Nri

Ezi ntụziaka dị ụtọ maka oke bekee stewed na ude mmiri

Otu n'ime nri ndị kachasị ewu ewu na oke bekee, oke bekee stewed na ude gbara ụka. Ma ọ bụ ihe ijuanya. N'ime ụdị anụ ndị ọzọ, nke a bụ nri kachasị eri. 100 g nke anụ oke bekee nwere naanị 156 kcal. Ya mere, enwere ike iri ya na oke anaghi akari.

Na mgbakwunye, anụ oke bekee enweghị kọlestrọl, nke anaghị anabata mmepe nke atherosclerosis. Mana enwere ya: ngwa ngwa digestible protein, potassium, phosphorus, fluorine, iron, manganese, vitamin C yana otu B. Uru ọzọ bụ na anụ ahụ abụghị allergenic, yabụ enwere ike inye ya ọ bụghị naanị ụmụ nwanyị dị ime, kamakwa nye ụmụaka na-erubeghị afọ otu.

Oke oyibo ke utoojoo ude na-esi nri na foto

Na isi anụ anụ ezi bụ otu n'ime ebe mbụ. Enwere ike ido anụ anụ ahụ ọgwụgwọ ọ bụla, ma uru ya bara uru na-agbanwe agbanwe.

Anụ oke oyibo na-enwe akwụkwọ nri, anụ nri ndị ọzọ, osikapa, olu, mkpụrụ, mkpụrụ osisi, dị ka apụl na mangoes. Site na ngwa nri ị nwere ike itinye juniper ma ọ bụ fennel. Enwere ike iji ya na mọstad, utoojoo uto ma ọ bụ ihendori tomato. Mmanya zuru oke maka oke bekee.

Stewed utoojoo ude oke bekee na-etinye ihe onyonyo na foto

Iji mmiri mọstad esi nri bekee dị nro abụghị obere nsogbu. Nsonaazụ gafere karịa atụmanya gị. Na-esi nri oke bekee na ude gbara ụka na oven. Ma ọ bụrụ n ’ịchọrọ, ịnwere ike iji ogwu ma ọ bụ ọgazị. Agaghị eme ihe dị iche na ụtọ. Naanị tupu ozu a ga-amịkọrọ ya ọkara ọkara n'ime mmiri agwakọta ya na ihe ọ juiceụ lemonụ lemon ọkara mkpụrụ osisi ahụ.

Uzo esi nri:

A na-ewepụ cloves 3-4 na mkpo, na-eji mma mma, jiri ya dị larịị. Wunye mmanụ ihe oriri n'ime ite a na-ete mmanụ, gbanye galik na ya wee ghee ya nke ọma ka ísì galik banye na mmanụ. N'otu oge, galiki ekwesịghị ịgba ọkụ. Wepu ya tupu ịmalite ịchapu.
Wepụ ozu ndị a dọbara tupu i jiri nwayọọ nwayọọ mikpuo na mpempe akwụkwọ ma kewaa n'ime akụkụ. Enwere ike iji scisso pụrụ iche mee ya ma ọ bụ jiri nnukwu mma. A na-eziga aịlị na pan ebe a na-eghe galiki.
A na-eghe oke bekee ruo mgbe aja aja na-acha aja aja, wee ziga ya na ite ma ọ bụ nke nwere mgbidi gbara agba.
Ka ọ dị ugbu a, ha na-asa, bee ma sie nnukwu karọt 1-2, yabasị isi ya abụọ wee bee n'ime yiri mgbaaka. A na-amị amị ahụ n'otu ebe a kwadebere oke bekee. Naanị ighe eyịm buru ụzọ, wee tinye karọt.
Mgbe ị wụsịrị ntụ ọka (1 tbsp. L.). Ghaa n'ihu na ighe ihe ndị dị na ya ruo mgbe ntụ ọka ahụ ghọrọ ọla edo.
Tinye 0.4 n'arọ nke ude gbara ụka, gwakọta nke ọma, wụsa na 0.4 lita mmiri, ose, nnu, 1 tsp. Mọstad na lavrushka.
Ha na-eche ruo mgbe ihendori ahụ esi, wee stew na obere obere ọkụ maka nkeji 5 na-akpali mgbe niile.
Wunye ihendori ahụ n'ime bred ahụ n’elu oke bekee, kpuchie ya ma ziga ya n’ọkụ a na-ebu tupu 190 ° C ruo otu awa.

Nwere ike iri nri ọ bụla n’akụkụ, mana akwụkwọ nri ọhụrụ kacha mma. Ma, n'ezie, mmanya.

Oke oyibo ke utoojoo ude uzommeputa na Curry na ofe

Nri ahụ a tụrụ aro abụghị naanị ụtọ. Ma ọ bụkwa nri dị mma maka ndị na-achọ ifelata n'ihi ntakịrị kalori ọdịnaya.

A na-akwadebe efere ahụ dị ka usoro ahụ a tụrụ aro si esi na pan. Ma ọ bụrụ na enweghị ọchịchọ ma ọ bụ oge ọgbaghara gburugburu, ịnwere ike ịnwale ma wepụta oke bekee na ude gbara ụka na ngwa esiri esi nri.

Esie ya dị ka usoro nri dị n'okpuru, oke bekee ahụ dị nro ma dịkwa nro.

