Currant bụ mkpụrụ sitere na ezinụlọ Kryzhovnikov, ọnụ ọgụgụ dị narị abụọ. Na narị afọ nke XI, osisi a ghọrọ ihe ama ama na Russia, mgbe nke ahụ gasịkwara, ọ gbasara ngwa ngwa na Europe dum.
Ohia a bụ ihe ọkụkụ a ma ama nke ọma, a na-ahụkwa ya n'ọtụtụ ubi. Anyị na-eto ọ bụghị naanị ojii, kamakwa acha ọbara ọbara, pink, ụdị ọcha, mana ihe ndị kachasị ewu ewu bụ, dị ka oji, nke na mgbakwunye na njirimara ya bara uru, enwere ike iji dozie efere na mmụọ dị iche iche.
Blackcurrant iche
Currant Selechenskaya - nwere oke ohia na-ebu oke, nnukwu mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ chara n'isi.
Selechenskaya currant 2 - Ọ na - eweta nnukwu mkpụrụ akụ, na - anabata oyi na ọrịa, enwere ike ịsị na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mildew powdery karị, tomato na - ewute.
Currant Dobrynya - A iche iche na nnukwu tomato na chara n'onwe ke ufọt ndaeyo. Ọ na-anabata oyi ma ọ na-arịa ọrịa.
Currant ike - mkpụrụ osisi nke a currant buru ibu, ya na anụ ya, oke kemmiri ihe. Ripen nso n’August. Ọ bụ ihe nwute, ọ na - adịkarịkarị n'ọrịa ma ọ bụ nsogbu na mmeputakwa.
Baguir currant - anabataghị oyi na mgbanwe na ebe obibi, ọ nweghị acidity na-adị na tomato, mana ụdị a na-ata ahụhụ nke ukwuu site n'ọrịa na ụmụ ahụhụ.
Currant Titania - a osisi na adịghị ike na-arịa ọrịa powdery mildew, ụtọ na utoojoo mkpụrụ nke enweghị ike nha, n'ihi nke a, ripening nwekwara pụtara agbasasị.
Nkịta dị umengwụ Currant - na - eguzogide mmiri nke ọma, ọ na - adịkarị aka ịtụtụkọta terry. Mkpụrụ osisi vaịn dị ụtọ, ma mkpụrụ osisi na-agbasa, ma ihe ọkụkụ na-adịkarị iche.
Currant pygmy - na ohia adi nnukwu, adighi agbasa, ndi tomato buru ibu, ihe di uto, akpukpo ahu di nkpa.
Mkpịsị nwa ojii - nwere oke ohia, nke di nha, tomato di ngbo, di uto ma di uto. Ọ na-anabata ntu oyi nke ọma, enwere obere ihe ọghọm nke kpughere mildew powdery.
Currant akụ - iche iche na-eme ka ohia buru ibu, n’ebughi oke agbasa, ihe ndi di na elu buru ibu, ya na akpukpo aru, sourness, chara n'isi. Ọ na-anabata frosts, ọ na-esi ike karịa ka dịkwa ka usoro ha.
Currant sibyl - Ugbo di iche iche, buru oke ibu ma ghara buru oke ibu, anabataghi ntuzo, umu mkpuru, obere nkpuru osisi.
Hercules Currant - Mkpụrụ ọma nke ọma, na-eguzogide ọgwụ ntu oyi, tomato dị nnọọ ukwuu, ma ngwangwa a akọrọ.
Currant osisi - nwere mbido mmalite, mkpụrụ osisi buru ibu nke nwere ahụ dị gịrịrị, na-atọ ụtọ, mana enwere acidity. O di nwute, o buru uzo ma dozie uzo.
Redcurrant iche
Currant vixne - iche iche bụ mmalite ripening, nwere nnọọ na-eto eto ohia, ọkara-sized tomato, nke na-guzobere otutu. Ọ nwere ụkọ n'ụdị mmebi aphid dị nro.
