ, ahụike ma na-edozi ahụ maka ezinụlọ dum site na ngwaahịa dị ọnụ ala.

• Oge nri: 1 hour 30 nkeji
• Ibu Izu Na-anọrọ: 4

Ọka bali na anụ ezi

Efrata maka ịme ọka bali dị ụtọ na anụ:

• 400 g ezi anụ ezi;
• 240 g nke ọka bali;
• Yabasị 1;
• Karọt 1;
• 2 mpempe akwụkwọ ose ọhụrụ chili;
• Tomato abụọ;
• 3 cloves nke galiki;
• 3 bay doo;
• 1 teaspoon suneli hop;
• 1 mkpụrụ osisi coriander;
• 25 ml mmanụ esi nri maka ighe;
• nnu.

Ofzọ nkwadebe nke ọka bali na anụ ezi.

Anyị na-atụ ọka bali pel, otu nri nke nnukwu pọmpụ zuru ezu maka okpukpu anọ, ọ na-ejide ihe dị ka 230-250 g. Needkwesịrị iji esi ya ma ọ bụ mkpuchi na nnukwu mgbidi na okpuru ala nke nwere nnukwu efere.

Anyị na-atụle ego kwesịrị ekwesị nke ọka bali pel

Sook ọka ahụ na mmiri oyi ruo ọtụtụ nkeji, kpoo mmiri ahụ, jiri mmiri oyi seacha mmiri dị n'okpuru mmiri ahụ. Wunye iko abụọ n'ime mmiri na-amị amị, wụsa ọka bali ahụ, gbanye pan ahụ ọkụ, gbanye n'ọkụ.

Site n'ụzọ, m na-adụ gị ọdụ ka ị dozie ọka bali ahụ ka ihe ịtụnanya n'ụdị obere okwute anaghị apụta na efere a gwụchara.

Itucha ma tinye sie ọka beli

Ighe n'ime akwukwo nri ma o bu mmanu mmanu a ghachara eghe.

Sauteed eyịm

Anyị na-agbakwunye karọt nke karọt na yabasị, ịnwere ike ịgbakwunye ntakịrị celery, ma ọ bụrụ na akwukwo nri a na-amasị gị.

Bee nnukwu karọt na ighe yabasị

Mgbe akwụkwọ nri dị nro, gbanye anụ ezi n'ime Mpekere n'ime ite. Ighe anụ ya na akwụkwọ nri ruo ọtụtụ minit, ka anụ ezi wee bido obere obere.

Ezi anụ ezi na akwụkwọ nri

Anyị na-eji anụ na akwụkwọ nri agbasasị anụ ya na afere anụ afere.

Tinye anụ a ghere eghe na akwụkwọ nri na bred

Mgbe ahụ, tinye pọd ahụ nke ose chili ọhụrụ, akwukwo mmiri, garlic na tomato. Kama tomato, ị nwere ike itinye 2-3 tablespoons nke puree tomato.

Tinye ose, chili, galik na tomato

Yet nnu nụrụ ụtọ, suneli hops na mkpụrụ ọka coriander na-agbanye ala n'ime ngwa agha. Kama ngwa nri ndị a, ị nwere ike were curry ntụ maka anụ ma ọ bụ paprika na-acha ọbara ọbara.

Tinye ngwa nri

Mechie pan na-ete anụ ahụ nke ọma, mee obere ọkụ, sie nri 1. Wepu ihe ofe ahu na ite ahu, were akwa nhicha ihe kpuchie ya, hapụ ya ka o ruo nkeji iri na abuo iji kufee.

Mechie mkpuchi ma sie nri obere obere.

Iri nri bekee dị okpokoro dị ụtọ nke erimeri. Mmanụ nri dị ọhụrụ na ketchup n'ụlọ na-emekọ nri nke ọma.

Ọka bali na anụ ezi

A ga-echekwa ọka bali na anụ. Ọ dị mkpa itinye peji na-ekpo ọkụ na anụ na akwụkwọ nri na ite mmiri ite, kpuchie ya na mkpuchi, tinye ya na nnukwu saucepan na akwa nhicha. Wunye mmiri ọkụ ka o wee ruo n’ubu, sterilaiz maka minit 30, tụgharịa. Jụụ ma kwakọba nri mkpọ na friji n'ihi na ọ dịghị ihe karịrị 1 ọnwa.