Iji esi nri bekee stewed na ude gbara ụka, ọtụtụ usoro ga - emerịrị:

Oke bekee a na-asa na-eji mpempe akwụkwọ ehicha ya ma bee ya iberibe. Ugbu a ị ga-ebugharị oke bekee. Iji mee nke a, jikọta 3 tbsp na ososụhọ. l Mmanụ oliv, galiki 4 gafere n’ígwé, ose ojii, ose na-acha uhie uhie na nnu. A na-eji nlezianya eteze ngwakọta ahụ n'ime anụ ahụ wee hapụ ya ịga mmiri ruo obere oge.
Ka ọ dịgodị, ghaa ndị karọt (pcs abụọ.), Isi yabasị na bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. A na-awụpụ mmanụ n'ime ite anụ (4 tbsp. L.), a na-ekpo ọkụ, tinye iberibe oke bekee ma ghee ya ruo mgbe aja aja aja. Mgbe ahụ, tinye yabasị na yabasị na yabasị ma sie ya ruo mgbe akwụkwọ nri belata.
Yet 1.5 tbsp. ofe, gbanye 2 epupụta nke lavrushka, chere ruo mgbe ọ na-ete, na-achịkwa nnu na ose, kpuchie ya na stew ruo mgbe anụ ahụ dị njikere. Dịka iwu, nke a bụ ihe dịka otu awa. Mgbe ọ wụsịrị 0.37 lita nke ude mmiri, wụsa 2 tsp. curry na obụpde maka minit 2-3 ọzọ. A na-edobe efere ahụ etinyere n’elu efere wee jeere ya tebụl.

Oke oyibo na utoojoo ude na poteto na akwụkwọ nri

Nri achọrọ dị mma ọ bụghị naanị maka nri abalị ezinụlọ, kamakwa maka ndị ọbịa. Ọ ka mma iwere fillet ahụ, mana efere ahụ ga-adịkwa mma site na ozu. Oke bekee na ude utoojoo ga-akachasị mma ma ọ bụrụ na i tinye ụdị ihe nri dị iche iche na nri, dịka ọmụmaatụ, oregano na zira.

Usoro nri:

Ghichaa ma kpochapu nke oke nke oke bekee ma obu ozu ya onwe ya (0.75 n'arọ).
Kewaa n'ime iberibe.
6 pcs Itucha shallots, bee, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na ịkpụ.
Tinye ihe paning na ọkụ iji kpoo ọkụ, tinye 2 tbsp. mmanụ, wụsa mmanụ na-esi ísì ụtọ (oregano na zira) ma sie ha obere obere obere ọkụ iji nye ha ụtọ.
Mgbe etinyechara yabasị na pan ma sie ya.
Tinye oke bekee.
Ezie na oke bekee na-eghe, na-asa, bee na bee karịa akwụkwọ nri (2 pod nke mgbịrịgba ose, 1 nduku tuber, 2 tomato, 1 zukini).
Tinye akwụkwọ nri na oke bekee ma ghee obere ighe.
Wunye na ude gbara ụka (0.45 n'arọ), mkpuchi ma simmer maka minit 40 n'elu obere okpomọkụ.

Tinye nri achara na efere ma jee ozi.

Oke oyibo "Wine" stewed na ude gbara ụka

Ma olee otu esi esi mmiri ara ehi na ude na mmanya? Anyị na-atụ aro ka ị nwaa anụ esiji anụ ezi. Kpoo isi na uto ya ga enyere gi aka.

Uzo esi nri:

Sụchaa, kpọnwụọ, bepụkwa ozu bekee nke 1-1.5 n'arọ n'ime akụkụ.
Bee yabasị abụọ, jiri mmiri saa mmiri ma bee n'ime akụkụ 4, ma kọọ "ọkara yiri mgbaaka". Iri galiki ato ma ọ bụ gabiga pịa. Were stewpan (ma ọ bụrụ na ọ bụghị, ịnwere ike iji ogiri mgbidi ma ọ bụ ihe nkedo nwere iron dị elu) kpoo ya sunflower na bọta (3 tbsp nke ọ bụla). Tinye mpekere bekee na stew ma ghaa iberibe ahụ ruo mgbe enwetara hue ọla edo. N'otu oge ahụ, mee usoro ahụ na akụkụ nke mere na kpuchiri akụkụ nke ọ bụla na igbe kpuchie. Nyefee anụ a ghere eghe na pan ọzọ.
Debe eyịm n'ime mmanụ si n'okpuru oke bekee, gbakwunye obere nnu ma sie ihe dị ka nkeji 1-2. Wunye ụdị mmanya ọcha akọrọ (0.1-0.2 l) wee kpofuo ihe dịka nkeji 7-10.
Tinye thyme, galiki e ghere eghe, ose na-acha odo odo na ọdịnaya ahụ.
Wunye 0.25-0.3 n'arọ nke ude gbara ụka, mix.
Tinye mmiri ma ọ bụ ofe (0.2-0.3 L), gbalị na nnu na ose.
Tinye iberibe oke bekee na ofe mmanya, na-agba mbọ na mmiri mmiri na-ekpuchi ozu niile.
Mgbe ihe dị na stewpan na-esi ya, a na-ekpuchi ya na foil ma ọ bụ mkpuchi ma ziga ya maka awa 1.5-2 na oven preheated na 180 Celsius. Mgbe efere ahụ dị njikere, a na-ahapụ ya na oven nkeji 30 iji nye ya, wee werezie osikapa na poteto sie nri tebụl. Ejiri achacha achacha dịka ihe ịchọ mma agaghị emerụ ahụ.