Currant Natalie - nke a osisi nwere nkezi ripening oge, ohia bụ ok, ma ọ dịghị eto nke ukwuu, na tomato dị ukwuu buru ibu, dị ka nke na-acha uhie uhie currants, ọ bụ nke ọma eguzogide ọrịa na pests.
Dutch currant currant - a dị nnọọ iche iche, mara kemgbe XVII narị afọ, nwere nnukwu bushes, ọkara na nnukwu tomato, pụtara acidic, nwere nnukwu mkpụrụ, anabataghị ntu oyi, adịkarịghị na-arịa ọrịa.
Currant Asya - oke ohia adighi oke ma too ogologo, tomato di kwa ozo, di uto ma nwekwaa uto di nkpa, cha cha ngwa ngwa, osisi ahu bu otutu-uhere, nke riri oria.
White currant Versailles - ohia na-agbasa, nnukwu-sized tomato, ụtọ na sourness, odori ogologo petioles. Isi ọghọm ya bụ adịghị ike maka anthracnose.
Akụkụ Currant
Plagha ma na-elekọta currants nwere njirimara nke onwe ha, dịka osisi ọ bụla ọzọ. Omenala a nwere oge dị anya ma bido mịa mkpụrụ n’afọ na-esote mgbe a kụnyere ya. Ọ bụrụ na a na-elezi ya anya nke ọma, mgbe ahụ otu ohia nwere ike ịmị mkpụrụ ọbụla ruo afọ iri na ise.
Oge kachasị mma ịkụnye currants bụ ụbịa. Nke izizi, a na-ahọrọ mkpụrụ osisi ndị ruru afọ abụọ ma nwee mgbọrọgwụ ọkpụkpụ atọ. Họrọ maka akuku kwesịrị ihe ọkụ, dochie ya site na ebe a na-adọ adọ, n’elu ala na-abụghị acidic, nke nwere ọpụpụ mmiri.
Tupu usoro a, ọ ga-adị mma ka ịgbakwunye otu kilogram nke fatịlaịza ọka na ala, yana fatịlaịza phosphate-potassium (100 g nke superphosphate na 30 g nke potassium kwa mpekere nwere ike iji). A na-egwu olulu ahụ ruo omimi nke ihe dị ka 20 cm.
Ha gwu olulu ihe dị ka 50x50x50, na-edobe mita ole n'etiti ụdị. 100 g nke superphosphate na 45 g nke potassium chloride, yana bọket humus, agbakwunye na olulu mmiri ahụ. Nke mere na fatịlaịza anaghị agba sistem mgbọrọgwụ, ọ dị ha mkpa iji fesa ha nke nwere cm 8 fesa ha niile.
A na-agbada saplings n'ime oghere ndị dị na akụkụ nke mere na a ga-eji mkpịsị mkpịsị ala belata ogwe mgbọrọgwụ 5. cm na-agbatị mgbọrọgwụ ndị ahụ wee wụsa n'ime olulu mmiri mmiri, wee jiri nwayọ fesaa na ala, na-azọ ya ntakịrị. Mgbe nke ahụ gasị, a na-eme akwa mmiri gburugburu ọhịa ahụ ma jupụta na mmiri. Mgbe omume niile ahụ, ọ ka mma ikpuchi ala site na mulch si humus.
A kpụrụ ahịhịa ị kụrụ ka ihe dị ka cm 15 dị ogologo ka fọdụrụ, kamakwa ọ dịkarịa ala, okooko anọ dị na ome. Enwere ike itinye alaka dị n'ime ala kpọrọ nkụ, ebe ọ nwere ike ịbanye mgbọrọgwụ.
Na-akụ currants na oge opupu ihe ubi
Nwekwara ike ịkụ currants n'oge opupu ihe ubi, mana cheta na ịkwesịrị ịmalite nke a tupu mmegharị nke ihe ọicesụ andụ na mkpụrụ osisi emeghe.
Nsogbu nke ịgba na mmiri bụ na akuku a na-amalite itolite ngwa ngwa n’oge a na-eto akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ala a n’oge a ka nwere ike ghara inwe mmiri ga-ezuru ya. Ọ bụrụ n’ikpebie ime ya n’oge opupu ihe ubi, igwu ala olulu ka nma n’oge ọdịda.
