Tomato kachasị mma

E nwere enweghi Ezi ntụziaka maka tomato eturu. A na-ebugharị usoro ndị a site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, n'aka ndị enyi ma ọ bụ ndị agbata obi. Ọtụtụ ezinụlọ na-edebezi ihe maka mkpụrụ osisi tomato anọkata esi n’aka nne nne ha. Enwekwara ụdị nri dị iche iche dị ukwuu, ị ga-ahọrọ nke ịkwado, nke ụdị uda dị mma maka gị na ụlọ gị ga-amasịkarị ya.

Mụ onwe m nwere mmasị na tomato dị mma. Ọtụtụ mgbe, na-abịa ileta oriri ọdịnala, ana m elegharị anya na tebụl ịchọ nri dị m ụtọ. Ọ bụrụ na tomato dị na tebụl, ị nwere ike ijide n'aka na m ga-anwale ha. Ma ọ bụrụ na ị nwere mmasị na ngwa nri, m ga-agba mbọ chọpụta ihe nzuzo dị na nkwadebe ahụ. Ya mere, n’etiti Ezi ntụziaka ezinụlọ m, obere omenkà a pụtara. Geographically, uzommeputa a sitere na mpaghara Oryol, ana m ekelekwa enyi m onye wetara ya, na-edekọ ya na ezinụlọ ya. N'ime afọ ole na ole gara aga, anyị na-esi nri tomato dị ka usoro esi esi nri a.

Akụkụ ndị pụrụ iche nke uzommeputa: obere obere mmanya (a naghị ahụ ya) na mmanụ ihe oriri agbakwunye na tomato. N'ihi ya, tomato dị ụtọ na uto, brine ahụ na-esi ísì ụtọ nke ukwuu, ebe mmanya anaghị egbu isi uto niile. Tomato ndị a anaghị anyụ anyụ, ha na-edowe ọdịdị na oke nke ọma. Ana m akwado nke ọma ịme ọtụtụ Mkpọ nke usoro uzommeputa a. Amara m na gị na ezinụlọ gị ga-amasị tomato ndị a.

M na-agbakwunye na Ntụziaka ahụ sitere na ite atọ, mana maka foto anyị họọrọ ite nwere ikike nke otu lita. Ekwela ka nke a nye gị nsogbu.

N’ime ite eji ato ihe ichoro:

• 2kg tomato
• 1 tbsp. tablespoon 9% mmanya
• 1 tbsp. ngaji nke ihe oriri na mmanụ
• 6 tbsp. ngaji shuga
• 2 tbsp. ngaji nnu
• dill nche anwụ
• akwukwo anakpo
• 5-7 nke galiki
• sprig nke pasili
• mkpuru agwa oji nke oji
• akwukwo akwukwo

Ofzọ isi esi tomato nri

1. Na na ala nke Mkpọ asa tinye akwukwo nke horseradish na nche anwụ nke dil.
2. Ghichaa tomato kpamkpam ma tufuo azuokokoosisi. Kwesighi ịkagbu ha, ebe anyị agaghị eju ha mmiri esi, mana mmiri ọkụ.
3. Jupụta Mkpọ na tomato.
4. Yana tomato, tinye ole na ole nke galiki, otutu nkpuru.

Ihe ụtọ nwere ike ịdị iche iche. Kwesịrị ekwesị maka tomato: tarragon, dil, akwụkwọ nke currant na cherry, ose na-acha ọbara ọbara na ndị ọzọ. A na m etinye naanị dil (uum), galiki, pasili.

Isi nri brine

Iri ite atọ chọrọ ihe dị ka lita 1.5 nke brine.

1. Maka 1.5 lita mmiri, tinye 6 shuga shuga, 2 tablespoons nke nnu, akwukwo mmiri, peava (ibeji 5-7).
2. Weta brine ahụ n'ọkụ, wee gbanyụọ ya ka ọ dị jụụ. Anyị ga-awụnye brine na-ekpo ọkụ n'ime mmiri ka tomato ghara ịkụ.

Yet tomato

1. N'ime nnukwu tomato wụsara 1 tablespoon nke sunflower mmanụ, 1 tablespoon nke okpokoro 9% mmanya.
2. Wụsa tomato na brine n'isi nke ukwuu.
3. Anyị na-ekpuchie ite ahụ n'ime mmiri ịsa ahụ maka minit 15-20.
4. Were ihe kpuchie ite ahụ. Tụgharịa ma kechie maka otu ụbọchị ka ọ dị na mbụ.

Nke ahụ bụ ihe niile.

Biko dee ke ihe banyere Ezi ntụziaka na-akwadebe na ezinụlọ gị. Ikekwe, ihe oriri tomato kachasị mma a họọrọ?

Tipsfọdụ ndụmọdụ

• Maka pickling, ịkwesịrị ịhọrọ naanị ihe dị mma, na-enweghị mbibi, tomato siri ike nke otu ọkwa na nha.
• Mkpụrụ osisi buru ibu na anụ ezi na-adị mma mma, kpụọ.
• Maka ịchọ mma, ịnwere ike ịgbakwunye ose mgbịrịgba na-acha akwụkwọ ndụ, mgbaaka yabasị na ite ahụ.