Nri

Emere anụ ọkụkọ na akwukwo nri

Na-eche ihe ị ga-esi nri maka nri abalị? M na-enye ụdị ngwa ngwa na nke anaghị agbanwe agbanwe nke efere nke abụọ - ara anụ ọkụkọ e jiri akwụkwọ nri mee. Ntụziaka ahụ dị mfe, dị ụtọ ma jikọta ọnụ: usoro ngwaahịa nwere ike ịdị iche iche, oge ọ bụla na-abịa n'ịchikọta ọhụụ. Iji maa atụ, n’oge a anyị ji broccoli, ose na zukini ghaa ọkụkọ. You nwere ike ịhọrọ ụdị ụdị akwukwo nri ọ bụla ma sie bekee na kọlịflawa, zukini, mgbịrịgba ose, poteto. Ma ọ bụ ọbụna na ugu ma ọ bụ apụl!

Ma ijikọta ụdị akwụkwọ nri dị iche iche bụ ihe na-atọ ụtọ karịa: emerald broccoli inflorescences, ibe nke acha odo odo, cubes ugu na-atọ ụtọ ga-mepụta ụdị dị iche iche nke okooko osisi na ụtọ. Onye ọ bụla ga-enwe ike ịhọrọ nri dị n'akụkụ nri ha chọrọ maka eghe ọkụkọ e ghere eghe. Ọ bụrụ na ị nwere mmasị karịa afọ ojuju na nke ọma - ana m akwado ịgbakwunye nduku. Naanị pre-obụpde nduku wedge ruo ọkara-esiri, n'ihi na ọ na-eme ogologo oge karịa obi akwụkwọ nri.

Oge nri: 1 awa
Ije Ozi: 6

Ihe eji emezi nri maka anụ ọkụkọ:

2 anụ ọkụkọ (ọkara);
Inflorescence nke ọkara nke broccoli;
1 zukini;
Ose 1-2;
Nnu, ose oji di uto, nke uto kachasi nma gi;
Mmanụ nri - 0,5 tbsp. l .;
Utoojoo ude - 2 tbsp. l .;
Ugba ume ohuru.

Nri eji esi nri ọkụkọ akpọrọ nkụ

Enwere ike dochie Broccoli na kọlịflawa ma ọ bụ jikọta ya.

Họrọ nwa akwukwo nke zukini, nke nwere nkpuru di nkpa na obere nkpuru. Ose na-acha odo odo nwere agba di nma karie: na acha uhie uhie, nkpuru ndu, na acha odo odo, efere a ga - adi nma.

M jiri nnu mee ihe, m jiri nnu Himalayan, ala ojii, paprika, turmeric na basil kpọrọ nkụ. You nwere ike ịhọrọ ngwa nri ndị ọzọ na-amasị gị.

Isi nri nke osikapa esiri esi:

Itucha anụ ọkụkọ, were akwụkwọ nhicha nke nkụ ma sie ya na ngwa nri. Anyị na-agwakọta nnu, ose, ahịhịa ndị a mịrị amị na nke ọzọ (anyị na-ahapụ akụkụ ka ị fesa ha na akwụkwọ nri), wee tee akwa a na ara n'akụkụ niile. Hapụ na ụlọ okpomọkụ maka ọkara otu awa ma ọ bụ otu awa (ma ọ bụ na friji - n'abalị).

Marinate ọkụkọ ara

Kwadebe akwụkwọ nri: saa ahụ ma bee ya na mkpụrụ osisi, bee n'ime ibe.
Itucha zukini ma bee n'ime okirikiri ma ọ bụ ọkara nke okirikiri. Ahịhịa ahụ, ma ọ bụrụ na ọ dị gịrịgaghị,.

Iri akwụkwọ nri

Anyị na-edozi broccoli n'ime obere inflorescences.

Obụpde mmiri

Obụpde kabeeji ntakịrị ntakịrị, nke mere na ọ dị nro na efere a gwụchara. Anyị belata inflorescences na ite n'ime mmiri esi mmiri a gbanyere nnu ruo minit 2-3, ọ dịghị: ọ bụrụ na i bido imebiga ihe ókè, broccoli dị nro ga-adaba. Ma ọ bụrụ na ị kpaghị ruo ogologo oge, ọ ga-ejigide ihe owuwu ya na agba akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị ịtụnanya.

Tụfuo broccoli sie na colander

Anyị na-atụfu kabeeji ahụ na colander ka ọ glassụ iko.

Achịcha a na-eme achịcha bụ iko dị mma ma ọ bụ seramiiki, nke a na-eji ahịhịa ma ọ bụ ogwe ihe nkedo nkịtị.

Tinye akwụkwọ nri na efere

Site na mmanụ nri, tee mmanụ nke ahịhịa ahụ mmanụ, anyị na-agbasa broccoli n'ụzọ ọzọ, ose, zukini. Nwee obere nnu, fesaa na ngwa nri.

Gbasaa arachi ọkụkọ a mịrị amị na akwụkwọ nri

Anyị na-agbasa ara ha n’elu akwụkwọ nri dị iche iche, na-anwa ịgba mbọ hụ na anụ ahụ kpuchie akwụkwọ nri. Nke mere na ara na-eme ngwa ngwa, ha na-adịkwu nro, ma mpaghara ha ezuru iji mechie ụdị ahụ, ị nwere ike ịkụ obere fillet ntakịrị. Maka nnukwu ihe ọicụicụ, tee fillet na utoojoo ude.

Grize ọkụkọ ara na ude gbara ụka

Nwere ike akpọọ nkụ ma emeghe. Ọ bụrụ na ikpuchi ekpuchi mpempe akwụkwọ ahụ, anụ ahụ ga-abụ nke a asara n'ọkụ karịa, ma kpọọ nkụ. Mgbe a na-eme achịcha n'okpuru mkpuchi, efere ahụ ga-amịpụta nri, dị ka steamed, ara ọkụkọ ga-adị ụtọ karịa. Kama mkpuchi, ị nwere ike iji mpempe akwụkwọ kpuchie mpempe akwụkwọ ahụ. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka anụ ahụ na-acha nchara nchara, wepu foil nkeji ise tupu ịdị njikere ma tinye ọkụ. Nwere ike ịgbanye ma ọ bụ nnukwu ọkụ ma ọ bụrụ na ekwenti gị nwere.