Nlekọta Currant
Nlekọta Currant dị iche dabere na oge. N'oge opupu ihe ubi, wepu buds oria ya na ami ma obu tinye ogwu ma obu otutu otutu ebe ha no. Gwuo obere ahịhịa ma kpuchie ala.
Iji mepụta mmiri zuru ezu nke currants na oge opupu ihe ubi, mgbe ọ na-ewuli elu ma nwee ifuru. Itughari ala ma kpochapu ata. Na-ebu ọgwụgwọ mmiri, nke a ga-atụle ma emesịa.
Site na mmalite nke ifuru, ọ dị mkpa inyocha okooko osisi ma wepụ ihe abụọ ahụ, ọ bụrụ na ha dị ọtụtụ, mgbe ahụ, a ga-ewepụ otu ohia zuru oke. Ọzọkwa, n'oge opupu ihe ubi ị kwesịrị ịmịkọta currant na nri nitrogen.
N'oge ọkọchị, ịgba ahịhịa a chọrọ ihe dị ezigbo mkpa. A ga-atụle ihe mmiri mmiri ga-emecha mee. Gbalịa hụ na ata ahụ anaghị eto na saịtị ahụ. Ọ bụrụ n’ịchọpụta ihe ịrịba ama nke ọrịa ahụ, bido ozugbo ị gwọọ ya, mana ọ bụrụ na ihe ọkụkụ ga-amalite ị chawa n’oge na-adịghị anya, mgbe ahụ, ọ ka mma ịghara iji kemịkal.
N'oge ọkọchị, akwa mgbakwasị ụkwụ kachasị mma ga-abụ organic, nke a ga-etinye yana ịgbara mmiri.
N'oge mgbụsị akwụkwọ, mgbe aghọrọlarị ihe ubi, a ga-aga n'ihu were nwayọ ma gbaa ya mmiri mgbe nke ahụ gasịrị. Tupu mbido Ọktoba, a na-akụ nri fatịlaịza na ahịhịa na ahịhịa.
Ọzọkwa n'ọdịda, a ga-ebu ọgwụ na-egbu egbu iji kpochapụ ụmụ ahụhụ, ịlaghachi na cortex na akụrụ.
Nhazi oge opupu ihe ubi
Iji kpuchido bushes na pests, ịkwesịrị ịhazi currants n'oge opupu ihe ubi. A na-eme nke a site n'itinye mmiri na mmiri Bordeaux.
Nwekwara ike iji mmiri esi. Iji mee nke a, were mmiri nke ịpị mmiri were fesaa ahịhịa ndị ahụ.
Mmiri Currant
N'ihe banyere oke snow n'oge oyi na mmiri, osisi ahụ agaghị achọ ịgbara ya mmiri ugboro ugboro. Ma ọ bụghị ya, ị ga-agba mmiri kwesịrị ịdị ọtụtụ oge. Shouldgbara kwesịrị ịmasị - nke mere na ala kọọ mmiri site na 30 centimeters, nke a bụ ihe dị ka lita iri abụọ n'obosara ala.
Atọ kwesịrị mere ozugbo n'okpuru ohia nke mere na mmiri adịghị emetụ ma akwụkwọ ma tomato. Ọ bụrụ na i kụọla ụdị dị iche iche na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha ọbara ọbara, mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka a na-agba ha mmiri obere.
Uwe Currant
Mgbe ịghachara, ọ dịghị mkpa iji aka mee ka iferi ahụ nwee afọ ole na ole mbụ, ebe ọ ga-enwe nri ga-ezuru mpụta n'oge ịgha mkpụrụ - mgbe ahụ ọ ga-adị mkpa inye ya nri.
Ighalite currants na oge opupu ihe ubi mejupụtara nri nitrogen. Osisi na-eto eto chọrọ ka usoro ọgwụ ike buru ibu karịa nke ochie: ruo afọ 4, ewebata 40 g nke urea, mgbe ahụ ọ bụ naanị ọkara nke dose a.
