Ngosipụta nke Ọgọstụ na-enye ndị nwunye nnukwu nkata nke mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi chara acha. Oge erugo iji mee jam, mekota ihe ndi ozo na French clafouti nwere cherry maka izu ụka. Nke a bụ achịcha casserole dị mfe, maka nkwadebe nke, ị ga-achọ ngwaahịa dịkarịsịrị ala na oke ọnọdụ dị mma.
Nwa Klafuti Ntụziaka
Kwadebe ihe eji eme ya:
- cherị cherị - 400 gr;
- ude 10-12% abụba - 1 iko;
- ezigbo shuga - 125 g;
- mmiri ara ehi dị ọhụrụ - ½ iko;
- ntụ ọka ọcha - ½ iko;
- àkwá - 5 PC;
- shuga vanilla - 1 sachet.
- otu mpempe butter iji mee ka ebu ahụ dị mma.
Maka klafuti, ọ ka mma iji mkpụrụ osisi ọhụrụ, cherị oyi kpọnwụrụ ga-eme ka achicha ahụ nwee mmiri.
Ndabere nke achịcha French bụ batrị pancake. Buru ụzọ, gwakọta ihe ndị na-adịghị mma: shuga, ntụ ọka na vanilla.
Na-esote, gbakwunye mmiri ara ehi, ude, akwa 2 na yolks 3. Ekwesighi ịtụfu squirrels ndị ọzọ, site na ha ị ga-esi sie nnukwu ikuku meringue!
Kama ude, ị nwere ike iji mmiri ara ehi nwere nnukwu abụba gbakwunyere 30 grams nke butter gbazee.
Gwakọta ihe niile mejupụtara nke ọma na whisk ma hapụ mgwakota agwa ahụ na friji maka minit 60-90.
Tupu ịkpụ achịcha, dozie ebu. Iho mmanu ya na bọta wee fesaa ya na ntụ ọka. Maka ụdị ngwaahịa dị otú a, mpempe akwụkwọ 24 cm dị mma.
Wunye ọkara mgwakota agwa n'ime ebu ma tinye ya na oven ruo ọtụtụ minit na t = 180o.
Na oyi akwa siri ike, anyị na-atụpụ cherry ma jupụta na mgwakota agwa ndị fọdụrụ.
Ime achicha ihe dị ka nkeji iri anọ na iri ise na t = 180o. Njikere ị na-eji akara nhicha ma ọ bụ ihe ọkpụkpụ. Mgbe ọgwụgwọ cherry si na oven, ọ na-edozi ntakịrị.
Ọ bụ ekwesighi iwepu achicha na-ekpo ọkụ site na ebu! Ọ nwere ike ịghọ pimped cherry!
Ije ozi na tebụl na akụkụ ya na sugar sprinkles na scoop nke Them ice cream.
Ihe eji megharịa ọnụ, nke ntakịrị mgwakota agwa na ọtụtụ toppings kemmiri ihe dị njikere! Ọ dị mma maka nnọkọ oriri na ọ teaụ familyụ ezinụlọ nke ụmụ nwanyị na ụmụ nwanyị ndị na-enyocha ọnụ ọgụgụ ha.
A na-eji uzommeputa kpochapụla Klafuti na cherị. Ma uto tomato na uzommeputa enwere ike dochie ya na strawberries dị ụtọ, cherị, raspberries ma ọ bụ currants.
Udara si na Julia Vysotskaya: ihe nzuzo nke isi nri nri eji megharịa ọnụ French
Onye isi nri a ma ama, na-eduzi ọrụ nke ya, yana ọmarịcha nwanyị, Julia Vysotskaya na-enye ndị na-agụ ya ka ha kwadebe achicha French "Klafuti na cherị." Iji oge a na-eji esi achịcha eme ihe abụghị ihe karịrị minit iri anọ na ise, ma ị nwere ike ịgwọ ndị ezinụlọ dị 4-5 ụdị ụtọ a.
Maka isi nri, ị ga-achọ ihe ndị a:
- cherị - 200-250 gr;
- ntụ ọka - 6 tbsp. mẹ yẹbedua ye ndzụ;
- mmiri ara ehi - ½ iko;
- shuga na-acha aja aja - 50 gr;
- àkwá - 3 PC;
- ntụ ịme achịcha - 1 teaspoon;
- tuo nnu.
Ntụziaka ahụ "Klafuti nwere cherị" sitere na Julia Vysotskaya mebiri iwu bụ isi. Ọ na-eji tomato dị jụụ, ma ọ na-enweta mmiri mmiri gabigara ókè!
Ọ na-ejikọ àkwá na nnukwu shuga, na-agbakwunye a tuo nnu na whisk na igwekota ruo mgbe etolite ụfụfụ.
Na-esote, ntụ ịme achịcha na-ehi ụra, a na-ewebata 1 tablespoon n'ime mgwakota agwa. Jiri mmiri iyi, wụsa mmiri ara ehi ma jikọta ihe niile dị na ya ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
N'ọdị mara mma, Julia wụsa cherị ihe ọicyụ juụ ma jupụta n’ime ya.
Achịcha na oven na t = 180o Nkeji 30-35. A naghị ewepụ ya na ite ahụ, ma ọ bụghị, achicha ikuku ga-atụfu ọdịdị ya!
Ọ ka mma iji klafuti jiri cherị na iko ma ọ bụ nke seramiiki mara mma, nke enwere ike iji ya mee achịcha ahụ maka ị teaụ tii.
