Nri

Esi aleụ mackerel n'ụlọ?

Ọtụtụ ndị na-azụ ụlọ na-azụta nnu ma ọ bụ nke jikere anwụrụ ọkụ n’ụlọ ahịa. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị na-eche banyere ahụike gị na ahụike nke ndị ị hụrụ n'anya, kwadebe nri kwesịrị ekwesị sitere na ngwaahịa ndị sitere n'okike, ọ bụghị site na nri esichara, mgbe ahụ na uzommeputa a ị ga-amụta otu esi etinye nnu mackerel n'ụlọ.

Na-amalite site na ịhọrọ azụ. Họrọ nnukwu makarel, nke nwere anụ ahụ ọla ọcha na azụ azụ. E kwesịghị inwe ntụ odo dị na afọ nke a na-akpọ “nchara”, nke na-enye iyak mmanụ mmanụ ụtọ na-adịghị mma. Ọ bụ ezie na ndị na-ere ahịa n'ahịa na-ekwukarị na ọ mara abụba - ekwetaghị ya!

Yabụ, emee nhọrọ, ugbu a ọ dị gị mkpa idobe ya nke ọma. Ọ ka mma ka nnu jiri ntakịrị oyi kpọnwụrụ, fillet ahụ ga-adịgide. Hapụ mackerel ruo otu awa n'ụlọ okpomọkụ - ọ na-asọ, ma ọ bụghị kpamkpam.

Daysbọchị 3-4 mgbe nnuchara nnu gachara, ịnwere ike iji azu mee kichin nke ejiri nnu mee ụlọ.

Oge nkwadebe: nkeji 20
Oge nri: 3-4 ụbọchị
Ọnụ: 2pcs

Efrata maka salting mackerel n'ụlọ:

2 makazereze ohuru;
30 g nke nnu.

Maka sandwiches:

Achịcha 100 gye;
20 g bọta;
30 g leek (akụkụ ọkụ nke azuokokoosisi);
1 pod nke chili ose;
ụyọkọ alị alị.

Ofzọ ịkwadebe salkerel nnu n'ụlọ.

Yabụ, na mbu anyị guturu azụ - anyị na-egbutu ime miri, anyị na-enweta mkpuchi, bepụ ọdụ na isi. Jiri mmiri oyi na-agba mmiri gbazee ya.

Anyị na-emechi ma dị ọcha makarel

N'iji mma dị nkọ nke dị nkọ mara mma, anyị gbuchara anụ ahụ n'azụ, na-ekewa ya na mpịji ahụ. Mgbe ahụ, anyị jidere mma n'akụkụ nke ọzọ nke ahịhịa ahụ. Aka jiri nwayọ kewapụta riiji na ebepu. Site na fillet azụ, anyị na-ewepụ ọkpụkpụ ndị a na-ahụ anya, bepụ nku na obere akụkụ nke peritoneum.

Bee mkpo ma kupu okpukpu na riiji

Maka fillet iyak ọ bụla, wụsa shuga 1.5 nke nnu tebụl na-enweghị ihe mgbakwunye (n'akụkụ akụkụ enweghị anụ ahụ).

Nnu mackerel

Anyị jikọtara halves nke fillet azụ, tinye n'ime akpa mechiri emechi. Wụsa nnu ndị fọdụrụ n’elu. Anyị na-ewepu akpa ahụ na shelf dị ala nke mpaghara friji.

N’echi ya, mmiri ga-apụta n’ime akpa ahụ, a ga-ete ya mmiri ma tinye ya na friji ọzọ ruo ụbọchị 3 ọzọ.

Mkpọ nnu nnu

Ka ụbọchị 3-4 gachara, macrelil adịla njikere. Nke a bụ usoro akpọrọ "akọrọ" salting - nsonaazụ ya bụ obere nnu nnu nnu dị ụtọ. Ọkpụkpụ adịghị mkpa ihicha ya! Salted mackerel n'ụlọ dị njikere!

Mackerel salted n'ụlọ

Azụ canapes

Ugbu a, anyị na-eme canapes azu. Na obere obere achịcha rye ọhụrụ, gbasaa akwa oyi akwa nke bọta. Bee n'ime mkpa yiri mgbaaka akụkụ nke azuokokoosisi nke liik, tinye butter.

Mackerel ji salted salted n'ụlọ ji mma, bee n'ime mkpa Mpekere, tinye na yabasị yiri mgbaaka.

Sand na-eme ka sandzeiches nnu dị nnu

Anyị na-ehicha plọg nke ose chili na-ekpo ọkụ site na mkpụrụ na nkebi, bepụ obere mgbaaka. Nyefee ábụ́bà yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ime yiri mgbaaka - chọọ mma canapes ma jeere ha ozi ozugbo.

A na-eji nnu emere ụlọ mackerel nnu n'ụlọ

Site n'ụzọ, enwere ụzọ iji egbute fillet ahụ nke ukwuu. Iji mee nke a, anyị na-etinye ibe ha iche iche na fim cling, ziga ya na friza. Mgbe awa ole na ole gachara, mgbe mkpụrụ osisi mackerel na-agbaze, ị ga - eji mma dị nkọ gbue ya.