N'oge mgbụsị akwụkwọ, a na-ewebata 5 n'arọ nke ihe eji achọ ihe dị elu dị ka ahịhịa, yana fatịlaịza-potassium-potassium nye onye ahụ.
Currant kwachaa
A ga-ebipụ Currant. A na-eme nke a ka o wee weta ihe ubi kachasị mma. A na-etolite nnukwu buru ibu nke alaka na alaka ruo afọ 5, nke pụtara na Ome ndị toro eto na-egbochi naanị. N'agbanyeghị mkpa iji hichaa osisi ahụ site na alaka ndị ọrịa na nkụ.
N'oge opupu ihe ubi, tupu mmegharị nke ihe ọ juiceụ beginsụ ahụ amalite, a na-ebipụ akụkụ ndị ahụ kpụkọrọ akpụkọ na gbajiri agbaji. Chingkụkọta mkpụrụ osisi na - eto eto iji mee ka ahịhịa na - eto eto bụkwa ezigbo nhọrọ.
Ma isi kwachaa a na-eme na ọdịda. Dịka e kwuru n’elu, mgbe ị na-akụ, a na-egbutu mkpịsị ahụ ruo cm 15 N’afọ nke abụọ, a na-ebipụ akụkụ nke ome, na-ahapụ ruo ndị ise siri ike - ha ga-emecha ghọọ alaka na-akwado.
N'afọ nke atọ na nke anọ, a na-ewepụkwa ihe ndị gbara gharịị, ma na-ejigide ruo 6 kachasị ike. Gbalia ka ohia gi ghara ito na ebe o ghaghi inweta alaka ya adighi ike. Ọ dị mma, mgbe ahụ, a na-ehichapụ ngalaba niile rurula afọ isii.
Kwesịrị ịkwado ụdị nke na-acha ọbara ọbara na nke ọcha n'oge opupu ihe ubi. Isi ihe nke usoro a adịghị iche na nke ndị ikwu ojii. Nanị ihe dị iche bụ na alaka ha anaghị adị afọ isii, kama ọ bụ afọ asaa.
Currant Mgbasa site cuttings
Dịka ihe maka ịgbasa, ịnwere ike iji ahịhịa ndụ akwụkwọ ndụ na nke siri ike.
O kwere omume ịkụ ihe ọkụkụ ma n’oge opupu ihe ubi ma n’oge mgbụsị akwụkwọ. Ọ ka mma ịmalite ịnakọta mkpụkọ akpụzi na oge oyi, ruo mgbe ntu oyi dị obere na akụrụ agaghị ata ahụhụ. Ogologo aka ahụ bụ ihe dịka 20 cm na ihe dị ka 1 cm. A na-eji paraffin dị elu na ala nke ihe ahụ - a na-eme ya iji chekwaa mmiri mmiri.
A na-etinye ihe ahụ emechara na mpempe akwụkwọ mmiri, wee kechie ya na linen linen ma ọ bụ polyethylene ma dọba ya na friji ma ọ bụ lie ya na snow.
Site na mmalite nke oge opupu ihe ubi, a na-akụ alaka dị n'ala site na mkpọda nke 45 Celsius, na-eburu 20 cm n'etiti ndị mmadụ. A na-egbutu ala nke aka ya na akụkụ ya wee rapara n'ime ala ruo mgbe ọ bụ naanị ụyọkọ abụọ ka dịgidere na ya.
Mgbe nke a gasịrị, a na-agba ahịhịa ahụ ma kpuchie ya na mulch, ma na -emekwa ụdị griin haus, na-ekpuchi ihe ahụ na mmanụ nhicha na nkwado, nke a na-ahapụ ruo mgbe akwụkwọ ya malitere ịpụta. Thegbara ihe ọkụkụ adịghị mkpa nke ukwuu, mana ọ gaghị ekwe omume ụwa nkụ.
N'oge ọkọchị, tufuo ahịhịa, tọghe ala ma mee ya na mullein. Ọ bụrụ na ahịhịa ahụ etolite nke ọma, mgbe ahụ enwere ike ibugharị ya na ebe ọzọ ọdịda a, ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe ahụ ọ ga-adị mkpa ichere maka afọ ọzọ. A na-akụ mkpụrụ vaịn naanị na griin haus.
Mgbasa nke Currant site na ịkpụcha
Veryzọ dị mfe nke ịmụpụta bụ iji akpụ akpụ. Na-esote alaka ahụ, ịkwesịrị igwu olulu ihe dị ka 11 cm miri emi, gbue alaka ahụ ebe ahụ ma fesaa ya na ala, mana nke mere na ihe dị ka 20-25 cm nke alaka ahụ dị n'èzí.
Gbakwunye oyi akwa na ihe ka ọ ghara isi na oghere ahụ pụta. Echefula mgbe ị na-agba mmiri ahụ. Ọ bụrụ na emechara ihe niile n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ n'ọdịdị ọ ga-ekwe omume ibunye ya ebe ọhụrụ.
Ọrịa na Ọrịa
Otu n'ime ahụhụ ndị kasị dị ize ndụ nye ya bụ akụrụ. Ọ na-eji aha ya emebie aha akụrụ. N'ihi nke imepụtara ya na-ebelata nke ọma.
Iji gbochie mọọpu mite itolite, ọ dị mkpa iji mepụta disinfection na scalding nke alaka n'oge opupu ihe ubi, dị ka m kwuru n'elu. N'ime ọgwụ ịchọrọ iji acaricides: karbofos, phosphamide, sọlfọ colloidal.
Y’oburu na gi currant atụgharị edo edoMa ọ nwere ike ghara inwe mmiri ma ọ bụ oria anụ akwara. N'okwu a, ihe ọkụkụ niile emetụtara kwesịrị ka ebibie ya na ebe a na-akọ ahịhịa na-eji potassiumgangangan.
Ihu edo edo nwekwara ike ịbụ ụta aphids. N'okwu a, ịkwesịrị iji ọgwụ ahụhụ mee ihe, ị nwekwara ike iji mmiri ncha ma ọ bụ ọgwụ galiki ghaa ahịhịa ahụ.
Currant anaghị amị mkpụrụ:
Ọ bụrụ na nke a mere, ịkwesịrị ịchọpụta ma akụwo ihe ọkụkụ gị n'ala dị mma, ebe ọ bụ na ala enweghị acidic. O nwekwara ike inwe mmiri mmiri. Isi okwu ọzọ bụ na ọnọdụ okpomọkụ n'oge oyi dị ala - currants na-anabataghị oyi, mana nke a dabere na ọtụtụ na ọkwa nke ntu oyi.
Enweghị tomato nwere ike ime ka ihe ndị dị n’elu akụrụ na igbe iko. Ọ bụrụ n’ịchọta ịgha akwa na akpọnwụ nke akwụkwọ, mgbe ahụ, ọ ga - ekwe omume na larvae nke pesti na-emebi ha. Iji tufuo ha, ọ dị mkpa ka ebipụ akụkụ ndị emetụtara, ma hichaa ụdọ ahụ na ubi var. N'ihe banyere mmebi zuru oke, ịkwesịrị itinye ngalaba niile.
Ọ tụrụ uhie gosi mmerụ ahụ na - acha uhie uhie ma ọ bụ ero ahụ. Ọ bụrụ na ịchọta aphid a, mgbe ahụ wepu ya n'ike nke infusion site na elu tomato ma ọ bụ ụtaba.
N'ihe banyere ero, ọnya na-abụkarị na oge udu mmiri. Iji kpochapụ ọrịa a, ekwesịrị iji ọgwụgwọ ọla kọpa gwọọ osisi ndị emetụtara ngwa ngwa o kwere mee.
Brown tụrụ na nwa, nke na-akpachapụ anya oge na-aga, a na-akpọ septoria. Ọ na-egosi ma ọ bụrụ na a kụrụ bushes ọtụtụ. Ọ bụrụ na ntụpọ ahụ na-acha aja aja, mgbe ahụ, nke a bụ cercosporosis. Iji luso ọgụ ndị a ọgụ, a na-eji ọgwụgwọ ọla kọpa ọla abụọ mee ihe ugboro abụọ (ozugbo na ụbọchị iri mgbe ọgwụgwọ mbụ gasịrị).
Ihe ọzọ mere stains bụ ajari. Ọ ga-agha na fungicides, na-emeso osisi ọtụtụ ugboro na otu nkeji nke 10 ụbọchị.
Ọrịa dị ize ndụ nke ahịhịa osisi a mildew powdery, nke ihe na-acha uhie uhie na-egosipụta. Ọ bụrụ na osisi gị siri ike ma lekọta ya nke ọma, mgbe ahụ ọ ga-enwe ọ gaghị arịa ọrịa, n'ihi igirigi rapara na bushes adịghị ike.
Ọ bụrụ na achọtara ọrịa, jiri phytosporin gwọọ bushes ma ọ bụ ngwọta ayodiin adịghị ike. Ọ bụrụ na nke a anaghị enyere aka, mgbe ahụ ịkwesịrị iji mmiri mmiri Bordeaux ma ọ bụ ọla kọpa chloride.
Currant bara uru Njirimara
Na mgbakwunye na uto ya, mkpụrụ osisi currant bara uru nke ukwuu ma na-eje ozi maka ịkwadebe nri dị iche iche na ihe ọ beụholicụ na-egbu egbu.
A na-eji ogwu eme ihe n'ọtụtụ ọgwụ. Ọ nwere ọtụtụ vitamin, ọkachasị vitamin C. A na-eji akwụkwọ nke ahịhịa a eme ihe maka oyi, ebe ịchọ mma ya nwere mmetụta mgbochi mkpali. Ọzọ, eji ahihia eji eme ihe dika ọgwụ ọgwụ.
Tomato na - enye aka ịbawanye mgbochi ma nwekwa akụrụngwa na - ehicha ahụ, nwere ezigbo ọria na akwara, imeju na akụrụ, anya, ma na - akwalite ikike iche echiche.
Redcurrant nwere ascorbic acid dị ala karịa blackcurrant, mana o nwere ọtụtụ potassium na iron. Ejiri ya dị ka astringent, diuretic, diaphoretic, antipyretic.
Ebe ọ bụ na tomato a osisi bụ nri nri dị ụtọ, a pụrụ ịkwadebe efere dị iche iche site na ha.
Blackcurrant achịcha
Efrata maka mgwakota agwa:
- 200 grams ntụ ọka
- 100 grams nke bọta
- 150 grams shuga
- Akwa
- 2 tablespoons semolina
- Tea mmiri ntụ ntụ ụgha
Efrata maka ndochi:
- Iko nke nwa currant
- 2 tablespoons nke shuga granulated
- Tablespoon nke stachi
Wunye butter na shuga ruo mgbe a ga-emepụta ude, wee kụọ akwa ma gaa n'ihu na-eti. Tinye ntụ ọka na ntụ ịme achịcha na ngwakọta na igwakorita nke ọma.
Griiz ahụ na-ete ya na bọta ma fesaa ya na semolina, tụọ ntụ ọka ahụ, dejupụta ntụ ọka ahụ dum. Debe ebu ahụ na oven, kpoo ọkụ na 200 Celsius C ma mee ka achicha ahụ mee mpekere 20-25 ruo mgbe esiri ya.
Blackcurrant jam
Iji mee jam, were kilogram shuga na kilogram nke currants.
Gagharịa na tomato ka enweghi ọdụ ndị ahụ fọdụ na ha. Wụsa mkpụrụ osisi ahụ na shuga ma hapụ ha ka ihe ọ juiceụ goụ ahụ gaa, mgbe ahụ wụchaa tomato n'ime ihe ọ juiceụ ownụ nke ha ruo mgbe esiri ya, wee wụsa n'ime ite a kwụsịrị.
Blackcurrant compote
Iji mee compote, were gram 600 nke tomato, otu lita mmiri na otu iko shuga. Anyị na-etinye tomato na shuga na saucepan, weta aka, sie ya maka nkeji 5, wee tinye shuga ma sie ya maka nkeji 3 ọzọ.
Jelii na-acha uhie uhie
Currant nwere otutu pectin na ya mere ọ bụ ezigbo ihe maka nkwadebe nke jelii.
Ọkwa tomato na shuga bụ 1: 1.5, n'otu n'otu. Iji mee ka ọ dị mfe ịgụta, ị nwere ike iji gbakọọ ya na ọkara nke shuga currant 700 grams nke shuga.
A ga-etinye mkpụrụ osisi n'ime akpa ma wụsa ya mmiri ka o wee kpuchie tomato. N'ihi ya, esi nri maka 15 nkeji. Mgbe nke ahụ gasị, tinye shuga ma sie nri maka minit 15 ọzọ. Na njedebe nke isi nri, jelii ahụ ga-etelata, gbanye ya na ite ma nwee ike ịchekwa ya n'ime ụlọ.
Mmanya Blackcurrant
A na-eme ezigbo mmanya dị mma site na currants ma ọ bụrụ na ị soro iwu nkwadebe.
Ihe ndia bu ihe achoro:
- 10 kilogram nke blackcurrant tomato,
- 5 kilogram nke nnukwu shuga,
- 15 lita mmiri.
Họchaa mkpụrụ osisi ahụ, ma asachapụghị. Etipịa niile tomato. Mgbe nke ahụ gasị, gbazee shuga na mmiri ma jikọta ya na curgers na sirop.
Gbaa mbọ hụ na akpa ị ga-awụnye ihe ndị ahụ dị n’ime ụzọ abụọ n’ụzọ atọ juputara. Mechie oghere ahụ ma jiri ya gaa ụbọchị atọ ma ọ bụ anọ na ebe nwere okpomọkụ dịkarịa ala 20 Celsius.
Jiri mkpịsị osisi rụọ mkpịsị ugodi ugboro abụọ n'ụbọchị. Mgbe ihe dị ka ụbọchị anọ gachara, ị ga-ahụ na wort agbaala mmiri na ihe ọ juiceụ canụ ahụ nwere ike ịbanye n'ime iko iko. A na-etepụ ọka ahụ fọdụrụnụ ma tinye shọtụ shuga na mmiri ọ obtainedụ obtainedụ a gwakọtara, gwakọta ma wụsa ya na karama na Braga.
Dịkarịa ala, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke karama ahụ kwesịrị ịbụ n'efu maka usoro ịgba ụka. Tinye gluu rọba na oghere ya na akpukpo karama. A na-ahapụ ngwaọrụ ahụ a gbanyere na ebe a na-ekpo ọkụ maka otu ọnwa ma ọ bụ abụọ.
Mgbe ụbọchị 5 gachara, mgbe ị tinyechara aka ya na karama, wụsa ọkara otu lita wort ma jiri otu kilogram shuga, gwakọta ma wụsa ya n'ime karama buru ibu ma kpuchie ya. Mgbe ụbọchị ise sochirinụ, kwughachi usoro ahụ na shuga fọdụrụnụ.
Ọ bụrụ na ihe karịrị otu ọnwa na ọkara agachaworị site na mmalite nke gbaa ụka, mmanya ahụ ka na-amachakwa, mgbe ahụ, a ga-eji nlezianya wụsa ya n'ime karama ọzọ na-enweghị ịwụfu mmiri. Na ngwụcha nke gbaa ụka ahụ, a na-agafe mmiri site na ọkpọ site na onye na-eri nri, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-etinye shuga na mmanya.
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya imejupụta karama ahụ a ga-echekwa ihe ọ drinkụ drinkụ ya, ka enweghị ikuku oxygen dị ukwuu. Idozie mmanya ahụ kwa ọnwa iji kpochapụ sedimenti. Mgbe ọ kwụsịrị ịla, mmanya ahụ nwere ike kpuchie ya wee mee ka ọ dị jụụ ma gbaa ọchịchịrị. N'ihi ya, enwere ike ịchekwa ya ruo afọ 3.
